National Adoption Day blev startet i 2000 af en koalition af nationale partnere, som omfattede Alliance for børns rettigheder, børns Actionnetværk, Freddie Mac Foundation og Dave Thomas Foundation for Adoption.
i November 2000 arbejdede sponsorer på National Adoption Day med advokatfirmaer, statslige plejebureauer, børneforkæmpere og domstole for at gennemføre hundreder af adoptioner af plejehjem i ni jurisdiktioner landsdækkende. I November 2001 deltog 17 jurisdiktioner i National Adoption Day. I 2002 Casey Family Services og Congressional Coalition on Adoption Institute sluttede sig til National Adoption Day Coalition, der hjælper 34 byer over hele landet med at færdiggøre 1.350 adoptioner og fejre adoption.
i 2003 afsluttede domstole og samfundsorganisationer i mere end 120 jurisdiktioner kyst til kyst adoptionerne af 3.100 børn og fejrede adoption. I 2004 afsluttede domstole og samfundsorganisationer adoptioner af mere end 3.400 børn fra plejehjem i 200 begivenheder i 37 stater.
i 2011 blev National Adoption Day fejret over hele USA., District of Columbia og Puerto Rico, da der blev afholdt mere end 300 begivenheder i hele landet for at afslutte adoptioner af børn i plejehjem og for at fejre alle familier, der adopterer. I alt er mere end 75.000 børn blevet adopteret fra familiepleje på National Adoption Day. Traditionelt fejres den nationale adoptionsdag lørdagen før Thanksgiving.