i et miljø, hvor shoppere hele tiden spørgsmålstegn ved, hvad mærker og produkter, de kan stole på. Hvor stadig mere forskellige forbrugere søger at forbinde med de velkendte smag af deres arv. Og hjemmekokke er trætte-både fra tilberedning af måltider og manglende evne til at rejse til andre byer, stater og lande for at opleve autentiske smag. National Pork Board hjælper Amerika med at vågne op og blive ægte.
gennem sin nye master-brand-strategi inviterer Pork Board forbrugerne til at opleve ægtheden, smagen og evnen til at bringe folk sammen, som ægte svinekød giver.
“ægte svinekød fejrer ikke kun de autentiske smag af svinekød, Det omfatter svineindustriens værdier og overbevisninger fra gård til gaffel,” sagde Angie Krieger, vicepræsident for indenlandsk markedsføring på svinekød. “Vores arbejde begyndte med denne master-brand-strategi, før coronavirus dukkede op i USA, men skiftet i købs-og madlavningsvaner, som pandemien skabte, fremskyndede bestemt vores indsats. Seks måneder i, forbrugerne er trætte af tilberedning af måltider, de ønsker nye oplevelser og rejser.”
under pandemien er detailsalget af svinekød steget, da forbrugerne laver mere mad derhjemme, køber forskellige produkter, end de normalt gør, og eksperimenterer med nye opskrifter. Understøttet af omfattende forbrugerundersøgelser sigter Real Pork ikke kun på at opretholde væksten fra pandemisk køb, men udvide den på lang sigt ved at fremhæve svinekødets fordele.
disse fordele begynder i stalden, så at fortælle de autentiske historier om svinebønder og svinebedrifter – og hvordan svinekødets bæredygtighed skaber et protein forbrugerne kan føle sig godt om at fodre deres familie – vil være en kritisk del af, hvordan ægte svinekød kommer til liv.
den første introduktion af ægte svinekød til forbrugerne kommer i September og fokuserer på” svinekød som pas”, der fejrer svinekødets position som et kulturelt relevant protein rundt om i verden. Det tilskynder til små eventyr for trætte karantænekokke ved at fremvise lækre svinekødsretter fra næste dør og over hele kloden.
svinekød som pas vil hjælpe forbrugerne med at rejse gennem deres smagsløg via inspiration, der findes i digitale, sociale medier, video og en ny destinationsside på www.pork.org/realpork. et par eksempler på planlagte aktiviteter inkluderer:
- matchende svineproducenter med globale kokke til at forbinde over svinekødsprodukt
- fremhævning globalt inspirerede svinekødopskrifter med moderne fotografering
- inddragelse af en familiepsykolog for at give indsigt i vigtigheden af familiemåltider
- deling af information om globale opskrifter og smag ved hjælp af svinekød gennem sociale medier influencers
- tilslutning af USA. kokke med internationale kokke til at lave mad og sammen skabe rige delbare videoer til online og sociale medier
- fremhævning af svinekød på den mest autentiske, ægte og lækre måde, gennem gademad i en multikulturel indsats kaldet Menu Urbano
når aktiviteter kommer til live, vil de blive offentliggjort på den nye destinationsside, www.pork.org/realpork og National Pork Board Facebook, Instagram, kvidre og Pinterest konti.
###
Om National Pork Board:
The National Pork Board har ansvaret for forskning, promovering og forbrugeroplysning af svinekød og for kommunikation med svineproducenter og offentligheden. Pork Checkoff finansierer nationale og statslige programmer inden for forbrugeruddannelse og markedsføring, detailhandel og foodservice marketing, eksportmarkedsfremmende, produktionsforbedring, videnskab og teknologi, svinesundhed, svinesikkerhed og miljøledelse og bæredygtighed. I det sidste halve århundrede har USA. svineindustrien har leveret sit engagement i bæredygtig produktion og har gjort betydelige fremskridt med at reducere miljøpåvirkningen af svineopdræt. Gennem en lovgivningsmæssig national Svinekødskontrol investerer svineproducenter $ 0,40 for hver $ 100 værdi af solgte svin. Importører af svinekødsprodukter bidrager med et lignende beløb baseret på en formel. For information om Checkoff-finansierede programmer kan svineproducenter ringe til Pork Checkoff servicecenter på (800) 456-7675 eller besøge www.pork.org.