Melketistel er en urt som har blitt brukt i over 2000 år som et naturlig middel for et bredt spekter av plager, takket være dets antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Gresk lege Og botaniker Dioscorides var den første som beskrev sine helbredende egenskaper tilbake i 40 E. KR.
mens Det er innfødt Til Middelhavsregionen, er det i Dag hovedsakelig dyrket I California, selv om det kan dyrkes i mange andre deler av verden med et varmt, tørt klima. Melk thistle får sitt navn fra melkehvit saft som kommer fra bladene når de er knust. Det er ofte omgjort til et utdrag eller supplement form slik at brukerne kan nyte sine mange fordeler.
De fleste anser faktisk melketistel som en plagsom ugress fordi den kan vokse høy og tornet, noe som gjør det vanskelig å komme i nærheten, men dens medisinske fordeler gjør det vel verdt å holde seg rundt.
som det anses å være en hepatisk, galaktagogue, demulcent og cholagogue urt, har den evnen til å fremme sunn fordøyelsesfunksjon ved å hjelpe enzymdannelse, øke galleproduksjonen, redusere betennelse og beroligende slimhinner i hele kroppen.
Kjent i århundrer som en «lever tonic», er denne urten høy i en kjemisk forbindelse kjent som silymarin, det aktive stoffet i sine leverbeskyttende evner. Silymarin er faktisk en gruppe flavonoider som antas å bidra til å reparere leverceller som er skadet av giftige stoffer. Det beskytter også nye leverceller fra å bli ødelagt av de samme toksinene. Milk thistle har også blitt rapportert å forbedre den generelle funksjonen av leveren og brukes ofte til å redusere levercirrhose, kronisk leverbetennelse, skade på leveren av alkohol og andre rusmidler.
Hvordan Vokse Melk Tistel
Melk tistel er åpenbart en stor urt å ha rundt, og det er ganske lett å vokse. Den vokser til 3-4 meter høy, og har blanke, melkehvit veined blader og prangende, lilla sommerblomster. Alle deler av planten er spiselige, selv om frøene er det som inneholder den gunstige silymarinforbindelsen.
for å dyrke din egen, vil du plante frøene dine like etter vårens siste frost. Så dem på en svært grunne dybde på omtrent en åttende av en tomme, planting i grupper på 3 til 4 frø, fordelt 30 til 36 tommer fra hverandre.
plantene gjør det bra i både solrike og lett skyggefulle områder i en hage og vil tolerere alle typer jord, og til og med tørke. Hvis du vil starte melketistelen innendørs, gjør det omtrent to måneder før de skal transplanteres utendørs, også like etter den siste vårfrosten. Det vil ta omtrent tre uker før plantene begynner å spire ved en temperatur på rundt 54 grader Til 59 grader Fahrenheit. De er så lett å ta vare på som de tåler tørr og våt jord, så det meste, du kan bare la dem være og de vil trives. Hvis de blir for weedy, deadhead blomstene før de setter frø. Melketistelblomsten inneholder så mange som 190 frø, med et gjennomsnitt på 6.350 frø per plante, og om lag 90 prosent forblir levedyktige etter høsting. Hvis venstre untended, frø hoder vil bryte på egen hånd, noe som gjør høste umulig. Hvis du planlegger å samle frøene, gjør det før plantene er fullt modne.
Hvordan Høste Melk Tistel
på grunn av den tornete natur melk tistel, sette på et par tykke hagehansker er et must før berøre dem. Bladene er ekstremt stikkende, og ryggene kan lett trenge inn i huden. Du vet når de er klare til å høste ved å se etter at blomstene begynner å tørke ut og produsere sølvhvite frøhoder kjent som pappus. Mens plantene ofte modnes på forskjellige tidspunkter, starter frøproduksjonen vanligvis på høsten.
- når melketistelen blomstrer er tørre, klipp dem av planten fra bunnen av blomsthodet.
- Legg blomsterhodene i en papirpose, og sett deretter posen på et varmt sted for å la dem tørke helt, noe som vanligvis tar fem til syv dager.
- når blomsterhodene har tørket grundig, legg dem i en burlap sekk. For å skille frøet, rist først posen godt og trykk deretter ned på blomsterhodene med hendene for å skille dem ytterligere.
- Plasser en bøtte på bakken utenfor, og hell deretter frøene fra burlap sekken i bøtte. Mens du hælder dem inn, bør den uønskede kafen blåse bort, men hvis noen ender opp i bøtte, bare plukke den ut og kaste den bort.
- Oppbevar melketistelfrøene i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted til du er klar til å bruke dem.
7 Fordeler Med Milk Thistle
nå for å komme til den beste delen, hvilke fordeler kan du høste etter at du har vokst din milk thistle?
Leverstøtte
Beskyttelse Og støtte av leveren Er melketistelens mest kjente fordel. Leveren er vårt største indre organ, og det er ansvarlig for å utføre en rekke viktige funksjoner. Det jobber kontinuerlig hardt for å forsvare oss mot de mange toksinene i luften vi puster, medisinene vi tar og maten og drikken vi bruker, som fungerer som et filter for å fjerne skadelige stoffer fra kroppen. Det hjelper også hormonproduksjon, frigjør glukose i blodet slik at vi har en jevn strøm av energi, avgifter kroppen og frigjør galle i tynntarmen slik at fett kan absorberes fra matvarer.
Milk thistle hjelper til med å ta litt av den tunge belastningen av leveren. Det bidrar til å gjenoppbygge leveren celler mens effektivt reversere de skadelige effektene av ting som plantevernmidler i maten vår, tungmetaller i vann, forurensning i luften og alkohol eller narkotikaforbruk. Det er til og med blitt vitenskapelig godkjent som behandling for en rekke forskjellige leversykdommer som fettleversyndrom, samt psoriasis, gulsott, hepatitt, skade fra alkoholisme og mer.
Nyrehelse
fordelene med melketistel på nyrene har blitt rapportert å «tett speile urtens effekter på leveren.»Det er også sagt å ha løfte om å stimulere celleregenerering i nyrene, og kan til og med være nyttig for pasienter som er på dialyse.
Senking av høyt kolesterol
Melketistel, som nevnt, inneholder potente antiinflammatoriske egenskaper som kan stoppe betennelse i sporene – betennelse er en av de viktigste årsakene til hjertesykdom. Denne gunstige urten støtter hjertes helse ved å senke høyt kolesterolnivå og øke» godt » ELLER HDL-kolesterol, samt redusere betennelse og forhindre oksidativ stressskader på arteriene. Forskning utført i 2006 viste at når ekstraktet silymarin ble tatt fra melketistel og brukt i kombinasjon med tradisjonelle behandlinger, ble totalt kolesterol og LDL, eller «dårlig» kolesterol og trigylcerid nivåer, forbedret, sammenlignet med deltakerne kolesterolnivå før de tok ekstraktet.
Forebygging eller kontroll av diabetes
Blant de med diabetes, i denne 2006-studien, ble de som tok silymarin i fire måneder funnet å ha opplevd glykemiske profilforbedringer som inkluderte en dramatisk reduksjon i glykosylert hemoglobin, som er et mål på blodsukker gjennomsnitt over de tre foregående månedene, samt å redusere fastende blodsukker, totalt kolesterol, LDL (dårlig) kolesterol og triglyserider, sammenlignet med de som tok placebo.
det er fornuftig, da leveren er delvis ansvarlig for å regulere hormonene, inkludert frigjøring av insulin, som er ansvarlig for å administrere blodsukkernivået. Denne forskningen, kombinert Med Det Faktum At National Institute Of Health bemerker at å ta hovedkjemikaliet i silymarin, sammen med tradisjonelle behandlinger, kan bidra til å kontrollere symptomer på diabetes ved å legge til glykemisk kontroll, gir en ganske overbevisende grunn til å gjøre det.
Forebygging av gallestein
Gallestein påvirker minst 20 millioner mennesker hvert år, Og Mens det er mulig å få dem og ikke vet det, kan alvorlige tilfeller til og med føre til brudd på galleblæren, og til slutt døden. Når et angrep oppstår, kan den lammende smerten vare fra flere minutter til noen timer eller mer. Smerten starter vanligvis i magen og utstråler til brystet, ryggen og mellom skulderbladene og kan være ledsaget av gass, halsbrann og fordøyelsesbesvær.
siden leveren og andre fordøyelsesorganer som nyrer, tarm, bukspyttkjertel og gallestein jobber tett sammen, er melketistel også kjent for sin evne til å forhindre gallestein. Dens fordeler støtter både gastrointestinale og endokrine systemer ved å hjelpe til med produksjon av enzymer og galle samtidig som det bidrar til å avgifte blodet. Melkdistel kan hjelpe til med å rense kroppen av metabolsk avfall, som i sin tur regulerer funksjonen av galleblæren, samt milten og nyrene.
Forskere fra NYU Langone Medical Center rapporterte at denne gunstige urten senker risikoen for gallestein ved å stimulere flere galleblærekontraksjoner.
Bedre hud
de antiinflammatoriske, avgiftende, demulerende og antioksidantegenskapene til melketistel kan også bidra til å forbedre tilstanden til huden din, og til og med få den til å se yngre ut. Det kan redusere synlige tegn på aldring både innvendig og utvendig, og bidrar til å forhindre skade som mørke flekker, linjer, rynker og misfarging. Forskning har vist at fytokjemikalier, som de som finnes i silymarin, er effektive for å hemme UV-lysinducert oksidativt stress på huden, noe som er kjent for å forårsake alvorlige problemer som hudkreft.
Studier har også antydet at bruk av silymarin på huden reduserer skaden forårsaket av strålebehandling hos de som har hatt kreftbehandlinger. I ett eksperiment utført på mus Ved University Of Alabama Birmingham Department Of Dermatology, sammenlignet med effekten av sterk UV – lyseksponering på musens hud. Dyrene som fikk melk tistel ekstrakt viste mye mindre skade sammenlignet med mus som ikke fikk melk tistel.
Anti-aging
som vi nevnte, tilbyr milk thistle også anti-aging effekter på innsiden av kroppen, da dens kraftige antioksidanter bidrar til å forhindre skade på frie radikaler, fjerner giftige forurensninger og avfall fra blodet og fordøyelseskanalen. Det reduserer også risikoen for mange vanlige og alvorlige lidelser som kan komme med aldring, som diabetes, hjertesykdom, nyre-og leverskade, for tidlig alderen hud, synsproblemer og kreft.
Slik Bruker Du Melketistel
med alle disse fordelene er det ingen tvil om at du vil vokse din egen – men når du gjør det, hvordan brukes det?
Som te. En av de vanligste måtene å dra nytte av melketistel er som te. Hvis du vil begynne å bruke den før plantene dine er klare til høsting, kan du kjøpe den som te. Noen lokale co – ops og helsekostbutikker selger blader og frø som du kan bratte i varmt, nesten kokende, vann og lage din egen te også.
når du vokser din egen, kan du bare knuse frøene og bladene for å lage en te. Bare plassere dem i en musselin bag og deretter bratt posen i varmt vann i 5 minutter. Rå honning kan legges til smak.
Pulverisert. Du kan knuse frøene til et pulver som kan sprinkles på en salat, i en suppe eller over en burger.
Salat ingredienser. Når du vokser din egen, kan du dra nytte av omtrent alle deler av melk tistel anlegget ved å bruke den i en salat. Legg stilkene, blomster, blader og selv røttene. De er også gode tilberedt i mange retter.
Legg den til en smoothie. Melkdistel er flott for bruk i en smoothie. Bare bakken opp noen melk tistel frø og suge dem i vann over natten. Tilsett litt sitronsaft og hakkede lyciumbær og kast blandingen i blenderen.
Spis dem tørre som snacks. Frøene kan til og med spises tørre, som det er, for en næringsrik matbit. De vil vare lenger og beholde næringsstoffene hvis du lagrer dem i fryseren.