Nem Cocadas opskrift-kokos slik

Deling er omsorgsfuld!

Cocadas er kokosnød behandler fra Latinamerika. Disse bløde, sej kokosnødder er blandet med dulche de leche og besat med macadamia nødder. Cocadas er som makroner, men meget bedre!

når det kommer til desserter, elsker jeg store, fantastiske smag. Men med 3 unge børn på slæb og en travl tidsplan, opskrifter, der er lette, prioriteres. Denne cocadas-opskrift er perfekt til, når du har kort tid, men har brug for noget imponerende. Episk men let er altid vejen at gå!

disse cocadas er den perfekte dessert til at servere, når du er vært for (eller deltager) et middagsselskab med Meksikansk tema! De er en sjov krydsning mellem en kokos cookies og en kokos slik opskrift. Lidt sprød på ydersiden, blød og klæbrig indeni og tonsvis af caramely-coconuty smag!

de er børnevenlige, nemme at lave, opbevare rigtig godt, og alle vil nyde dem!

Apropos Middagsselskaber!!!! Disse kokos slik er den første del af en sjov nyt samarbejde jeg laver med Erin fra Speckled gane. Erin er dronningen af at gøre underholdende let, og vi ønskede at gå sammen for at hjælpe dig med at underholde mere!

fordi det at være forælder til små børn er hårdt og trættende, og selvom det også er fantastisk, kan det føles virkelig ensomt nogle gange. Mellem os to har vi 5 kiddoer i alderen 9 år og derunder. Vi ved travlt. Vi ved træt. Men vi ved også, at der ikke er noget mere foryngende og tilfredsstillende end at tilbringe tid sammen med dine venner.

The Lonely Parents Guide to Dinner Parties har til formål at gøre netop det – hjælpe dig med at gøre underholdende let – selv med små børn, selv med skøre travle tidsplaner. Se den komplette guide til, hvordan du gør en aften Meksikansk middagsselskab let – komplet med tidsplaner, udskrivbare indkøbslister, aktiviteter for børn og mere!

Leder du efter andre episk nemme desserter? Prøv disse:

• frisk jordbærkage er den nemmeste kage, du kan lave, men så vild!
• krydret Blod Orange butterdej Pinhjul er sindssygt let, men vanedannende godt!
• jordnøddesmør Popcorn er den perfekte dessert at tage til spilaften, filmaften og meget mere! Fantastisk til deling, men så godt, at du ikke vil!

Easy Cocadas opskrift

denne easy cocadas opskrift er så perfekt at bruge, når du skal lave en sød godbid, der er nem og hurtig!

hvad der gør denne opskrift super sjov er, at du kun har brug for tre ingredienser – og du kan bruge en hel pakke af hver enkelt – så ingen resterende ingredienser! Med en pose strimlet kokosnød, en dåse dulce de leche og en lille pose macademia nødder kan du oprette cocadas meksikanas!

Sådan forberedes cocadas på forhånd

disse Cocadas meksikanas er virkelig nemme at lave på forhånd! De kan opbevares ved stuetemperatur i en lufttæt beholder i op til 4 dage, hvilket gør det nemt at passe ind i din tidsplan, uanset hvor travlt du er!

hvis du ikke kan finde dulce de leche i din lokale butik (tjek bagegangen, hvor den sødede kondenserede mælk opbevares), kan du lave din egen hjemmelavede dulce de leche i langsom komfur!

hvordan man laver Cocadas

Cocadas er helt børnevenlige på egen hånd! Disse søde og sej kokos slik er perfekte til pakning i madkasser, tage på picnics, eller tage til et middagsselskab!

de er så nemme at lave, også!

1. Åbn en 14 ounce pose med strimlet kokosnød og dump i en skål.
2. Åbn en 13.4 ounce dåse dulce de leche og hæld i den samme skål.
3. hak en 2 ounce pakke macadamia nødder og dump i samme skål.
4. brug en træsked til at røre ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
5. brug en cookie scoop (eller 2 spsk ad gangen) til at danne omkring 24 kugler og placere 1″ fra hinanden på en pergamentpapirforet bageplade.
6. bages i en forvarmet 350 F ovn i 15 minutter. Derefter afkøles på et trådstativ og nyd!

børn i køkkenet: Hvordan dine børn kan hjælpe dig med at lave mad

at få dine børn i køkkenet er en fantastisk måde at hjælpe dem med at være mere interesserede i at prøve nye fødevarer og have tillid til deres egne evner. Denne cocadas opskrift er stor, fordi det hjælper dem med at lære at bruge cookie scoops og de får øve deres omrøring og scooping. Denne opskrift er perfekt til begyndere kokke, fordi det er så nemt! Og det er en god opskrift for børn at eksperimentere og blive mere komfortable med nye smag – hvilket betyder, at de er mere tilbøjelige til at spise det!

• børn i alderen 1-3 år kan hjælpe dig med at hælde kokosnoten i blandeskålen.
• børn i alderen 4-6 kan gøre alt ovenfor, plus hjælpe dig med at scoop cocadas på bagepladen.
• børn i alderen 7-10+ kan hjælpe dig med at gøre alt ovenfor, plus hjælpe dig med at hugge macademia-nødderne og røre dejen (den er virkelig tyk, så du har brug for stærke arme for at gøre det!)

*bemærk, at disse anbefalinger er generelle, og brug venligst dit personlige skøn med dit barns færdighedsniveau. Og altid, altid overvåge! Læs mere om, hvordan du får dine børn til at hjælpe dig i køkkenet.

mad smager bedre, når det deles med dem, du elsker!

der er ikke noget, jeg elsker mere end at se dig lave mine opskrifter! Hvis du laver denne Cocadas-opskrift, skal du ikke glemme at efterlade en kommentar nedenfor og bedømme opskriften!

og hvis du er på Instagram, tag @thegingeredspisk og brug hashtagget #gingeredspisk på sociale medier, når du laver mine opskrifter, så jeg kan dele dem og måske endda vise dig. Følg med for at få de seneste opdateringer:

• Instagram

• Facebook

og glem ikke at abonnere på e-mail-listen for at få alle de ekstra tip, tricks og bonusser!

Tilmeld dig her!

vil du gemme dette til senere? Fastgør dette til EASY DESSERT BOARD på Pinterest!