mariadistel is een kruid dat al meer dan 2000 jaar wordt gebruikt als een natuurlijke remedie voor een breed scala aan kwalen, dankzij zijn ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. De Griekse arts en botanicus Dioscorides was de eerste die zijn helende eigenschappen beschreef in 40 N. Chr.
hoewel hij oorspronkelijk in het Middellandse Zeegebied voorkomt, wordt hij tegenwoordig vooral in Californië geteeld, hoewel hij in veel andere delen van de wereld kan worden geteeld met een warm, droog klimaat. Mariadistel dankt zijn naam aan het melkachtige witte sap dat van de bladeren komt als ze geplet worden. Het wordt vaak omgezet in een extract of supplement vorm, zodat gebruikers kunnen genieten van de vele voordelen.
de meeste mensen beschouwen mariadistel eigenlijk als een vervelende onkruid omdat het lang en doornig kan worden, waardoor het moeilijk is om dichtbij te komen, maar de medicinale voordelen maken het de moeite waard om het bij te houden.
omdat het wordt beschouwd als een hepatisch, galactagoog, demulcent en cholagoogkruid, heeft het de mogelijkheid om een gezonde spijsvertering te bevorderen door de vorming van enzymen te bevorderen, de galproductie te verhogen, ontstekingen te verminderen en de slijmvliezen in het hele lichaam te kalmeren.
dit kruid, al eeuwenlang bekend als een “levertonic”, is rijk aan een chemische verbinding die bekend staat als silymarine, de werkzame stof in zijn leverbeschermende eigenschappen. Silymarine is eigenlijk een groep flavonoïden waarvan wordt gedacht dat ze helpen bij het repareren van levercellen die beschadigd zijn door giftige stoffen. Het beschermt ook nieuwe levercellen tegen vernietiging door diezelfde toxines. Mariadistel is ook gemeld om de algehele werking van de lever sterk te verbeteren en wordt vaak gebruikt om cirrose van de lever, chronische leverontsteking, schade aan de lever door alcohol en andere bedwelmende middelen te verminderen.
Hoe moet ik mariadistel kweken
mariadistel is duidelijk een geweldig kruid om mee te hebben, en het is vrij gemakkelijk te kweken. Het wordt 3-4 voet hoog, en heeft glanzende, melkachtig wit geaderde bladeren en opzichtige, paarse zomerbloemen. Alle delen van de plant zijn eetbaar, hoewel de zaden zijn wat die heilzame silymarine verbinding bevatten.
om uw eigen zaad te kweken, wilt u uw zaad planten net na de laatste vorst van de lente. Zaai ze op een zeer ondiepe diepte van ongeveer een achtste van een inch, planten in groepen van 3 tot 4 zaden, 30 tot 36 inch uit elkaar.
de planten doen het goed in zowel zonnige als licht schaduwrijke gebieden van een tuin en verdragen elke grondsoort, en zelfs droogte. Als je je mariadistel binnen wilt laten beginnen, doe dat dan ongeveer twee maanden voordat ze buiten getransplanteerd moeten worden, ook net na de laatste lentevorst. Het duurt ongeveer drie weken voordat de planten beginnen te ontkiemen bij een temperatuur van ongeveer 54 graden tot 59 graden Fahrenheit. Ze zijn zo makkelijk te verzorgen omdat ze droge en natte grond kunnen verdragen, dus meestal kun je ze gewoon met rust laten en ze zullen gedijen. Als ze te onkruid worden, doodkop de bloemen voordat ze zaad zetten. De mariadistelbloem bevat maar liefst 190 zaden, met een gemiddelde van 6.350 zaden per plant, en ongeveer 90 procent blijft levensvatbaar na de oogst. Als ze niet gehesen worden, breken de zaadkoppen vanzelf, waardoor de oogst onmogelijk wordt. Als u van plan bent om de zaden te verzamelen, doe dit voordat de planten volledig rijp zijn.
hoe melkdistel te oogsten
vanwege de doornige aard van mariadistel is het aantrekken van een paar dikke tuinhandschoenen een must voordat u ze aanraakt. De bladeren zijn extreem stekelig, en de stekels kunnen gemakkelijk de huid binnendringen. Je weet wanneer ze klaar zijn om te oogsten door te kijken of de bloemen beginnen uit te drogen en zilverwitte zaadkoppen te produceren die bekend staan als pappus. Terwijl de planten vaak op verschillende tijdstippen volwassen worden, begint de zaadproductie meestal in de herfst.
- wanneer de mariadistelbloesem droog is, snij ze van de basis van het hoofdje af.
- plaats de hoofdjes in een papieren zak en plaats de zak op een warme plaats zodat ze volledig kunnen drogen, wat meestal vijf tot zeven dagen duurt.
- wanneer de hoofdjes grondig zijn gedroogd, breng ze in een jute zak. Om het zaad te scheiden, schud de zak eerst goed en druk vervolgens met je handen op de hoofdjes om ze verder te scheiden.
- plaats een emmer op de grond buiten, en giet de zaden van de jute zak in de emmer. Terwijl je ze binnengiet, zou het ongewenste kaf weg moeten waaien, maar als er iets in de emmer terecht komt, pak het er dan uit en gooi het weg.
- bewaar de mariadistelzaden in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats totdat u klaar bent om ze te gebruiken.
7 voordelen van mariadistel
om nu tot het beste deel te komen, welke voordelen kunt u plukken nadat u uw mariadistel hebt gekweekt?
leverondersteuning
het meest bekende voordeel van mariadistel is het beschermen en ondersteunen van de lever. De lever is ons grootste interne orgaan en het is verantwoordelijk voor het uitvoeren van een aantal essentiële functies. Het werkt voortdurend hard om ons te helpen verdedigen tegen de vele gifstoffen in de lucht die we inademen, de medicijnen die we nemen en het eten en drinken dat we consumeren, en werkt als een filter om schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen. Het helpt ook hormoon productie, releases glucose in de bloedbaan, zodat we een gestage stroom van energie, ontgift het lichaam en releases gal in de dunne darm, zodat vet kan worden geabsorbeerd uit voedsel.
mariadistel helpt een deel van die zware belasting van de lever af te nemen. Het helpt om de levercellen weer op te bouwen terwijl het effectief de schadelijke effecten omkeert van zaken als pesticiden in ons voedsel, zware metalen in water, vervuiling in de lucht en alcohol-of druggebruik. Het is zelfs wetenschappelijk goedgekeurd als een behandeling voor een gastheer van verschillende leverziekten zoals Vet Lever syndroom, evenals psoriasis, geelzucht, hepatitis, schade door alcoholisme en nog veel meer.
gezondheid van de nieren
de voordelen van mariadistel op de nieren weerspiegelen de effecten van het kruid op de lever.”Er wordt ook gezegd dat het veelbelovend is voor het stimuleren van celregeneratie in de nieren, en het kan zelfs nuttig zijn voor patiënten die dialyse ondergaan.
verlaging van hoog cholesterolgehalte
mariadistel bevat, zoals vermeld, krachtige ontstekingsremmende eigenschappen die ontstekingen in zijn sporen kunnen stoppen-ontsteking is een van de belangrijkste oorzaken van hartaandoeningen. Dit heilzame kruid ondersteunt de gezondheid van het hart door het verlagen van een hoog cholesterolgehalte en het verhogen van” goede ” of HDL-cholesterol, evenals het verminderen van ontstekingen en het voorkomen van oxidatieve stress schade aan de slagaders. Onderzoek dat in 2006 wordt uitgevoerd toonde aan dat wanneer het extract silymarine uit mariadistel werd genomen en in combinatie met traditionele behandelingen werd gebruikt, de totale cholesterol evenals LDL, of “slecht,” cholesterol, en trigylceride niveaus allen verbeterden, in vergelijking met de deelnemers cholesterolniveaus alvorens het extract te nemen.
preventie of controle van diabetes
in deze studie uit 2006 bleek dat bij degenen met diabetes die vier maanden silymarine gebruikten verbeteringen in het glycemisch profiel optraden, waaronder een dramatische vermindering van geglycosyleerd hemoglobine, een maatstaf voor het bloedsuikergemiddelde gedurende de voorafgaande drie maanden, en een verlaging van de nuchtere bloedglucose, totaal cholesterol, LDL (slecht) cholesterol en triglyceriden, in vergelijking met degenen die een placebo kregen. Het is zinvol, aangezien de lever gedeeltelijk verantwoordelijk is voor de regulering van de hormonen, waaronder het vrijkomen van insuline, dat verantwoordelijk is voor de regulering van de bloedsuikerspiegel. Dit onderzoek, in combinatie met het feit dat het National Institute of Health merkt dat het nemen van de belangrijkste chemische stof in mariadistel silymarine, samen met traditionele behandelingen, kan helpen bij de controle van de symptomen van diabetes door het toevoegen van glycemische controle, biedt een nogal dwingende reden om dit te doen.
voorkomen van galstenen
galstenen treffen elk jaar ten minste 20 miljoen mensen, en hoewel het mogelijk is om ze te hebben en het niet te weten, kunnen ernstige gevallen zelfs leiden tot scheuren van de galblaas, en uiteindelijk tot overlijden. Wanneer een aanval optreedt, kan de verlammende pijn enkele minuten tot een paar uur of meer duren. De pijn begint meestal in de buik en straalt naar de borst, de rug, en tussen de schouderbladen en kan gepaard gaan met gas, brandend maagzuur, en indigestie.Aangezien de lever en andere spijsverteringsorganen zoals de nieren, darmen, alvleesklier en galstenen nauw met elkaar samenwerken, staat mariadistel ook bekend om zijn vermogen om galstenen te voorkomen. De voordelen ondersteunen zowel de gastro-intestinale en endocriene systemen door het helpen van de productie van enzymen en gal, terwijl ook helpen om het bloed te ontgiften. Mariadistel kan helpen bij het zuiveren van het lichaam van metabolisch afval, dat op zijn beurt de werking van de galblaas regelt, evenals de milt en de nieren.
wetenschappers van het NYU Langone Medical Center rapporteerden dat dit heilzame kruid het risico op galstenen verlaagt door meer galblaascontracties te stimuleren.
betere huid
de ontstekingsremmende, ontgiftende, demulcent en antioxiderende eigenschappen van mariadistel kunnen ook de conditie van uw huid verbeteren en haar er zelfs jonger laten uitzien. Het kan zichtbare tekenen van veroudering zowel binnen als buiten verminderen, waardoor schade zoals donkere vlekken, lijntjes, rimpels en verkleuring wordt voorkomen. Onderzoek heeft aangetoond dat fytochemicaliën, zoals die in silymarine zitten, effectief zijn bij het remmen van UV-licht-geïnduceerde oxidatieve stress op de huid, waarvan bekend is dat ze ernstige problemen zoals huidkanker veroorzaken. Studies hebben ook aangetoond dat het aanbrengen van silymarine op de huid de schade veroorzaakt door bestraling vermindert bij mensen die kanker hebben gehad. In een experiment uitgevoerd op muizen aan de Universiteit van Alabama Birmingham ‘ s Department of Dermatology, in vergelijking met de effecten van sterke UV-licht blootstelling op de huid van muizen. De dieren die mariadistelextract kregen, vertoonden veel minder schade dan muizen die geen mariadistel kregen.
Anti-aging
zoals we al zeiden, biedt mariadistel ook anti-aging-effecten aan de binnenkant van het lichaam, omdat de krachtige antioxidanten helpen om schade door vrije radicalen te voorkomen en giftige verontreinigende stoffen en afval uit het bloed en het spijsverteringskanaal te verwijderen. Het vermindert ook het risico op veel voorkomende en ernstige aandoeningen die kunnen komen met veroudering, zoals diabetes, hart-en vaatziekten, nier-en leverschade, voortijdig verouderde huid, gezichtsproblemen en kanker.
Hoe wordt mariadistel gebruikt
met al deze voordelen zult u ongetwijfeld uw eigen mariadistel willen kweken – maar als u dat doet, hoe wordt het gebruikt?
als thee. Een van de meest voorkomende manieren om te profiteren van mariadistel is als thee. Als je het wilt gaan gebruiken voordat je planten klaar zijn voor de oogst, kun je het als thee kopen. Sommige lokale co-ops en health foods winkels verkopen de bladeren en zaden die je kunt trekken in heet, bijna kokend, water en maak je eigen thee ook.
wanneer u uw eigen plant, kunt u eenvoudig de zaden en bladeren vermalen om een thee te maken. Plaats ze gewoon in een mousseline zak en laat de zak vervolgens 5 minuten in heet water trekken. Rauwe honing kan worden toegevoegd voor de smaak.
poeder. Je kunt de zaden vermalen tot een poeder dat op een salade, in een soep of over een hamburger kan worden gestrooid.
ingrediënten voor salade. Wanneer je je eigen plant kweekt, kun je profiteren van zowat elk deel van de mariadistelplant door het te gebruiken in een salade. Voeg de stengels, bloemen, bladeren en zelfs de wortels toe. Ze zijn ook geweldig gekookt in veel gerechten.
voeg het toe aan een smoothie. Mariadistel is geweldig voor gebruik in een smoothie. Vermaal wat mariadistelzaden en week ze ‘ s nachts in water. Voeg een beetje citroensap en gehakte lyciumbessen toe en gooi het mengsel in je blender.
eet ze droog als tussendoortje. De zaden kunnen zelfs droog gegeten worden, zoals het is, voor een voedzame snack. Ze gaan langer mee en behouden hun voedingsstoffen als je ze in de vriezer bewaart.