fodbold banker på et mere eksklusivt billede, da det forsøger at vokse i 2020 ‘ erne.
League night betyder stadig at dele et par øl, men det er håndværksøl, der bliver skudt ned mellem rammer. Og i stedet for nogle fedtede pommes frites eller et stykke kød til sultne gryder, er det en gourmetburger eller nogle kreative tacos.
på Bayside skål i Portland er der endda en brunchmenu med æg Benedict.
Bayside skål, som blev bygget i 2010 og udvidet fra 12 baner til 20 for tre år siden, hjalp med at brænde tendensen i det sydlige Maine. Men den eksklusive tilgang “var ikke helt forsætlig,” sagde Charlie Mitchell, ejeren. Virksomheden havde brug for god mad og øl for at konkurrere om folks opmærksomhed i Portland, han sagde, men ville stadig fokusere på fodbold.
spisestuen og baren på Sea Dog brygning, som åbnede for nylig i det, der oprindeligt var let dag på det sydlige Portland. Ben McCanna / Staff Photographer køb Dette foto
nu har ideen om at kombinere fodboldbaner med gourmetmad og håndværksøl fanget på og er en del af forretningsmodellen bag relativt nye fodboldcentre i Gorham og Kennebunk samt en nyligt omdøbt South Portland-forretning.
lignende eksklusive fodboldbaner har åbnet i de senere år i andre dele af landet, herunder Houston.
mens denne tendens ser ud til at give nyt liv til det gamle tidsfordriv, er det for tidligt at vide, om det vil løfte fodboldens popularitet landsdækkende.
nationalt ramte deltagelsen i fodbold en nylig top i 2007, da næsten 60,2 millioner amerikanere sagde, at de kastede, ifølge Online statistik site, Statista.
men den store Recession tog en stor bid af dette antal, og deltagelsen faldt til 45.3 millioner mennesker i 2012, sagde Statista. Siden da har det stabiliseret sig med antallet af deltagere på 45, 5 millioner i 2017, det seneste år, hvor der er tal til rådighed.
Tom Morris skåle søndag på havet hund brygning i South Portland. Ben McCanna / Staff Photographer køb dette billede
Mitchell, Bayside skåls ejer, sagde, at han var tiltrukket af virksomheden, da han var i en fodboldliga på Yankee Lanes på Riverside Street, et mere traditionelt fodboldcenter. Fodbold var et godt socialt afsætningsmulighed for ham om vinteren, og da han så ligaen vokse fra 12 hold til 22 om et år, han troede, at der muligvis var en forretningsmulighed i det.
Bayside skål har 117 hold i sine ligaer i år og har udviklet sig til et populært stop på den professionelle fodboldklub Tour. Det årlige PBA-stop ved Bayside udsendes nationalt-oprindeligt på ESPN og nu på ræv. Mitchell sagde, at det nye netværk har bragt øget synlighed til Bayside skål, hvor tilskuere er kendt for deres energiske støtte til skålene.
” vi er en af de mest berømte fodboldbaner i verden,” sagde han.
lokalt er Bayside kendt for kvaliteten af sin mad og øl næsten lige så meget som dens travle baner, sagde Mitchell. Mødestedet åbnede for nylig en tagterrasse for dem, der kommer for at spise og socialisere og måske ikke har nogen interesse i at forsøge at konvertere en 7-10 split.
stadig sagde Mitchell, at han og lederne forsøger ikke at miste deres kerneopgave af syne. “Der er masser af fodboldbaner, der serverer god mad og god øl, men vi er virkelig det eneste sted, der genopbygger fodbold som en liga aktivitet,” sagde han.
indretningen på Sea Dog brygning i South Portland, hvor general manager siger, at kombinationen af keglegade og pub har introduceret lånere til nye oplevelser. Ben McCanna / Staff Photographer køb dette billede
opskriften ser også ud til at arbejde på skål-A-Rama i Sanford, en traditionel lysestage.
Candlepin-skål, der indeholder mindre bolde, stifter og lavere scoring, “holder sin egen” i en sport, der er domineret af 10-polet fodbold, sagde OJ Martin, skål-A-Rama ‘ s general manager. Der er omkring et dusin Candlepin baner i Maine, han sagde, og sporten er stadig populær i ny Hampshire, Massachusetts og østlige Canada.
Martins far købte Candlepin-kuglebanerne for omkring 30 år siden. Familien, der erkendte behovet for at udvide kundebasen ud over liga og afslappede spillere, tilføjede en arkade, en fuld bar og udvidede madtilbudene fra mad til en fuld pubmenu.
” tendensen er bestemt gået til at have en bar med et dejligt sted at spise og tilføje til fodboldoplevelsen med en arkade,” sagde han.
Jason hjælper med Cape Elisabeth skåle søndag på havet hund brygning i South Portland. Ben McCanna / Staff Photographer køb dette billede
ligaer forbliver skål-a-Ramas brød og smør, sagde Martin, selvom der altid er noget åbent spilletid for mere afslappede kedler.
“det vokser ikke enormt,” sagde han, “men det faktum, at folk stadig kommer ud og hygger sig, er fantastisk.”
hos skål-A-Rama er gebyret for gå-ins $24 i timen plus $2,50 for skoudlejning. Bayside skål er en littler dyrere på $30 en time for en bane, plus $4 et par til sko.
anekdotiske beviser tyder på, at ægteskabet mellem gastro pub og fodboldbaner skaber en vis fornyet interesse for spillet, nogle gange ved et uheld.
søndag morgen på Sea Dog brygning Company i South Portland, en håndfuld familier samledes på de kaster baner på lokationens nyligt genåbnede brygpub. Det var tidligere kendt som Easy Day.
Jeff Doughty hjalp sin 5-årige søn med at jage, rulle en bold mellem benene og så, da den langsomt men sikkert gik ned ad en bane. Doughty, der bor rundt om hjørnet, er ny i spillet, Han sagde, “men vi elsker Sea Dog.”
” jeg tror, vi vil nok gøre det igen,” sagde han. “Det er sjovt, især for børn 3 og op.”
Ryan Blouin, general manager hos Sea Dogs South Portland-placering, sagde, at han har set kombinationen af gyde og pub introducere lånere til nye oplevelser.
Ethan, 9, af Scarborough skåle på havet hund brygning. Ben McCanna / personale fotograf køb dette billede
“en masse mennesker kom til Sea Dog og indså,” Åh, der er også en keglegade, ” sagde han. Eller (lånere har) stoppet ved at skål ” og indså, ‘Åh, der er en fuld menu – det er ikke bare pub bites.'”
andre nye baner, der tilbyder fodbold og et skridt op fra fastfood-spisning, inkluderer Garden Street skål i Kennebunk og Bolos køkken, Cantina og Candlepin i Brunsvick.
Ben Smith banker på lignende krydsbestøvning ved krydset, en 12-baners keglegade, han åbnede i Gorham i November.
som mange af de nye gyder tilbyder hans eksklusive mad – stegte rosenkål, laks, grillet mørbrad – og to dusin øl på tryk plus en arkade for at holde folk rundt efter at have rullet et par rammer.
Gorham har masser af familier, sagde Smith, men ikke nok underholdningsmuligheder, så han slog en keglegade til sin bror og svigerinde, da de udviklede en ny bygning på Railroad Avenue nær centrum af Gorham.
“det er meget en familieby og virkede som en god pasform, og indtil videre så god,” sagde Smith, 50, der arbejdede i investeringer, før han åbnede keglebanen.
Smith sagde, at ligaspil lige startede ved krydset i denne uge med 30 hold. Det vil maks ud omkring 40, Han sagde, og han planlægger også at pitche stedet som et sted for virksomhedernes udflugter. Restauranten har plads til 120.
de sørgede for at tilbyde en eksklusiv menu, sagde han, som en måde at forbedre oplevelsen på.
” for mig er det lidt noget for alle i familien, ” sagde Smith.
Send spørgsmål/kommentarer til redaktørerne.
” forrige
-
forretning
ingen tilbagevenden: Facebook regner med en verden efter 2020
-
forretning
trods pandemi, hummer haul ikke så slemt som frygtet
-
lokal & stat
Land trust erhverver 2 steder på Chebeague Island
-
Varsity Maine
2020-21 high school ishockey indpakning: Spillere, trænere lærer at tilpasse sig sportens ændringer
-
Times Record
studerende vinder top pris i national skrivekonkurrence