med engrossalg af kaffebønner skyhøje, da flere mennesker koffeinerer derhjemme på grund af Covid-19, har fair trade roaster Peace Coffee besluttet at forlade kaffebarbranchen og lukke sine tre butikker i Minneapolis. Men flagskibets placering i Longfame vil fortsætte virksomhedens socialt bevidste mission.
en nonprofit dedikeret til at give job til hjemløse unge, overtager Peace Coffee ‘ S Eventyrland Park shop på 3262 Minnehaha Avenue. Lease, men Peace Coffee forlader alt sit udstyr og vil give træning og løbende support.
” Det føles som den næste udvikling af vores mission, ” sagde Peace Coffee CEO Lee. Etableret i 1996, Peace Coffee ‘ s mangeårige motto er “i det for godt.”Peace er et certificeret B Corp., der steger lille batch økologisk og fair trade kaffe. Dens bønner sælges i købmandsforretninger primært i Midtvesten.
“vores kerneforretning er virkelig engros,” sagde han, “så vi flytter ind i partnerskaber som dette.”
den lange butik vil være et første permanent sted for Vildflyer, der indtil nu har solgt kaffe på landmændsmarkeder og pop-up-begivenheder. Butikken vil ansætte mindst 20 unge hvert år med fokus på at dyrke arbejde og livsfærdigheder og en vej ud af hjemløshed, sagde Carley Kammerer i en erklæring. “Dette arbejde er især vigtigt lige nu, i et år, hvor vi har modtaget flest ansøgninger i vores bureaus historie. Tiden er nu til at investere i vores ungdom, og vi kunne ikke være lykkeligere at gøre det her, i dette kvarter, på dette ikoniske kaffested, og med opbakning fra vores venner på Peace Coffee.”
Vildflyer planlægger at åbne i lang tid i December. “Vi brugte år på at væve Fredskaffe ind i folks liv på dette sted,” sagde han. “Så vi er stolte af at give Vildflyer et indbygget samfund, hvor vi kan vokse og trives.”
Peace Coffees centrum i at&t-tårnet og Capella-tårnet lukkede i Marts og åbner ikke igen.