cardo de Leite é uma erva que tem sido usada por mais de 2.000 anos como um remédio natural para uma ampla variedade de doenças, graças ao seu anti-inflamatórias e propriedades antioxidantes. O médico e botânico grego Dioscorides foi o primeiro a descrever suas propriedades curativas em 40 d. C.Embora seja nativa da região do Mediterrâneo, hoje é cultivada principalmente na Califórnia, embora possa ser cultivada em muitas outras partes do mundo com um clima quente e seco. O cardo de leite recebe o seu nome da seiva branca leitosa que vem das folhas quando são esmagadas. Ele é muitas vezes transformado em um formulário de extrato ou suplemento para que os usuários possam desfrutar de seus muitos benefícios.
a maioria das pessoas realmente considera o cardo de leite uma erva daninha irritante porque pode crescer alto e espinhoso, tornando-se difícil até chegar perto, mas seus benefícios medicinais fazem com que valha a pena mantê-lo por perto.
Como é considerado um hepática, galactagogue, demulcent e cholagogue erva, ele tem a capacidade de promover o saudável funcionamento digestivo, auxiliando enzima de formação, aumentando a produção de bílis, reduzindo a inflamação e calmante mucosas por todo o corpo.
conhecida por séculos como um “tónico hepático”, esta erva é elevada num composto químico conhecido como silimarina, o agente activo nas suas capacidades de protecção hepática. A silimarina é na verdade um grupo de flavonóides que se pensa ajudar a reparar as células hepáticas danificadas por substâncias tóxicas. Também protege as novas células hepáticas de serem destruídas por essas mesmas toxinas. O cardo do leite também tem sido relatado para melhorar muito o funcionamento global do fígado e é frequentemente usado para reduzir a cirrose do fígado, inflamação hepática crônica, danos causados ao fígado pelo álcool e outros intoxicantes.O cardo de leite é obviamente uma grande erva para se ter por perto, e é bastante fácil de crescer. Cresce até 3 a 4 pés de altura, e apresenta folhas brilhantes de branco-leitoso e flores de Verão púrpura e vistosa. Todas as partes da planta são comestíveis, embora suas sementes sejam o que contêm esse benéfico composto de silimarina.Para cultivares as tuas próprias sementes, vais querer plantar as tuas sementes logo após a última geada da primavera. Semeia – os a uma profundidade muito rasa de cerca de um oitavo de polegada, plantando em grupos de 3 a 4 sementes, espaçadas entre 30 e 36 polegadas.
as plantas fazem bem tanto em áreas ensolaradas como ligeiramente sombreadas de um jardim e toleram qualquer tipo de solo, e até mesmo a seca. Se quiser começar o seu cardo de leite dentro de casa, faça-o cerca de dois meses antes de serem transplantados ao ar livre, também logo após a última geada de primavera. Levará cerca de três semanas até que as plantas comecem a germinar a uma temperatura de cerca de 54 graus a 59 graus Fahrenheit. Eles são tão fáceis de cuidar como eles podem tolerar o solo seco e úmido, então, principalmente, você pode deixá-los estar e eles vão prosperar. Se eles se tornarem muito gordurosos, deadhead as flores antes de plantarem sementes. A flor do cardo de leite contém 190 sementes, com uma média de 6350 sementes por planta, e cerca de 90 por cento permanecem viáveis após a colheita. Se ficarem sem vigilância, as cabeças de sementes vão quebrar por conta própria, tornando a colheita impossível. Se você planeja coletar as sementes, faça – o antes que as plantas amadureçam completamente.
como colher o cardo do leite
devido à natureza espinhosa do cardo do leite, colocar um par de luvas de jardinagem espessas é um imperativo antes de lhes tocar. As folhas são extremamente espinhosas, e os espinhos podem facilmente penetrar a pele. Você saberá quando eles estiverem prontos para colher, observando as flores para começar a secar e produzir sementes brancas prateadas conhecidas como pappus. Enquanto as plantas muitas vezes amadurecem em momentos diferentes, a produção de sementes normalmente começa no outono.Quando as flores do cardo do leite estiverem secas, corte-as da planta da base da cabeça da flor.
7 Benefícios do cardo de leite
agora para chegar à melhor parte, que benefícios você pode colher depois de ter cultivado o seu cardo de leite?
suporte hepático
proteger e apoiar o fígado é o benefício mais conhecido do cardo do leite. O fígado é o nosso maior órgão interno e é responsável por desempenhar uma série de funções essenciais. Está constantemente trabalhando duro para ajudar a nos defender das muitas toxinas no ar que respiramos, dos medicamentos que tomamos e da comida e bebida que consumimos, agindo como um filtro para remover substâncias nocivas do corpo. Ela também ajuda a produção de hormônios, libera glicose para a corrente sanguínea de modo que temos um fluxo constante de energia, desintoxica o corpo e libera bílis para o intestino delgado, de modo que a gordura pode ser absorvida a partir de alimentos.O cardo do leite ajuda a retirar parte dessa carga pesada do fígado. Ajuda a reconstruir as células hepáticas, revertendo efetivamente os efeitos nocivos de coisas como os pesticidas em nossos alimentos, metais pesados na água, poluição no ar e álcool ou consumo de drogas. Foi até aprovado cientificamente como um tratamento para uma série de doenças hepáticas diferentes, como síndrome de fígado gordo, bem como psoríase, icterícia, hepatite, danos causados pelo alcoolismo e muito mais.
saúde renal
os benefícios do cardo de leite nos rins têm sido relatados para “espelhar de perto os efeitos da erva no fígado.”Diz-se também que tem promessa de estimular a regeneração celular nos rins, e pode até ser útil para pacientes que estão em diálise.
baixar o colesterol elevado
cardo lácteo, como mencionado, contém propriedades anti-inflamatórias potentes que podem parar a inflamação na sua via – a inflamação é uma das principais causas da doença cardíaca. Esta erva benéfica suporta a saúde cardíaca através da redução de níveis elevados de colesterol e aumento do colesterol “bom” ou HDL, bem como a redução da inflamação e prevenção de danos ao stress oxidativo nas artérias. Pesquisas realizadas em 2006 mostraram que quando o extrato de silimarina foi retirado do cardo de leite e usado em combinação com tratamentos tradicionais, colesterol total, bem como LDL, ou colesterol “ruim”, e níveis de trigilcereto todos melhoraram, em comparação com os níveis de colesterol dos participantes antes de tomar o extrato.
Prevenir ou controlar a diabetes
Entre aqueles com diabetes, neste estudo de 2006, aqueles que tomaram a silimarina, durante quatro meses, foram encontrados para ter experimentado glicêmico, perfil de melhorias, que incluiu uma redução dramática na glycosylated de hemoglobina, que é uma medida de açúcar no sangue, média, durante os três meses anteriores, bem como a redução da glicemia de jejum, colesterol total, LDL (mau colesterol) e triglicérides, em comparação com aqueles que tomaram um placebo.
faz sentido, uma vez que o fígado é parcialmente responsável pela regulação das hormonas, incluindo a libertação de insulina, que é responsável pela gestão dos níveis de açúcar no sangue. Esta pesquisa, juntamente com o fato de que o Instituto Nacional de saúde observa que tomar o principal produto químico no cardo silimarina do leite, juntamente com os tratamentos tradicionais, pode ajudar a controlar os sintomas da diabetes adicionando controle glicêmico, oferece uma razão bastante convincente para fazê-lo.
prevenir cálculos biliares
cálculos biliares afetam pelo menos 20 milhões de pessoas por ano, e embora seja possível tê-los e não conhecê-los, casos graves podem até levar à ruptura da vesícula biliar, e, em última análise, a morte. Quando um ataque ocorre, a dor incapacitante pode durar de vários minutos a algumas horas ou mais. A dor geralmente começa no abdômen e irradia para o peito, as costas, e entre as omoplatas e pode ser acompanhada por gás, azia e indigestão.Como o fígado e outros órgãos digestivos, tais como os rins, intestinos, pâncreas e cálculos biliares trabalham em conjunto, o cardo de leite também é conhecido por sua capacidade de prevenir cálculos biliares. Seus benefícios suportam tanto o sistema gastrointestinal e endócrino, ajudando a produção de enzimas e bílis, enquanto também ajudando a desintoxicar o sangue. O cardo de leite pode ajudar na purificação do corpo de resíduos metabólicos, que por sua vez regula o funcionamento da vesícula biliar, bem como o baço e rins.Cientistas do NYU Langone Medical Center relataram que esta erva benéfica reduz o risco de cálculos biliares estimulando contrações mais vesiculares.
melhor pele
as propriedades anti-inflamatórias, desintoxicantes, demulcent e antioxidantes do cardo do leite também podem ajudar a melhorar a condição da sua pele, e até mesmo torná-la mais jovem. Pode reduzir os sinais visíveis de envelhecimento tanto dentro como fora, ajudando a prevenir danos como manchas escuras, linhas, rugas e descoloração. A investigação demonstrou que os fitoquímicos, tais como os contidos na silimarina, são eficazes na inibição do stress oxidativo induzido pela luz UV na pele, o que é conhecido por causar problemas graves como o cancro da pele. Estudos têm também sugerido que a aplicação de silimarina na pele reduz os danos causados pelo tratamento por radiação em pessoas que tiveram tratamentos contra o cancro. In one experiment conducted on mice at the University of Alabama Birmingham Department of Dermatology, compared to the effects of strong UV light exposure on the skin of mice. Os animais que receberam extrato de cardo de leite mostraram muito menos danos em comparação com os ratos que não receberam cardo de leite.Como mencionamos, o cardo de leite também oferece efeitos anti-envelhecimento para o interior do corpo, uma vez que seus poderosos antioxidantes ajudam a prevenir danos radicais livres, removendo poluentes tóxicos e resíduos do sangue e trato digestivo. Também reduz o risco para muitas doenças comuns e graves que podem vir com o envelhecimento, tais como diabetes, doenças cardíacas, danos nos rins e no fígado, pele envelhecida prematuramente, problemas de visão e câncer.
como usar o cardo do leite
com todos estes benefícios, não há dúvida de que você vai querer crescer o seu próprio – mas, uma vez que você faz, como é usado?
como chá. Uma das formas mais comuns de tirar proveito do cardo de leite é como um chá. Se você quiser começar a usá-lo antes de suas plantas estão prontas para a colheita, você pode comprá-lo como um chá. Algumas cooperativas locais e lojas de alimentos para a saúde vendem as folhas e sementes que você pode íngreme em quente, quase fervendo, água e fazer o seu próprio chá também.
quando você cresce o seu próprio, você pode simplesmente esmagar as sementes e as folhas para fazer um chá. Coloca-os num saco de musselina e depois enfia – o em água quente durante 5 minutos. Mel cru pode ser adicionado para sabor.Em pó . Você pode esmagar as sementes em um pó que pode ser aspergido em uma salada, em uma sopa, ou sobre um hambúrguer.Ingredientes para salada . Quando você cresce o seu próprio, você pode tirar vantagem de quase todas as partes da planta do cardo de leite usando-o em uma salada. Adicionar os caules, flores, folhas e até as raízes. Também são óptimos cozinhados em muitos pratos.Adiciona-o a um batido. O cardo de leite é óptimo para ser usado num batido. É só moer umas sementes de cardo de leite e ensopá-las em água durante a noite. Adicione um pouco de sumo de limão e bagas lycium picadas e atire a mistura para o misturador.
coma-os secos como um lanche. As sementes podem até ser comidas secas, como é, para um lanche nutritivo. Duram mais tempo e conservam os nutrientes se os guardarem no congelador.