o Restaurante 3-Michelin-Star de Napa, em Meadowood, ardeu até ao fundo

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o restaurante em Meadowood, um restaurante de três estrelas Michelin dentro do St. Helena luxury resort, foi completamente destruído pelo incêndio do incidente do Vidro, um incêndio que destruiu pelo menos sete vinícolas da área e queimou mais de 36.236 acres.

vídeo postado no Twitter pelo veterano jornalista de transmissão de São Francisco Terry McSweeney mostra a cena, brasas ainda queimando nas ruínas do restaurante (que também é conhecido como eléctrico), e apenas duas lareiras de tijolo restantes.Ken Wayne, outro repórter de TV no local, postou esta foto da entrada do restaurante, onde apenas suas escadas de pedra sobrevivem.

Preocupações sobre a segurança do BONDE, que tem servido de visitantes e hóspedes do resort desde o início da década de 1980, foram levantadas tarde de segunda-feira quando o repórter Adam Housley twittou uma infinidade de fotos da cena do fogo, escrevendo que “eles não puderam salvá-lo” em relação à foto do BONDE como foi consumido pelas chamas.Representantes de Meadowood inicialmente recusaram comentar sobre o incêndio, já que eles próprios haviam sido evacuados do local. O Chef Christopher Kostow, que supervisiona a cozinha de refeitório do eléctrico há mais de uma década, também se recusou a falar oficialmente. Como alguns repórteres observaram que os bombeiros tinham conseguido salvar a maioria dos edifícios maiores do resort, a esperança permaneceu. Até que não aconteceu..

de acordo com o SF Chronicle, todo o edifício que mantinha o eléctrico, a sua contrapartida mais casual, a grelha em Meadowood, e uma loja de golfe foi destruída pelo fogo, mesmo quando os bombeiros “drenaram as piscinas turquoise resort para encher seus tanques de motor.”

KPIX relata que o incêndio chegou primeiro ao resort às 3 da manhã de segunda-feira, e falando com ABC 7, O Bombeiro Capitão Matt Dowland diz que o restaurante já estava em chamas quando eles chegaram. “Nós fomos capazes de apagá-lo”, diz ele, mas então “o sistema de água, os tanques, foram destruídos e então ficamos sem água. Dezoito horas depois, a repórter Kate Larsen tweets, o Restaurante ainda estava em chamas.

o eléctrico só tinha reaberto recentemente para jantares. Falando com a Eater SF em Maio, Kostow disse que depois de fechar como parte do fechamento relacionado à pandemia da Califórnia em Março, que o Restaurante Bauer-quatro-estrelas permaneceria escuro até que seu resort associado reabrisse, o que fez em 1 de julho. Em uma nota para diners, Kostow escreveu em parte que:

simplesmente não sabemos como o mundo continuará a ser, e qual será o nosso lugar nele. As pessoas sofreram por este tempo em uma infinidade de maneiras; outros continuam a buscar a igualdade e o reconhecimento da humanidade básica por muito tempo lhes negou … e estamos aqui, no nosso canto do mundo, a agricultura e a preservação e preparação de jantares caros…a pandemia se arrasta por todo o mundo, um lento drumbeat de agravamento de notícias inunda-nos, e nos preparamos para acolher os poucos que podem pagar a nossa experiência.Há muito tempo que tento conciliar as incongruências desta posição, que é lançada num alívio ainda mais nítido neste momento. Volto, mais uma vez, ao facto de a beleza ter valor intrínseco – tanto no processo de criação como através da partilha – seja na sala de jantar, no Instagram, ou num livro de receitas. Há algo de aspirante em um grupo de pessoas de olhos claros de diferentes cantos do mundo, origens e experiências, trabalhando juntos para criar alegria e admiração e trazer conforto para aqueles que a experimentam; algo inerente ao ato e ao produto resultante que, esperamos, pode servir como uma salva, mesmo nos dias mais desafiadores. A deliberada, mindfulness que acontece em ambientes como este vai contra alguns do egoísmo que temos visto. Subjugamo-nos ao serviço uns dos outros e dos convidados, e fazemos isso, mesmo agora, com o fervor dos verdadeiros crentes… talvez isto possa ajudar até um pouco.Brett Anderson, um porta — voz da empresa — mãe da Meadowood Pacific Union, disse ao grupo de notícias da Bay Area no final da segunda-feira que se a Meadowood foi destruída-como quase certamente é-proprietários de longa data a família Harlan e a família Kroenke “estão comprometidos com a propriedade. Faremos o que for preciso para reconstruir e reabrir.”

uma escadaria leva ao edifício principal destruído e restaurante em Meadowood Napa Valley luxury resort após o incêndio do Incidente de vidro movido através da área em 28 de setembro de 2020 em St.Helena, Califórnia.

Foto de Justin Sullivan / Getty Images