Cupcakes de catifea roz

aceste Cupcakes de catifea roz sunt umede și pufoase, cu o glazură de brânză cremă de casă.

crema de brânză de casă înghețată

brânza cremă este adesea pusă pe prăjituri, deoarece este de obicei o consistență cremoasă și răspândită. Crema de brânză are un gust absolut minunat cu arome de catifea roșie.

sfat: Utilizarea ingredientelor la temperatura camerei atunci când faceți înghețarea ajută la încorporarea ingredientelor împreună mai bine și face înghețarea mai ușoară.

această glazură de brânză cremă este făcută pentru a fi pipibilă și este făcută cu doar 4 ingrediente.

când faceți această rețetă și nu este suficient de rigidă pentru conducte din întâmplare, adăugați pur și simplu zahăr suplimentar de cofetărie. Dacă nu doriți ca glazura să fie mai dulce, doar amidon de porumb în locul său pentru a-l face mai rigid, dar nu mai dulce.

glazura poate fi ajustată cu ușurință pentru aceste Cupcakes de catifea roz!

legate de: Cookie-uri Snickerdoodle de Valentine

Cupcakes din catifea roz

la fel ca Cupcakes din catifea roșie, aceste Cupcakes din catifea roz sunt ușoare, pufoase și au o textură catifelată. Frumoasa culoare roz care se adaugă la aceste cupcakes este perfectă pentru Ziua Îndrăgostiților sau pentru petreceri de ziua de naștere.

aceste cupcakes sunt înghețate cu brânză cremă de casă și garnisite cu zahăr șlefuit roz.

aceste cupcakes pot fi ușor acoperite cu căpșuni proaspete sau zmeură pentru a completa aceste cupcakes cu o aromă proaspătă și fructată.

glazura de brânză cremă este glazura perfectă pentru aceste cupcakes de catifea, deoarece este perechea tradițională de arome! Puteți schimba aceste glazura pentru orice tip care vă place, dacă preferați. Crema de brânză este meciul final pentru aceste cupcakes, cu toate acestea!

înrudite: Cupcakes de ciocolată cu glazură de cremă de unt

ingrediente în Cupcakes de catifea roz

• zahăr granulat
• unt nesărat – temperatura camerei
• ouă – temperatura camerei
• colorant alimentar roz – colorant alimentar roșu poate fi utilizat în locul rozului. Adăugați câteva picături la un moment dat pentru a obține rezultatele dorite.
• făină universală
• sare
• bicarbonat de sodiu
• praf de copt
• zară
• extract de vanilie
• zahăr șlefuit Roz

înlocuitor de zară

dacă nu se întâmplă să aveți zară la îndemână, nu vă faceți griji, poate fi ușor înlocuit cu aceste Cupcakes de catifea roz!

pentru a înlocui laptele de unt, folosiți 1 cană de lapte și adăugați 1 lingură de oțet alb sau suc de lămâie. Lăsați amestecul să stea aproximativ 10 minute înainte de a-l adăuga la celelalte ingrediente.

laptele de unt este folosit în prăjiturile de catifea roșie, deoarece produce o aromă tangioasă și face cupcakes și prăjituri foarte umede. De asemenea, ajută la activarea bicarbonatului de sodiu pentru a vă ajuta să vă ridicați produsele coapte!

cum se fac Cupcakes Red Velvet

Zara este ceea ce face tortul Red velvet atât de moale și delicios. Dacă nu aveți lapte bătut, asigurați-vă că îl înlocuiți fie cu lapte și oțet de vin, fie cu lapte și suc de lămâie.

cel mai bine este să lucrați cu ingrediente la temperatura camerei, astfel încât să nu depășiți aluatul de cupcake.

începeți prin a crea împreună zahărul granulat și untul nesărat. Odată ce este cremos, este timpul să bateți ouăle, pe rând.

odată ce aluatul este pufos, adăugați extractul de vanilie, precum și colorantul alimentar.

când adăugați colorantul alimentar, adăugați doar o picătură sau două la un moment dat, dați aluatului un amestec și adăugați mai mult după cum doriți.

în acest moment, fie Zara, fie înlocuitorul de zară preparat se adaugă ingredientelor umede.

într-un castron separat, făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și praful de copt se amestecă împreună.

bateți încet ingredientele uscate în umed, având grijă să nu exagerați amestecul.

aluatul este acum gata pentru a fi scobit și adăugat la garniturile de cupcake umplându-le 3/4 din drum.

după ce au terminat de copt, verificați cu o scobitoare pentru a verifica dacă există coacere în centrul unui cupcake. Dacă scobitoarea este curată, scoateți din cuptor și lăsați cupcakes-urile să se răcească complet înainte de îngheț.