at filet en bas eller enhver pan fisk er hurtig og nem. Den virkelige hemmelighed er at have en god skarp filetkniv. Til lille bas bruger jeg min 6″ filetkniv og til større bas bruger jeg en 9″ filetkniv. Se, hvordan man Fileterer en Bluegill.
filetering stor og lille mund bas
denne korte video vil træde dig igennem om, hvordan man fileterer en bas. Det tager bare et par fisk at vænne sig til at bruge en filetkniv og følge knoglerne over ribbenburet og ned til halen. Men inden du er færdig, vil du gerne fjerne brusk i fileten, som jeg også vil vise dig, hvordan du gør det.
madlavning Bas
efter min mening er Bas ikke så god som en Bluegill eller sandart. Så Hvordan forbereder vi denne fisk til den bedste smag? Deres er to måder, jeg bruger til at lave mad Bas; Pan Fry og Deep Fry. Deep Fry bruger samme metode som for Bluegills.
nu til Pan stegning; jeg vil tage mine fileter og suge dem i kærnemælk i et par minutter, så vil jeg rulle dem i mel med nogle advokats krydderier. Når fileterne er kogte, er de klar til at spise, men hold fast, her er et godt tip! Tag dine Basfileter og læg dem på en tallerken og læg dem i køleskabet natten over. Dette gør det muligt for olien at suge ud på pladen som bas som mere olie end Bluegills og sandart. Tag nu fileten og varm den op i mikrobølgeovnen og læg den mellem to stykker brød med tarter sauce. Dette gør en meget god fiskesmør.