Sådan Lagerføres et sundt spisekammer: en tjekliste til Pantry hæfteklammer

Lær at lagre et sundt spisekammer for at gøre det nemt at spise sundt! Her er et kig på mine real food pantry hæfteklammer, komplet med en sund pantry checkliste, du kan tage med dig til købmanden.

opdatering: Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort i Marts 2017 og er blevet opdateret.

dette indlæg er sponsoreret af sundhed kriger. Alle tanker og meninger er mine egne. Tak for at støtte de mærker, der gør det muligt for Root + Revel at give gratis indhold og sund livsstil inspiration.

når det kommer til mad og hvad vi skal spise, er jeg den første til at indrømme, at det er forvirrende som helvede.

er det økologisk? Har det mejeri? Har det fedt, fordi jeg spiser lavt fedtindhold… Åh vent, jeg spiser allll fedtene nu! Jeg spiser 5 små måltider om dagen. Åh bare sjov, nu spiser jeg kun inden for timerne 5:30 og 6pm.

Ahhh! Nogle gange føles det bare som vanvid, ikke?!

efter at være blevet fanget i årenes løb om hvad man skal spise og hvad man skal undgå, om hvad der er ‘rigtig mad’ og antiinflammatorisk vs. hvad er raffineret eller for raffineret eller forarbejdet, hvad har den nøjagtige perfekte balance mellem kulhydrater, protein, fedt og fiber osv…. Jeg tager nu en ny tilgang til mad, hvor tingene ikke er så sort / hvide, og mad er hverken god eller dårlig. Det er bare mad.

jeg stoler mere på min krop, fordi jeg ved, hvordan jeg har det, når jeg spiser eller ikke spiser bestemte fødevarer–og det er mit valg, ikke en outsider eller ekspert, der fortæller mig, hvad jeg skal og ikke bør spise eller følge bestemte regler og dogmer omkring mad.

og jeg inviterer dig til at gøre det samme: at virkelig indstille dig på din krop og lære den at kende på et dybere niveau. Hvilke fødevarer føles nærende, når du spiser dem? Hvad vil din krop virkelig have i dette øjeblik? Hvad giver dig energi, og hvad udtømmer dig? Hvad giver dig en mavepine, og hvad tilfredsstiller dig komfortabelt? Dette er en løbende proces og en, der tager tid og praksis… men jeg er lige her med dig, lære med dig, eksperimentere med dig, hepper dig på.

i mellemtiden er vi nødt til at spise hver dag, og jeg ved, at vi alle er super travlt, og du er sandsynligvis her, fordi du simpelthen vil vide nogle genveje til, hvordan du tilfredsstiller din sult med fødevarer, der får dig til at føle dig godt og ikke som om du har brug for en eftermiddagslur.

du vil vide, hvordan du lagerfører dit spisekammer med fødevarer, der er tættere på naturen, lavet med mindre konserveringsmidler og kunstige ingredienser. Jeg hører dig! Og det er præcis, hvad dette indlæg handler om!

så uden videre, her er nogle af mine foretrukne væsentlige ting, der hjælper dig med at lagre et sundt spisekammer. Husk: hvad der er sundt for mig, er måske ikke det, der er sundt for dig, og det er OKAY! Brug denne liste som inspiration, et springpunkt, ikke en hård og hurtig optælling, du skal leve og dø af.

men inden vi kommer ind i de bedste sunde spisekammer, lad os starte i begyndelsen.

indholdsfortegnelse

• hvor skal man købe sund mad
• Pantry organisation
• Chips, kiks + behandler
• korn + bagning
• krydderier + saucer
• konserves
• Superfoods
• sund Pantry checkliste

hvor skal man købe sund mad

jeg gør næsten alle mine letfordærvelige dagligvarer på hele fødevarer og spirer, men når det kommer til at opbevare et sundt spisekammer, stoler jeg på Tilmeld & Gem til de fleste af mine behov.

faktisk har jeg delt med jer før mine yndlingsfund fra Thrive Market, og du ved grunden til, at jeg gør det meste af min shopping der, fordi det er så meget billigere.

jeg var også skeptisk i starten–da jeg var den aftale dronning, som jeg er, regnede jeg med, at priserne sandsynligvis ikke var så meget mindre. Men over mange måneder, jeg sammenlignede priserne på Thrive med almindelige købmandsforretninger og detailhandlere, og endda Instacart, og jeg har fundet ud af, at de fleste varer generelt er flere dollars mindre på Thrive. Hvilket måske ikke lyder af meget, men tilføjer mange besparelser!

tænk på det som Costco (engrospriser) møder hele fødevarer (økologiske, naturlige produkter) møder (bekvemmeligheden ved at handle online). Og fordi jeg elsker dig så meget,

og fordi jeg elsker dig så meget, her er endnu flere besparelser for dig! Når du tilmelder dig et Thrive-medlemskab med dette link, sparer du en ekstra 25% rabat på din første ordre, plus få en 30-dages gratis prøveperiode og gratis forsendelse på ordrer over $49!

ikke kun er Thrive ‘ s priser altid billigere, men du finder også besparelser i de gratis gaver, som virksomheden konstant giver deres medlemmer, som du kan forvente denne slags med næsten hver ordre, du placerer–i næsten fire år med at være medlem har jeg aldrig ikke modtaget en gratis gave som denne, og nogle gange sender de dig også rabatkoder. Når jeg fik $35 Fra min ordre på $75–kombineret med de daglige besparelser og gratis gaver, vil prisen på dit medlemskab blive betalt på ingen tid.

OK, Jeg går ud af min Thrive sæbeboks. Når jeg ikke handler der, køber jeg normalt mine sunde pantry hæfteklammer fra & Gem, hvor jeg altid sparer mindst 15% rabat på listeprisen, hvilket normalt er billigere end de fleste butikker allerede.

så på den note… lad os komme ind i det.

Pantry organisation

selvom strømpe sunde fødevarer er nøglen til sund kost, må jeg indrømme, at pantry organisation er en anden kritisk komponent. Hvis poser og krukker og dåser bare skubbes vildt i et sort hul, og du ikke engang kan se, hvad du har, kan du kysse sundt at spise farvel.

så her er mine hurtige tip:

• Lav plads: Opret et spisekammer, der er stort nok til at vise alle dine fødevarer. Hvis du har et spisekammer eller skab eller hylder, fantastisk! Hvis du ligesom mig bor i et hjem, der mangler indbygget spisekammer, skal du oprette dit eget. Jeg købte dette smukke baker ‘ s rack pantry fra Restaureringsudstyr, og det er hurtigt blevet mit yndlingsstykke i vores hjem.
• Smart Opbevaring: Brug klare opbevaringsbeholdere til mad til at vise tørre varer, fra mel og sukker til nødder, ris og pasta. Jeg bruger Okso ‘ s gode greb Pop containere, som er BPA-fri, og glas opbevaringsbeholdere fra Crate & Barrel.
• gruppe ligesom emner sammen: dette vil hjælpe dig med at finde, hvad du har brug for hurtigt og nemt fortælle, når du kører lav på visse fødevarer. Her er mit system:
  • øverste hylde: Bulk tørvarer, nødder + frø
  • 2. hylde: bagevarer( mel), te, Snacks + Chips
  • 3. hylde: olier, eddike , krydderier + kiks
  • 4. hylde: Korn, pasta, ris + korn
  • 5. hylde: konserves, nøddesmør + saucer
  • bundhylde: Superfoods, sødestoffer + søde godbidder

**Bemærk: Dette er bare, hvordan mit spisekammer er organiseret, men jeg opfordrer dig til at komme med en personlig organisationsmetode, der fungerer for dig.

sunde Pantry hæfteklammer

Okay, nu hvor vi har lagt grunden, lad os tale mad! Nedenfor er de sunde pantry hæfteklammer, som jeg Lager mit pantry med–og mens jeg prøver at ikke være for dogmatisk om, hvad jeg spiser, når jeg er hjemme og lettere kan kontrollere ingredienserne, prøver jeg at spise økologisk og ikke-GMO, når det er muligt, og hele fødevarer med korte og genkendelige ingredienslister.

så lad os starte øverst og arbejde os ned.

sunde Pantry Snacks: Chips, kiks + behandler

jeg elsker crunchy snacks, men de fleste chips og kiks er lavet med inflammatoriske olier, som raps eller sojabønne, og tonsvis af skadelige kemikalier. Heldigvis har jeg fundet et par mærker, der bruger sunde olier og rene ingredienser til at brænde min chip og cracker cravings. Her er mine favoritter:

• rå, økologiske nødder + frø: Snacking på nødder er en fantastisk måde at få sunde fedtstoffer og protein i uden skadelige tilsætningsstoffer. Jeg køber normalt disse i bulk eller fra troværdige mærker som Go rå og Thrive Market ‘ s private label. Jeg begyndte også for nylig at købe Living Intentions Activated Nut Blends og elsker deres smagspakkede krydderier og superfood-vridning.
• Jacksons ærlige Chips: jeg er afhængig af deres organiske blå majs tortilla chips, der er lavet med kokosolie, og deres kartoffelchips, som er super crunchy og lækre. Jeg køber altid et par poser, når jeg handler på Thrive.
• spirer økologiske brune riskager: jeg elsker at holde et par stakke af disse riskager ved hånden og fylde dem med næringsrige fødevarer som avocado, butternut og yoghurt eller hummus og grøntsager. Få nogle opskriftsideer her.
• Seasnaks ristet tang: jeg elsker absolut snacking på ristede tangplader–de er crunchy, lavt kalorieindhold og fulde af den vanedannende umami-smag. Mange mærker bruger inflammatoriske olier, men Seasnaks steger deres i olivenolie. Jeg køber de store familiepakker og skærer de store ark i mindre sektioner med en saks.
• Crackers: når vi har folk over, og jeg har brug for at sætte på nogle kiks, vender jeg mig altid til Mary ‘ s Gone Crackers. De er super crunchy, fulde af nærende frø og glutenfri korn og altid en skare pleaser (og deres glutenfri graham crackers er også latterligt lækre!). Jeg elsker også Simple Mills crackers (deres Bondegård Cheddar er så lækker, som en krydsning mellem OST-dens og hvede tynder) og Jilse Crackers. De er ikke helt så rene, men jeg nyder også NutThins fra tid til anden.
• Kødbarer + Jerky: når det kommer til proteinstænger, er jeg ikke en stor fan af de fleste sukkerbelastede barer. Men jeg elsker de tørrede økologiske, græsfodrede kødproteinstænger fra mærker som Epic. Min yndlingssmag er kylling Sriracha (nogle gange køber jeg disse på , fordi det er billigere der), men de er alle lækre. Og jeg ved, det lyder underligt, men jeg kan også godt lide at snacking på deres oksekødsliverbid–de er superhøje i Vitamin A + B, jern, sinc og essentielle fedtsyrer, som er gode til hud og skjoldbruskkirtel.

• Rigtig Mad Snackbarer: Når jeg er i humør til noget lidt sødere, sundhed kriger Chia barer og græskar frø Protein Barer virkelig ramt stedet! Som sagt er jeg ikke fan af alt for sukkerholdige barer, hvorfor jeg elsker disse barer så meget. For det første er de lavet overvejende med superfoods (chia frø, græskar frø) og er plantebaserede, gluten -, mejeri -, GMO-og soja fri. Græskarfrøproteinstængerne er økologiske med otte gram protein og enkle ingredienser som græskarfrø, honning og krydderierne til smagen–det er som en sund candy bar! Chia barer har endnu mindre sukker med kun tre gram, hvilket gør dem til en rigtig sund snack. Du kan købe sundhed kriger barer direkte via deres hjemmeside (hvor de har en ‘bedste prisgaranti’, og du kan få 20% rabat på din ordre med koden rootandrevel20, Hug!eller på Thrive Market.
• Dessert: til sunde søde godbidder og desserter spiser jeg normalt et stykke mørk chokolade (hvis du ikke har prøvet at spise Evolved ‘ s coconut butter cups, skal du købe nogle lige nu!). Jeg er også for nylig blevet forelsket i Simple Mills cinnamon cookies (de er glutenfri og lavet med en kort liste over rigtige fødevarer), og når ofte til tørret frugt, når jeg ønsker noget sødt. Jeg er besat af Mavuno harvests tørrede økologiske mango.
• te: jeg elsker også at fylde på økologiske teer. Jeg elsker den måde, deres krystaller opløses i koldt og varmt vand, ingen teposer eller steeping kræves (få 5% rabat på din ordre på hele siden med koden ROOT5). Numi Organics er et andet af mine yndlingsmærker af te på grund af deres engagement i kvalitet ved hjælp af alle økologiske, fair-trade og fuldbladte (hvilket betyder, at den resulterende smag er mere glat og jævn). Og traditionelle Medicinals er en fantastisk linje af velvære te formuleret af uddannede herbalists, der bruger kombinationer, der har hjulpet folk i århundreder.

Sund Pantry Essentials: Korn + bagning

flytning ned linjen, det næste område er, hvor jeg holder mine korn, granolaer, korn og bagning varer.

• korn: for at hjælpe med fordøjelsen prøver jeg at købe økologiske, spirede korn (selvom jeg i det mindste i det mindste prøver at holde mig til naturligt glutenfri muligheder, da min mand er følsom over for det), som kinoa, linser, ris. Gamle høst, TruRoots og Lundbergs er min favorit. Og til hurtige måltider om aftenen bruger jeg ofte mikrobølgerbare risindstillinger fra frø af forandring og Lotusfødevarer.
• Pasta: Når det kommer til pasta, køber jeg altid glutenfri Sorter. Det tog nogle forsøg og fejl at finde de bedste, men de mærker, jeg bruger mest, er Jovials brune Rispastaer, kikærter, gamle Høstpastaer og udforske køkkenets sorte bønner og Linsepastaer. Jeg sværger tekstur er så dejlig som enhver hvid pasta sort (og måde bedre end alt for tæt fuld hvede pasta), men du får så meget mere ernæring.
• Granola: rent Elisabeth er min absolut fave; deres chokolade havsalt vil ændre dit liv, og jeg elsker hendes kornfri og probiotiske granolaer, også.
• bagning af mel + blandinger: jeg bager ikke meget, men når jeg gør det, prøver jeg at bruge glutenfri mel. Bob ‘ s Red Mill (jeg elsker deres glutenfrie mel til alle formål, fordi det bare er en simpel 1:1-bytte) og enkle Møller Kornfri bageblandinger (disse er meget mere min stil, da alt hvad du skal gøre er alle æg og olie, ingen opskrift kræves!) lav mine favoritter.
• Naturlige Sødestoffer: I stedet for raffineret sukker, hvis jeg har brug for at tilføje sødemiddel til noget, stoler jeg på økologisk ahornsirup, rå, økologisk honning, blackstrap melasse og organiske ekstrakter, som vanilje eller mandel. Hvis jeg absolut skal bruge sukker, bruger jeg altid økologisk, rå kokossukker.

sunde Pantry Foods: krydderier + saucer

og selvfølgelig ville intet pantry være komplet med olie, eddike og krydderier.

• gode olier til dig: Når det kommer til olier, køber jeg altid økologiske, ekstra jomfruelige, koldpressede olier. Mine favoritter er kokosolie, 4th & Heart ghee, avocadoolie (jeg bruger Primal Kitchen’ s high heat avocadoolie til madlavning og udvalgte fødevarer ‘ spray til stegning af grøntsager) og Jovials ekstra jomfru olivenolie (Jeg køber også Costcos olivenolie). Og når jeg har brug for en hurtig sprayolie, elsker jeg også Kelapos kokosolie spray.
• asiatiske krydderier: jeg stoler også ofte på Red Boat Fish Sauce og San-J Organic Tamari (reduceret natrium), da jeg er afhængig af asiatiske smag. Pretty Thai laver også utroligt rene og autentiske thailandske saucer og krydderier, og selvfølgelig holder jeg altid sriracha ved hånden.
• Hot Sauce: Apropos hot sauce, når jeg ikke bruger sriracha, er det normalt Cholula. Og jeg har altid en flaske ren bøffelsauce (Paleo Chef og Tessemae gør mine favoritter).
• Mayonnaise: når det kommer til mayonnaise, kan jeg godt lide udvalgte fødevarer (deres sorte hvidløg og harissa mayos er sindssygt gode!), men min favorit mayo er Sir Kensington ‘ s avocadoolie Mayo.
• Salatdressing: Jeg holder også salatdressing ved hånden i travle tider–Primal Kitchen gør mine favoritter (ligesom Tessemae, men de skal køles). Du kan også bestille direkte fra Primal Kitchen hjemmeside og få 10% rabat med vores kode ROOT10!

sunde Pantry hæfteklammer: konserves

så er det ned til mine dåse og jarred varer.

• bønner: jeg holder altid masser af økologiske, ikke-salt-tilsatte bønner ved hånden. Den eneste ingrediens, jeg vil have her, er bønnerne selv, og jeg ser efter BPA-fri dåser. Jeg plejer at købe hele fødevarer 365 mærke, men Jovial gør nogle smukke bønner i glasflasker, også. Andre mærker, som Eden Foods, er efter min mening for dyre.
• tomater: Jeg har altid altid mindst et par dåser økologiske, ikke-salt-tilsatte ternede tomater til rådighed (hele fødevarer 365 mærke eller Jovial), plus tomatpasta og nogle rene jarred tomatsauce (Gul stald og Thrive Market ‘ s private label er mine favoritter).
• kokosmælk: jeg laver ofte med kokosmælk. Native Forest ‘ s Organic Simple label er min go-to–it har kun en ingrediens (økologisk kokosnød), i modsætning til andre mærker, der er fulde af tilsatte tandkød. Jeg køber dem i bulk på , fordi det er den billigste.
• nøddesmør: jeg sætter nøddesmør på næsten alt, så jeg holder altid et par forskellige slags ved hånden. Nogle af mine yndlingsmærker inkluderer Georgia Grinders, Yumbutter, Vilde Venner (deres jordnøddesmør er livsændrende!) og trives marked.
• Bone bouillon: Min favorit mærke af hylde-stabil, græs-fodret, organisk knogle bouillon er kedel & Fire og jeg altid bestanden op! Få 20% rabat, når du bruger mit link karrus (og sørg for at læse om alle de utrolige fordele ved knoglesuppe her, inklusive fantastiske gratis opskrifter!)

sund Pantry Essentials: Superfoods

på den nederste hylde finder du alle mine superfoods, der går i smoothies og kaffedrikke.

• Superfood + proteinpulver: Navitas Naturals er min go-to for superfoods som cacao, goji, acai. Fantastisk græs gør utrolige grønne superfood blandinger, der er fantastiske i smoothies, og Sun potions adaptogen pulvere, som ashvagandha og rhodiola, er også fantastiske tilføjelser. Jeg elsker også Four Sigmatic ‘ s champignon kaffe og Cocoas, som er lavet med adaptogener og beroligende svampe (brug vores kode ROOTANDREVEL til 15% rabat på din ordre!). Jeg kan godt lide Nutiva for nogle rigtig gode rene hampproteinpulver. Jeg elsker også Vital Proteins kollagenpulver og Perfect Fit ‘ S vaniljeprotein, når jeg har brug for noget sødere. Jeg kan også godt lide de ikke-aromatiserede sorter af fantastiske Græsproteinpulvere.
• vildfanget dåse fisk og skaldyr: Yep, vildfanget dåsefisk er faktisk en superfood, pakket fuld af omega-3 ‘ er. jeg holder et par forskellige slags dåsefisk i mit spisekammer, hvilket er fantastisk til hurtige frokoster. Jeg køber Safe Catch ‘s lav-kviksølv tun, og vilde Planet’ s vildtfangede laks, gulhale, makrel, sardiner og lignende.

sund Pantry checkliste

Okay, så der har du det. Disse rigtige fødevarer er, hvordan jeg holder mit spisekammer på lager, så sunde snacks og Måltider altid er hurtige og nemme at lave.

for at hjælpe dig med at lagre dit eget sunde spisekammer fuld af nærende fødevarer, har jeg oprettet en sund pantry checkliste, du kan tage med dig til købmanden. Bare Klik her for at hente listen!

Hvad er der i dit spisekammer? Del i kommentarerne nedenfor. Jeg vil meget gerne høre fra dig!

om forfatteren

Kate Kordsmeier