med færre mennesker, der går ud for at spise under pandemien, har restauranter været nødt til at finde kreative måder at oprette forbindelse til kunderne på. Chipotle har for eksempel taget til sociale medier for at dele alt fra opskrifter til menuhacks for fans, der bruger mere tid på at lave mad derhjemme.
tirsdag delte kæden nøjagtigt, hvordan den fremstiller sine tortillachips — og processen, måske ikke overraskende, kunne ikke være enklere.
siden tidligt i pandemien har Chipotle spildt hemmelighederne til nogle af deres fan-yndlingsretter —og svaret har været begejstret. I April, den hurtigt afslappede kæde delte en tutorial om, hvordan man laver sin berømte guacamole, vært af chefkokken Chad Brause, på Instagram. Og i de følgende måneder delte den opskriftsprocesvideoer på TikTok for sin majs Salsa og koriander-kalk hvid ris.
den seneste opskrift Chipotle delt er dens klassiske tortilla chips, den salte, lime-spiked køretøj til alt fra salsa til guacamole til at spørge. Sådan laver du dem:
- skær majs tortillas op i trekanter.
- steg tortillastykkerne i varm olie i 50 sekunder.
- kast chipsene i en blandeskål med en liberal klemme af kalk og drys salt. Kast igen!
- Afslut med mere kalk og mere salt.
- del ud chips — og grave i!