Sød Kartoffelpai er lækker rig og perfekt til dit Thanksgiving-bord i år! En simpel blanding af bagt søde kartofler, fordampet mælk og en blanding af varme græskarkrydderier fylder en flaky hjemmelavet tærteskorpe.
denne lette dessert er en sydlig favorit med god grund! Top det med frisk pisket fløde til servering.
en Fall Staple
sød kartoffelkage er en populær sydlig opskrift og en, som jeg absolut elsker (selvom jeg ikke er fra syd)! Hvis du elsker klassisk græskarpai , så vil du helt sikkert elske denne søde kartoffelpai opskrift også!
så hvad er forskellen mellem sød kartoffelpai og græskarpai? For at være ærlig er de to tærter meget ens og kræver ingredienser som æg, kondenseret eller fordampet mælk og falder krydderier som muskatnød og kanel (Denne opskrift bruger græskarpai krydderi i stedet).
det er klart, at den ene tærte bruger græskarpure, mens den anden bruger mosede søde kartofler. Teksturerne er også ens, men du vil sandsynligvis opdage, at denne opskrift har lidt mere tekstur (ved hjælp af friske søde kartofler) og en mere naturligt sød smag end det er græskar tærte relativ.
ingredienser i søde Kartoffelpai
- søde kartofler: du kan købe dåse søde kartofler, men det smager endnu bedre at lave bagt søde kartofler (eller koge dem). Du skal bare smide dem i ovnen og lade dem bage. Dette kan gøres en dag eller to i forvejen!
- fordampet mælk: dette tilføjer en cremet konsistens.
- sukkerarter: naturligvis for sødme, sub i halvt brunt sukker for en rigere smag.
- skorpe: jeg foretrækker hjemmelavet, men købt butik fungerer også fint!
hvordan man laver sød Kartoffelpai
ligesom en græskarpai er dette indbegrebet af “let som tærte”. Den sværeste del vil beslutte, hvor stor til at skære hvert stykke!
- Kombiner tilberedt sød kartoffel med de resterende ingredienser (æg, fordampet mælk og græskarpai krydderi pr.opskrift nedenfor).
- pisk eller brug en elektrisk håndmikser til en ekstra glat tærte (jeg foretrækker piskestrukturen).
- hæld i en forberedt tærteskorpe.
bag denne søde kartoffelkageopskrift i cirka 1 time og lad den køle helt af.
kan du fryse sød kartoffel tærte?
ja, du kan helt sikkert fryse en sød kartoffelkage! Det er vigtigt at bemærke at fryse, inden du laver din tærte. Du bliver nødt til at optø kagen helt, inden du bager den. Hvis du fryser en kogt sød kartoffelkage, bliver den blød-den ville være spiselig, men bare ikke så god, hvis du bagte den frisk!
more Classic Fall Pies
- Apple Pie Opskrift
- klassisk Pecan Pie
- Praline Pumpkin Pie
- den bedste Apple Crumb Pie nogensinde
- Pumpkin Pie Opskrift
gennemgå opskrift
sød kartoffel tærte
Forberedelsestid 15 minutter 
portioner 8 portioner 
forfatter Holly Nilsson 
kursus Dessert, tærte 
køkken Amerikansk Ingredienser
- ▢ 1 ½ pund søde kartofler, kogte og mosede, cirka 2 kopper
- ▢ ¼ kop smør, smeltet
- ▢ ⅔ kopper sukker
- ▢ ⅓ kop kondenseret mælk
- ▢ 2 æg
- ▢ 1 tsk pumpkin pie krydderi
- ▢ ½ tsk vanilje
- ▢ knivspids salt
- ▢ 9 tommer pie shell
Vejledning
-
Forvarm ovnen til 350F
-
I en stor skål kombinere forberedt søde kartofler, smeltet smør, sukker, fordampet mælk, æg, græskar pie krydderi, vanille og salt.
-
pisk indtil glat (eller brug en elektrisk blander, hvis det foretrækkes).
-
hæld i ubehandlede 9 ” pie skorpe og bages i 55-60 minutter eller indtil sæt.
-
afkøles til stuetemperatur inden servering. Top med flødeskum.
Opskriftsnotater
ernæringsoplysninger
(ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på madlavningsmetoder og mærker af anvendte ingredienser.)
