majs blev først dyrket af indianere for mere end 7.000 år siden i Mellemamerika.
søde majsblade blev brugt som tyggegummi af indianere.
majs dyrkes på alle kontinenter undtagen Antarktis.
majsplanter vokser typisk 7-10 fod høje. Søde majsplanter er flere meter kortere.
Kvasten, der bæres øverst på stilken, er den mandlige del, og ørets silke er den kvindelige del.
Kvasten frigiver millioner af pollenkorn, og nogle af dem er fanget af Silken.
der er en tråd af silke for hver kerne på en kolbe.
i gennemsnit er der omkring 800 kerner på et øre af majs.
et øre af majs har altid lige antal rækker.
en hektar jord kan producere 14.000 Pund sukkermajs.
afhængigt af sorttypen kan afgrøden være klar til høst på 65-90 dage.
majs er kolesterolfrit.
det er en god kilde til vitamin C og A, kalium, thiamin og fiber, og meget høj i antioksidanter.
majs er et 100% fuldkorn.
majs indeholder meget naturligt sukker/stivelse.
et gennemsnitligt øre af gul sød majs svarer til 86 kalorier.
sød majs er en velsmagende og nærende tilsætning til ethvert måltid.
sukkermajs er blevet dyrket i de frugtbare marker omkring Millersport i så lang tid, at det bare var naturligt for Millersport Lions Club i 1946 at navngive deres årlige begivenhed efter det.