søde violer, violer og stedmoderblomster er årlige eller flerårige blomster, der for det meste dyrkes for deres skønhed. Blomsterne og bladene er spiselige og kan bruges i en række retter — ikke kun til pynt eller til toppen af en salat. Søde violer (Viola odorata) kan kandiseres eller bruges i violet te, violet kage og violet sirup. Mens du ofte føjes til salater, kan du også bruge violette blomster til at fremstille eddike, smør, spreder og gelerer. Søde violette blomster er lige så smukke som de er spiselige. Deres hvide, lyserøde, blå eller lavendelblomster har en sødere, mere parfumeret smag end de mere farverige blomster af årlige bratscher og stedmoderblomster. Søde violette blade er lidt tærte.
her er det grundlæggende i violet voksende.
planlægning
søde violer og årlige violer og stedmoderblomster vokser bedst i køligt vejr. Sød violet er en klumpet staude, der er hårdfør i USDA-områder 5 til 9 og blomstrer i det tidlige forår. Det spreder sig let og vokser bedst i delvis skyggefulde områder. Årlige violer og stedmoderblomster blomstrer i hele vækstsæsonen, så længe temperaturen forbliver kølig. Alle er blandt de tidligste blomster, der blomstrer om foråret i kolde klimaer og vil blomstre hele vinteren i mildere klimaer (USDA-område 7 og varmere), som f.eks. De ofte over vinteren i kolde klimaer med snebeskyttelse eller hvis mulket i efteråret. Nogle, såsom’ Johnny-Jump-Up’, selvsåer let og spreder sig gennem haven.
søde violer er bredt tilpassede stauder, der har en delikat duft og smag.
her er nogle sorter af søde violer, farverige hybrid årlige stedmoderblomster og bratscher at prøve i din have.
Sød Violet (Viola odorata) — også kendt som den engelske violet eller almindelig violet. De fleste mennesker er bekendt med den vilde søde violet, men du kan også få navngivne sorter af denne flerårige som ‘Mars’ og ‘Dronning Charlotte’. Planterne vokser 4 til 8 inches høj og danner 1 – til 2-tommer diameter blade. Violetter vokser bedst i let skygge og kan let blive ukrudt i græsplæner eller når de dyrkes under buske og træer.
‘Johnny Jump Up’ viola (Viola tricolor) — denne bredt dyrkede viola har mindre, men mere rigelige blomster end stedmoderblomster og er mere varmetolerant. Den traditionelle ‘Johnny Jump Up’ har lilla, lavendel og gule blomster, men nyere sorter har også abrikos og røde blomster.
‘Majestic Giant’ Stedmoderblomst (Viola vitrockiana) — denne hybrid Stedmoderblomst – serie har store blomster med en diameter på 3 til 4 tommer i en række farver, der blomstrer to uger tidligere end andre stedmoderblomster.
‘Padparadja’ Stedmoderblomst (Viola vittrockiana) — dette er en sjælden, strålende orange Stedmoderblomst, der tåler varme.
‘Skippy Plum-Gold’ viola (Viola cornuta) — denne nye, prisbelønnede viola har blomster med en unik farvekombination. Planter har fremragende varmetolerance.
‘i går, i dag og i morgen’ pansy (Viola hybrida) — disse blomster åbner hvide, bliver gradvist lyseblå og mørkner derefter. Planter blomstrer tidligt og ensartet og tåler både varme og kulde.
forberedelse
violer vokser bedst i fugtig, godt drænet, let sur jord højt i organisk materiale. De trives i solen, mens vejret er køligt og delvis skygge, når vejret varmer. Ændr jorden med et 1/2 tommer tykt lag kompost inden plantning.
plantning
Pansies er kendt for deres store blomster og evne til at vokse næsten overalt — selv i sneen!
Vis violer i køkkenhaven, blomsterhave, eller lad den flerårige violet naturalisere under træer og i skovklædte områder. Violetter er nemmest plantet som transplantationer, da frøene er små og tager mange uger at vokse til en transplanterbar størrelse. Plant flerårige eller årlige violette kimplanter om foråret et par uger før din sidste frostdato. Plant årlige violer igen om efteråret til efterårsfarve og til over vinteren i milde vinterområder.
hvis du vil plante frø, så dem 8 til 12 uger før transplantation. Hold jord-og lufttemperaturerne kølige (60 liter F) for den bedste spiring og vækst.
pleje
violer har få skadedyrs-og sygdomsproblemer. I våde områder kan snegle feste på blade og blomster. Spred slug agn, såsom jernfosfat, eller beskyt planter i potter ved at indpakke beholderlæben med kobberstrimler for at forhindre skader. Hvis bladlus angriber ny vækst, spray planter med insekticid sæbe.
Gød om foråret og igen om efteråret med et universalprodukt for at stimulere frodig vækst og rigelige blomster. Skær violer og stedmoderblomster i forsommeren, når varmt vejr får blomsterne til at falme og planter til at kæmpe. Ofte, når køligt efterårsvejr ankommer, vil planterne kvikke op og blomstre igen. Deadhead brugte blomster for at tilskynde til flere blomster.
‘Johnny-Jump-Up’ bratscher selv sår hurtigt i haver, der giver masser af farverige, velsmagende blomster.
Harvest
høst nyåbnede blomster om morgenen, når olierne er mest koncentrerede og blomstrer ser bedst ud. Jo mere du høster, jo flere blomster dannes. Høst bægerbladene (bunden af blomsterne) med kronblade for ekstra smag
andre store violette historier
vinter enårige
Plant stedmoderblomster til vinteren
Charlie han er en prisvindende, nationalt anerkendt haveforfatter, højttaler, radio og tv-personlighed. Han har arbejdet i mere end 30 år med at bringe ekspert havearbejdeoplysninger til hjemmegartnere gennem radio, television, foredrag, ture, online, og den trykte side. Charlie glæder sig over at gøre havearbejdsoplysninger enkle, nemme, sjove og tilgængelige for alle. Han er forfatter til 6 bøger, har tre radioprogrammer i England og et tv-program. Han leder Haveture rundt om i verden og konsulterer organisationer og virksomheder om havearbejde. Se mere om ham på havearbejde med Charlie.