af Dr. Marc Bubbs, ND
når jeg ser klienter i klinisk praksis, beder jeg dem altid om at gå mig igennem, hvad de spiser på en typisk dag. Uundgåeligt vil de ofte fortælle mig, at de har en sund snack – en håndfuld nødder – på et tidspunkt på dagen. Der er et væld af videnskabelige beviser, der viser, at nødder er forbundet med reduktioner i hjerte-kar-sygdomme, forbedringer i kolesterolniveauer og reduktioner i den samlede dødelighed. Disse alle lyder som meget positive fordele, så hvad er problemet? Du kan få for meget af en god ting, lad os tage et kig på, hvordan spise for mange nødder eller ikke den rigtige slags kan ikke være det bedste valg for dit helbred, ydeevne og vægttab mål.
for det første forbruger vi i den moderne kost meget større mængder omega-6 essentielle fedtstoffer sammenlignet med omega-3 essentielle fedtstoffer. Det ideelle forhold mellem optimal omega – 6 og omega-3 indtag er omkring 3:1 til 1:1, som opdaget ved at analysere kostvaner af vores Paleolithic ‘jæger-samler’ forfædre. Desværre har overflod af bekvemmelighed og forarbejdede fødevarer omkring os – på kaffebarer, fastfood restauranter og købmandsforretninger-resulteret i vores nuværende niveauer mellem 15:1 til 20:1. Det er en stor forskel! Disse overskydende omega-6 olier sniger sig ind i selv de sundeste kostvaner, da majsolie og forskellige vegetabilske olier er udbredt i fødekæden. Ulempen ved at indtage for mange omega-6 fedtstoffer er, at de er proinflammatoriske, hvilket prædisponerer dig for øget risiko for at udvikle kroniske sygdomme og forværrer tilstande som ledsmerter og vægtøgning. Desværre er de fleste nødder meget høje i omega-6 fedtstoffer og lavt i omega-3 fedtstoffer.
næste, hvis du forsøger at tabe så bremse din møtrik indtag kan gøre en stor forskel i at overvinde langsomme fremskridt. For eksempel kan spise mandler give mange vigtige sundhedsmæssige fordele, men de er 66% enumættede fedtstoffer (MUFA ‘ er), som også fås fra olivenolie og avocadoer. Derfor får du muligvis mere end nok MUFA ‘ er (og kalorier), især da denne type fedt ikke er vigtig og kan fremstilles af kroppen. Mandler indeholder ingen omega-3 fedtstoffer og 25% omega-6 fedtstoffer, hvilket betyder, at de kan smide dit omega-6:omega-3 forhold endnu mere.
det er også meget svært at snack på kun få nødder. Det er uden tvivl her det gamle ordsprog… ‘Det er som at spise jordnødder’ kom fra, der beskriver en adfærd, der er meget vanedannende. Hvis du i øjeblikket er overvægtig, fortæller ny forskning os, at dine inflammatoriske niveauer også sandsynligvis er forhøjede, hvilket betyder at tilføje flere proinflammatoriske omega-6 fedtstoffer muligvis ikke hjælper dine vægttabsmål.
betyder det, at du ikke skal spise nødder? Absolut ikke, du skal bare revurdere dit indtag. Nødderne med det bedste forhold mellem omega – 6 og omega-3 fedtstoffer er valnødder og macadamia nødder med forhold på henholdsvis 4,2 og 6,3. Sammenlign dette med det næstbedste på listen; pekannødder kl 21, pinjekerner kl 31, og kontanter kl 47 og du kan se, hvor hurtigt forholdet skifter. Prøv at inkludere nogle valnødder til morgenmad eller tilsæt macadamia nødder som en snack midt på eftermiddagen. En simpel blodprøve kan også måle dine niveauer af omega-3 fedtstoffer for at bestemme, hvad dit ideelle forhold skal være.
hvis vægttab, smertefrie led eller bedre helbred er dit mål, så start med at skifte dit omega-6 fedtindtag for mere gavnlige omega-3 fedtstoffer. Start med at reducere dit møtrikindtag eller skifte over til valnødder og macadamia nødder for at genoprette optimal balance i drengen. Forhåbentlig hjælper dette i din søgen efter vægttab, ydeevne og bedre sundhed!
Dr. Marc Bubbs N. D. har arbejdet med atleter og aktive mennesker i næsten et årti. Som naturopatisk læge og styrke-og konditionstræner fokuserer Marc på integrationen af sundhed og motion, idet han tror, at bevægelse er den bedste medicin, der er den bedste medicin. Han fokuserer på en holistisk tilgang ved hjælp af en kombination af traditionel østlig og banebrydende vestlig medicin for at opfylde sin klients sundheds-og præstationsmål. Marc tilbragte flere år i London, England som personlig træner og styrketræner for virksomhedsledere og konkurrencedygtige atleter. Han arbejder i øjeblikket som sportsmedicinsk konsulent hos Laylor Performance Systems og Canada Basketball.
hovedbillede via Bravo_sulu_ via Compfight
