Rosa sammet Cupcakes

dessa rosa sammetmuffins är fuktiga och fluffiga med en hemlagad gräddostfrostning.

Hemlagad gräddost Frosting

gräddost läggs ofta på kakor eftersom det vanligtvis är en krämig och spridbar konsistens. Cream cheese smakar helt underbart med röda sammetsmaker.

tips: Att använda rumstemperaturingredienser när du gör glasyr hjälper till att integrera ingredienserna bättre och gör glasyren lättare att röra.

denna cream cheese frosting är gjord för att vara rörbar och den är gjord med bara 4 Ingredienser.

när du gör detta recept och det är inte tillräckligt styvt för rörledningar av någon slump, lägg bara till ytterligare konditorsocker. Om du inte vill att glasyren är sötare, bara majsstärkelse på plats för att göra den styvare men inte sötare.

glasyren kan enkelt justeras för dessa rosa sammetmuffins!

relaterade: Alla hjärtans Snickerdoodle Cookies

Pink Velvet Cupcakes

precis som Red Velvet Cupcakes är dessa Pink Velvet Cupcakes lätta, fluffiga och har en sammetslen slät konsistens. Den vackra rosa färgen som läggs till dessa muffins är perfekt för Alla hjärtans dag eller för födelsedagsfester.

dessa muffins är frostade med hemlagad gräddeost och garnerad med rosa slipsocker.

dessa muffins kan enkelt toppas med färska jordgubbar eller hallon för att komplettera dessa muffins med en fräsch och fruktig smak.

Cream cheese frosting är den perfekta glasyren för dessa sammetmuffins eftersom det är det traditionella smakparet! Du kan byta ut dessa frostar för alla typer som du gillar om du föredrar. Cream cheese är den ultimata matchen till dessa muffins, dock!

relaterad: chokladmuffins med Smörkrämfrostning

ingredienser i rosa sammetmuffins

• granulerat socker
• osaltat smör – rumstemperatur
• ägg – rumstemperatur
• Rosa matfärgning – röd matfärgning kan användas i stället för rosa. Lägg till ett par droppar åt gången för att få önskat resultat.
• allmjöl
• Salt
• bakpulver
• bakpulver
• kärnmjölk
• vaniljextrakt
• Rosa slipsocker

Kärnmjölksersättning

om du inte råkar ha kärnmjölk till hands, inga bekymmer, det kan enkelt ersättas med dessa rosa sammetmuffins!

för att ersätta kärnmjölken, använd 1 kopp mjölk och tillsätt 1 msk antingen vit vinäger eller citronsaft. Låt blandningen sitta i cirka 10 minuter innan den tillsätts till övriga ingredienser.

kärnmjölken används i röda sammetskakor eftersom den ger en smakfull smak och det gör muffins och kakor mycket fuktiga. Det hjälper också till att aktivera bakpulver för att ge dina bakverk en hiss!

hur man gör Red Velvet Cupcakes

kärnmjölken är det som gör red velvet cake så mjuk och läcker. Om du inte har kärnmjölk, var noga med att ersätta den med antingen mjölk och vinäger eller mjölk och citronsaft.

det är bäst att arbeta med rumstemperaturingredienser så att du inte överdriver muffinsmeten.

börja med att grädda ihop det granulerade sockret och det osaltade smöret. När det är krämigt är det dags att slå i äggen, en i taget.

när smeten är fluffig, lägg i vaniljextraktet såväl som matfärgen.

när du lägger till matfärgen, tillsätt bara en droppe eller två åt gången, ge smeten en blandning och tillsätt mer efter önskemål.

vid denna tidpunkt tillsätts antingen kärnmjölken eller den beredda kärnmjölksersättningen till de våta ingredienserna.

i en separat skål rörs mjöl, salt, bakpulver och bakpulver ihop.

slå långsamt de torra ingredienserna i det våta, var noga med att inte överdriva blandningen.

smeten är nu redo att skopas och läggas till cupcake liners genom att fylla dem 3/4 av vägen full.

när de är färdiga bakning, kontrollera med en tandpetare för att kontrollera om doneness i mitten av en muffin. Om tandpetaren är ren, Ta bort den från ugnen och låt muffinsna svalna helt innan du frostar.