hvis du bor i et køligt klima, er dyrkning af rødbeder det perfekte haveprojekt for dig. Ikke kun er de tolerante over for køligere temperaturer, men disse små skønheder er næsten helt spiselige; greenerne er fremragende i salater, og rødderne kan dampes, ristes eller syltes. Der er mange forskellige roesorter, så det er bare et spørgsmål om at beslutte, hvilke typer roeplanter du gerne vil dyrke.
hvordan man dyrker forskellige Roetyper
bordbeten kaldes også havebete, blodrød eller rødbete. Roetoppe er ekstremt høje i Vitamin A, mens roeroden er en god kilde til vitamin C. disse kølige vejrgrøntsager er ret nemme at dyrke. De fleste typer roeplanter er tolerante over for varme, men trives virkelig i temps mellem 60-65 F. (15-18 C.) I fuld sol og kan modstå kølige temps genert af frysning. De kan plantes 30 dage før frostfri Dato for din region.
dyrk rødbeder i løs, godt drænet jord, der er blevet raked fri for sten og andet affald, der kan påvirke udviklingen af roden. Hvis du har stærkt lerbelastet jord, skal du ændre det med organisk materiale. Sørg for, at din jord har en pH på mellem 6,2-6,8, da rødbeder er følsomme over for surhed.
plante sukkerroer frø liter inch (1.27 cm.) dyb, Afstand en tomme (2,5 cm.) bortset fra 12-18 tommer (30-46 cm.) mellem rækker. Tynd kimplanterne til 1-3 tommer (1-7, 5 cm.) bortset.
almindelige sorter af sukkerroer
som nævnt er der en række forskellige sorter af sukkerroer, hver med sine unikke egenskaber. De fleste dyrkes til selve roeroden, som kommer i forskellige former, størrelser og nuancer, selvom nogle typer, såsom ‘Tyreblod’, primært dyrkes til grønne. Nogle sorter af sukkerroer dyrkes for deres evne til at blive opbevaret i lange perioder.
der er en række åbne bestøvede rødbeder til rådighed for hjemmegartneren. Crosby ‘ s Egyptian er en anden fremragende sort dyrket for ikke kun sin ensartede, søde røde rod, men også for sine ømme velsmagende greener. Nogle af de tidligste modning arvestykke sorter omfatter:
- Detroit Mørk rød (modnes i 58 dage)
- tidligt vidunder (52 dage)
- Sangria (56 dage)
- Kæreste (58 dage)
Ruby Dronning modnes i 60 dage og er meget mørt, sød med ensartede rødder, mens Lutts grønne blad er klar i 70 dage og er lilla-rød med store velsmagende grønne toppe og dyrkes som en vinter-keeper type roer.
nogle af hybridvarianterne af sukkerroer omfatter:
- Avenger, hvilket er godt for grønne og klodeformede røde rødder
- Big Red modnes på 55 dage og er en af de bedste sene sæsonproducenter.
- Gladiator modnes hurtigt på kun 48 dage og er fantastisk til konserves.
- Pacemaker er klar på 50 dage med fremragende rødder.
- Red Ace modnes på 53 dage med søde rødder og kraftig vækst.
- kriger tager 57 dage og har ensartede, klodeformede rødder, der udvikler sig hurtigt og grønne farvet med rødt.
der er også miniature sorter af rødbeder som Little Ball (50 dage) og Little Mini Ball (54 dage), hvis rødder kun kommer til størrelsen af en sølv dollar og dermed er ekstremt ømme.
der er også nogle specialbete sorter dyrket til specifikke egenskaber.
- Cylindria (60 dage) dyrkes for sin lange, cylindriske form, hvilket resulterer i skive af samme størrelse.
- Touchstone Gold er en ny sort med små gule rødder, der bevarer deres farve, når de er kogte.
- Green Top Bunching (65 dage) har lyse røde rødder med overlegne toppe til greener
- Golden (55 dage) har en dejlig smøragtig gul farve og en sød, mild smag
- Di Chioggia (50 dage) er et italiensk arvestykke kendt for sit stribede røde og hvide interiør, sød, mild smag og tidlig modning.
uanset hvilken type sukkerroer du vælger at dyrke, kan de fleste rødbeder opbevares i flere uger, enten i en pose i køleskabet, i en rodkælder eller udendørs pit gravet ned i jorden før frysning. Beets butik bedst på 32 F. (0 C.) med 95 procent fugtighed.