Vegan Vanilla vaffelkager

1.3 Kshares
  • 1.2 K
  • 8
fem veganske vaniljeplader stablet oven på hinanden. Flere vaniljeplader ses i baggrunden.

disse bløde, men alligevel sprøde veganske vaniljeplader er endnu bedre end den butikskøbte version. De er nemme at lave og kræver kun 6 Ingredienser!

fem veganske vaniljeplader stablet oven på hinanden. Flere vaniljeplader ses i baggrunden.

normalt er jeg mere af en blød og sej cookie kinda gal, men sprøde vaniljeplader har et godt sted i mit hjerte.

jeg voksede op med at Gumle på vaniljeplader mere end nogen anden pakket cookie. (Fordi ja, diætister elsker også deres slik!) Der er bare noget om den søde, bløde, men crunchy og åh-så vanille-y cookie.

på grund af mit uendelige behov for at veganisere alle mine foretrukne komfortmad desserter (jeg taler om dig, vegansk courgettebrød!), de klassiske vaniljeplader fra barndommen (og voksenalderen?) er nu officielt veganiseret.

den bedste del om disse sukker cookies? De er super nemme at lave! Jeg taler seks let tilgængelige ingredienser og blot et par nemme trin.

dette indlæg indeholder affiliate links. Som partner tjener jeg på kvalificerende køb; læs min ansvarsfraskrivelsespolitik for mere information.

disse vaniljevafler er

sprøde, men bløde

søde tandvenlige

let at lave med kun 6 Ingredienser

pakket med vaniljesmag!

( og perfekt til klassisk sydlig vegansk bananpudding)

fem veganske vaniljeplader stablet oven på hinanden

Nøgleingredienser brugt i veganske vaniljeplader

vegansk smør. Jeg bruger Earth Balance vegan buttery spread, men pinde fungerer også. Jeg foretrækker dette smør, fordi det ikke har en stærk sojasmag, så det fungerer godt i bagværk. Opskriftstip: sørg for, at dit smør er blødgjort, inden du creme med sukker.

sukker. Hvidt (raffineret) sukker anvendes i denne opskrift. Min elskede veganer har en nyttig ressource til at vælge vegansk sukker. Du vil gerne bruge et klassisk fint kornbag sukker som den slags, der normalt findes i bordsukker.

vaniljeekstrakt. Fordi vaniljesmag er integreret i vaniljeplader, anbefaler jeg at bruge ren vaniljeekstrakt til disse cookies. Men jeg vil ikke dømme dig, hvis du bruger kunstig vanilje, de rigtige ting er dyre!

hvidt mel til alle formål. Jeg bruger hvid lilje til det meste af min bagning (ikke kun kiks!), men ethvert universalmel vil gøre.

bagepulver. Fordi vi ikke bruger æg i denne opskrift, er bagepulver integreret i cookien, der stiger.

*hæderlig omtale for salt, som tilføjer en kontrasterende smag til disse ellers ret søde cookies.

Sådan laver du veganske vaniljeplader

disse cookies er lavet ved hjælp af den klassiske cookie-metode. Du starter med at creme sammen smør og sukker med en hånd-eller stativblander.

Cookie dej i en orange blandeskål en håndmikser ses i hjørnet af billedet.

tilsæt derefter vanillen og slå, indtil den er kombineret. Bland dine tørre ingredienser (mel, bagepulver, salt) i en separat skål for at sikre jævn fordeling.

tilsæt den tørre blanding til den våde blanding, slå indtil den bare er kombineret.

tsk størrelse vanille vaffel cookie dej på en pergament papir foret bageplade.

til cookies med ensartet størrelse skal du bruge en teskefuld til at måle cookiedej i små kugler. Plads disse cookie dej bolde mindst 2 inches fra hinanden.

bages i 15-18 minutter i en forvarmet 350 grader F ovn; kagerne er klar, når kanterne er gyldenbrune.

vaniljeplader køler på et metalkølestativ.

spekulerer på, hvorfor jeg virkelig lavede vaniljeplader? Denne cremede veganske bananpudding gør på en eller anden måde disse sprøde små vafler endnu bedre-du vil gerne tjekke denne opskrift, hvis du er fan af veganske desserter.

Leder du efter flere veganske desserter?

  • vegansk chokolade jordnøddesmør Brunies
  • vegansk Peberkagebrød med Tranebærglasur
  • Cherry Chocolate Vegan Nice Cream
  • mørk chokolade Jordnøddesmørkager
  • Dobbelt jordbær vegansk kage
Overhead visning af vaniljeplader, der køler på et trådstativ.

Udskriv opskrift

4.67 fra 3 stemmer

Vegan Vanilla vaffelkager

disse veganske vaniljeplader er fyldt med vaniljesmag, blød, men alligevel crunchy, og lavet med kun 6 Ingredienser.
Forberedelsestid10 minutter
Kogetid15 minutter
samlet Tid25 minutter

portioner: 18 portioner (to 1″ cookies per portion)
forfatter: Cassidy Reeser, RDN, LDN

ingredienser

  • ▢ liter kop vegansk smør blødgjort
  • liter 1 kop hvidt sukker vegansk
  • liter 1 spsk vaniljeekstrakt
  • liter 1 og ⅓ kop all-purpose mel
  • liter 1 og liter teskefulde bagepulver
  • liter teskefuld salt

instruktioner

  • Forvarm ovnen til 350 grader F. Line et cookieark med pergamentpapir.
  • i en medium blandeskål skal du slå smør og sukker med en hånd-eller stativblander, indtil den er lys og fluffy. Pas på ikke at overbeat. Pisk vanillen ind.
  • i en lille skål kombineres mel til alle formål, bagepulver og salt. Tilsæt til smør og sukker blanding, slå indtil kombineret.
  • brug en teskefuld foranstaltning til jævnt portion cookie to tsk mellemstore portioner af dejen på pergament foret bageplade. Space cookies to inches fra hinanden. Bages i forvarmet ovn, indtil kanterne er gyldenbrune, 15-18 minutter. Udbytter 3 dusin cookies.
  • opbevares i en lukket beholder i 3-4 dage ved stuetemperatur eller fryses i op til 3 måneder.

noter

for jævnt at måle mel, ske mel i en målekop. Niveau overskydende mel af med bagsiden af en kniv. These cookies taste best with real vanilla extract, but imitation vanilla extract will work in a pinch.

Instagram icon

Did you make this recipe?

Tag @cozypeachkitchen on Instagram and hashtag
#cozypeachkitchen

Serving: 2cookiesCalories: 116kcalCarbohydrates: 18gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 1gSodium: 74mgPotassium: 44mgFiber: 1gSugar: 11gVitamin A: 240IUCalcium: 16mgIron: 0.5mg

1.3Kshares
  • 1.2K
  • 8

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Previous post reformerne af Cleisthenes
Next post CENTRO vender tilbage til Ugedagsplan på næsten alle busruter 15. juni