- 1.2 K
- 8
disse bløde, men alligevel sprøde veganske vaniljeplader er endnu bedre end den butikskøbte version. De er nemme at lave og kræver kun 6 Ingredienser!
normalt er jeg mere af en blød og sej cookie kinda gal, men sprøde vaniljeplader har et godt sted i mit hjerte.
jeg voksede op med at Gumle på vaniljeplader mere end nogen anden pakket cookie. (Fordi ja, diætister elsker også deres slik!) Der er bare noget om den søde, bløde, men crunchy og åh-så vanille-y cookie.
på grund af mit uendelige behov for at veganisere alle mine foretrukne komfortmad desserter (jeg taler om dig, vegansk courgettebrød!), de klassiske vaniljeplader fra barndommen (og voksenalderen?) er nu officielt veganiseret.
den bedste del om disse sukker cookies? De er super nemme at lave! Jeg taler seks let tilgængelige ingredienser og blot et par nemme trin.
dette indlæg indeholder affiliate links. Som partner tjener jeg på kvalificerende køb; læs min ansvarsfraskrivelsespolitik for mere information.
disse vaniljevafler er
sprøde, men bløde
søde tandvenlige
let at lave med kun 6 Ingredienser
pakket med vaniljesmag!
( og perfekt til klassisk sydlig vegansk bananpudding)
Nøgleingredienser brugt i veganske vaniljeplader
vegansk smør. Jeg bruger Earth Balance vegan buttery spread, men pinde fungerer også. Jeg foretrækker dette smør, fordi det ikke har en stærk sojasmag, så det fungerer godt i bagværk. Opskriftstip: sørg for, at dit smør er blødgjort, inden du creme med sukker.
sukker. Hvidt (raffineret) sukker anvendes i denne opskrift. Min elskede veganer har en nyttig ressource til at vælge vegansk sukker. Du vil gerne bruge et klassisk fint kornbag sukker som den slags, der normalt findes i bordsukker.
vaniljeekstrakt. Fordi vaniljesmag er integreret i vaniljeplader, anbefaler jeg at bruge ren vaniljeekstrakt til disse cookies. Men jeg vil ikke dømme dig, hvis du bruger kunstig vanilje, de rigtige ting er dyre!
hvidt mel til alle formål. Jeg bruger hvid lilje til det meste af min bagning (ikke kun kiks!), men ethvert universalmel vil gøre.
bagepulver. Fordi vi ikke bruger æg i denne opskrift, er bagepulver integreret i cookien, der stiger.
*hæderlig omtale for salt, som tilføjer en kontrasterende smag til disse ellers ret søde cookies.
Sådan laver du veganske vaniljeplader
disse cookies er lavet ved hjælp af den klassiske cookie-metode. Du starter med at creme sammen smør og sukker med en hånd-eller stativblander.
tilsæt derefter vanillen og slå, indtil den er kombineret. Bland dine tørre ingredienser (mel, bagepulver, salt) i en separat skål for at sikre jævn fordeling.
tilsæt den tørre blanding til den våde blanding, slå indtil den bare er kombineret.
til cookies med ensartet størrelse skal du bruge en teskefuld til at måle cookiedej i små kugler. Plads disse cookie dej bolde mindst 2 inches fra hinanden.
bages i 15-18 minutter i en forvarmet 350 grader F ovn; kagerne er klar, når kanterne er gyldenbrune.
spekulerer på, hvorfor jeg virkelig lavede vaniljeplader? Denne cremede veganske bananpudding gør på en eller anden måde disse sprøde små vafler endnu bedre-du vil gerne tjekke denne opskrift, hvis du er fan af veganske desserter.
Leder du efter flere veganske desserter?
- vegansk chokolade jordnøddesmør Brunies
- vegansk Peberkagebrød med Tranebærglasur
- Cherry Chocolate Vegan Nice Cream
- mørk chokolade Jordnøddesmørkager
- Dobbelt jordbær vegansk kage
Udskriv opskrift
Vegan Vanilla vaffelkager
ingredienser
- ▢ liter kop vegansk smør blødgjort
- liter 1 kop hvidt sukker vegansk
- liter 1 spsk vaniljeekstrakt
- liter 1 og ⅓ kop all-purpose mel
- liter 1 og liter teskefulde bagepulver
- liter teskefuld salt
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Line et cookieark med pergamentpapir.
-
i en medium blandeskål skal du slå smør og sukker med en hånd-eller stativblander, indtil den er lys og fluffy. Pas på ikke at overbeat. Pisk vanillen ind.
-
i en lille skål kombineres mel til alle formål, bagepulver og salt. Tilsæt til smør og sukker blanding, slå indtil kombineret.
-
brug en teskefuld foranstaltning til jævnt portion cookie to tsk mellemstore portioner af dejen på pergament foret bageplade. Space cookies to inches fra hinanden. Bages i forvarmet ovn, indtil kanterne er gyldenbrune, 15-18 minutter. Udbytter 3 dusin cookies.
-
opbevares i en lukket beholder i 3-4 dage ved stuetemperatur eller fryses i op til 3 måneder.
noter
Did you make this recipe?
Tag @cozypeachkitchen on Instagram and hashtag
#cozypeachkitchen
- 1.2K
- 8