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- Lecker
My Blood Orange Margarita Cocktail ist das Getränk der Wintersaison, die zarte Süße von Blutorangensaft bringt diesen klassischen Cocktail auf ein ganz neues Niveau. Ganz zu schweigen von dieser tollen Farbe ~ es leuchtet praktisch!
Wir können die Zitrussaison nicht ohne einen großartigen Cocktail vergehen lassen, und dieser liefert definitiv. Ich bin normalerweise ein Weintrinker, aber diese göttliche Blutorangen-Margarita hat mich dazu gebracht, all das zu überdenken. Ich hatte neulich einen in einem Lieblingsrestaurant und nach einem Schluck wusste ich, dass ich ihn nachbauen und mit euch teilen musste.
Warum dies der perfekte Cocktail ist ~
Es ist fruchtig ~ aber nicht zu süß. Ich mag keine übermäßig süßen Cocktails und während viele Margarita-Rezepte einfachen Sirup verwenden, füge ich ihn hier nicht hinzu. Der frisch gepresste Blutorangensaft ist blumig, leicht sauer und bietet genau die richtige Menge an Süße.
Es ist wunderschön ~ aber packt einen Schlag. Ja, es ist atemberaubend schön, aber es ist ein echter Cocktail: Der Tequila und Triple Sec sorgen dafür.
Es ist saisonal, die beste Art von Cocktail. Blutorangen sind nicht das ganze Jahr über erhältlich, und das macht diesen Geschmack umso besser. 
Das ‚Blut‘ in Blutorangen bezieht sich auf die rote Farbe im Fleisch, und das kommt von einem Pigment namens Anthocyanin. Es ist das gleiche Pigment in Blaubeeren, schwarzem Reis und sogar lila Stiefmütterchen!
Wenn Sie schon einmal Blutorangen gekauft haben, waren Sie vielleicht überrascht, dass sie innen nicht immer gleich aussehen. Es gibt mehrere Sorten, und es ist nicht immer einfach, sie auseinander zu halten, es sei denn, sie sind beschriftet. Das Fleisch kann von orange mit einem Hauch von Rot reichen, zu voll auf erröten gefärbt, zu tief dunkelviolett, fast schwarz. Die gute Nachricht ist, dass der Geschmack erstaunlich ist, egal welche Art Sie in die Hände bekommen.
Sorten von Blutorange ~
- MORO: Die am häufigsten erhältlichen und pigmentiertesten Blutorangen können von tiefem Burgund bis fast schwarz reichen. Der Saft ist unglaublich lebendig.
- SANGUINELLO: diese Sorte neigt dazu, besonders süß und orange mit roten Streifen gefärbt zu sein.
- TAROCCO: Eine weitere extra süße Sorte mit gesprenkeltem Orangen- und rotem Fruchtfleisch.
tvfgi empfiehlt: ein robuster Cocktail-Shaker
Dieser klassische Edelstahl-Shaker hat großartige Bewertungen bei Amazon und ist etwas, was jede gut sortierte Küche braucht, auch wenn Sie nicht oft Cocktails zubereiten. Wenn der Anlass es erfordert, können Sie zwei Getränke gleichzeitig mischen, und Sie werden dabei professionell aussehen.
Ich bin definitiv blutorangenbesessen, und ich bin mir ziemlich sicher, dass jeder, der sie jemals probiert hat, dasselbe fühlt. Ich habe so viele großartige Rezepte, die von Blutorangen inspiriert sind, dass es schwer zu wissen ist, wo ich anfangen soll ~ wenn Sie etwas Süßes wollen, probieren Sie meine Blutorangenmarmelade oder meine Blutorangen-Streuselriegel. Wenn Sie mit der Verwendung dieser wunderschönen Zitrusfrüchte in einem herzhaften Rezept experimentieren möchten, probieren Sie Brathähnchen mit Blutorange und Oliven oder diesen lustigen Fisch mit Blutorange und Thymian in Pergament.
Leser Rave ~
„Die beste Margarita! Toller Geschmack und so eine wunderschöne Farbe. Danke für das Rezept.“ ~ Suzanne
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Blutorange Margarita
Zutaten
- 2 2-3 Blutorangen
- 2 Unzen Triple Sec
- 3 Unzen Tequila
- 1 und 1/2 Unzen frisch gepresster Limettensaft plus mehr für Rimming Gläser
- koscheres Salz für Rimming die Gläser
Anleitung
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Gießen Sie Salz auf einen kleinen Teller. Befeuchten Sie den Rand der Gläser mit Wasser oder Limettensaft und drücken Sie die Ränder in das Salz.
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Die Cocktailzutaten in einen Shaker mit Eis geben.
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Gut schütteln und in 2 Gläser mit mehr Eis abseihen. Mit einer Prise Blutorangenschale oder einer dünnen Scheibe Blutorange garnieren.
Die Nährwertangaben für Rezepte auf dieser Website werden als Höflichkeit und obwohl zur Verfügung gestellt theviewfromgreatisland.com versucht, genaue Nährwertangaben zu liefern, Diese Zahlen sind nur Schätzungen.
Machen Sie diesen Blutorangen-Margarita-Cocktail zu Ihrem eigenen ~
- Sie können den Triple Sec durch andere Orangenliköre wie Grand Marnier, Curaçao oder Cointreau ersetzen.
- Probieren Sie Mandarinensaft, wenn Sie keine Blutorangen finden.
- Machen Sie daraus einen Mocktail und verwenden Sie Sprudelwasser oder Club Soda.