- kvidre
- Yummly
My Blood Orange Margarita Cocktail er drikken i vintersæsonen, den delikate sødme af blood orange juice tager denne klassiske cocktail til et helt nyt niveau. For ikke at nævne den fantastiske farve ~ det lyser praktisk talt!
vi kan ikke lade citrus sæson passere uden en god cocktail, og denne leverer bestemt. Jeg drikker normalt vin, men denne guddommelige blodorange Margarita har fået mig til at genoverveje alt det. Jeg havde en på en yndlingsrestaurant den anden aften, og efter en slurk vidste jeg, at jeg var nødt til at genskabe den og dele den med jer.
hvorfor dette er den perfekte cocktail ~
det er frugtagtig ~ men ikke for sød. Jeg kan ikke lide alt for søde cocktails, og selvom mange Margarita-opskrifter bruger simpel sirup, tilføjer jeg det ikke her. Den friske presset blod appelsinjuice er blomstret, let sur, og giver den helt rigtige mængde af sødme.
det er smukt ~ men pakker et slag. Ja, det sker for at være fantastisk smukt, men det er en rigtig cocktail: tevila og triple sec sørger for det.
det er sæsonbestemt, den bedste slags cocktail. Blod appelsiner er ikke tilgængelige hele året rundt, og det gør bare denne smag desto bedre. 
‘blodet’ i blod appelsiner refererer til den røde farve i kødet, og det kommer fra et pigment kaldet anthocyanin. Det er det samme pigment i blåbær, sort ris og endda lilla pansies!
hvis du har købt blod appelsiner før du måske har været overrasket over, at de ikke altid ser det samme indeni. Der er flere sorter, og det er ikke altid let at skelne dem fra hinanden, medmindre de er mærket. Kødet kan variere fra orange med et rødt rødt, til fuld på rødfarvet, til dyb mørk lilla, næsten sort. Den gode nyhed er, at smagen er fantastisk, uanset hvilken slags Du får dine hænder på.
sorter af blod orange ~
- MORO: den mest almindeligt tilgængelige og mest pigmenterede af alle blodappelsinerne, de kan variere fra dyb burgunder til næsten sort. Saften er utrolig levende.
- SANGUINELLO: denne sort har tendens til at være ekstra sød og orange farvet med røde striber.
- TAROCCO: endnu en ekstra sød sort med plettet orange og rødt kød.
tvfgi anbefaler: en robust cocktail shaker
denne klassiske rustfrit stål shaker har gode anmeldelser på
jeg er bestemt blood orange-besat, og jeg er temmelig sikker på, at alle, der nogensinde har prøvet dem, føler det samme. Jeg har så mange gode opskrifter inspireret af blodappelsiner, det er svært at vide, hvor man skal starte ~ hvis du vil have noget sødt, så prøv min blodorange marmelade eller mine blodorange Smuldrestænger. Hvis du gerne vil eksperimentere med at bruge disse smukke citrusfrugter i en velsmagende opskrift, kan du prøve stegt kylling med blodorange og oliven eller denne sjove fisk med blodorange og timian i pergament.
læser Rave ~
“den bedste margarita! God smag og sådan en smuk farve. Tak for opskriften.”~Susanne
Føj til din Opskriftsboksgo til din Opskriftsboks
Udskriv
Blod Orange Margarita
ingredienser
- 2 2-3 blod appelsiner
- 2 ounces Triple Sec
- 3 ounces tekvil
- 1 og 1/2 ounces friskpresset limesaft plus mere til rimming briller
- kosher salt til rimming brillerne
instruktioner
-
hæld salt på en lille plade. Våd kanten af brillerne med vand eller limejuice og tryk fælgene ind i saltet.
-
tilsæt cocktailingredienserne til en ryster med is.
-
Ryst godt og spænd i 2 glas med mere is. Pynt med en drejning af blod orange skræl eller en tynd skive blod orange.
ernæringsoplysningerne til opskrifter på denne side leveres som en høflighed og selvom theviewfromgreatisland.com forsøger at give nøjagtige ernæringsmæssige oplysninger, disse tal er kun estimater.
gør denne Blod orange Margarita cocktail din egen ~
- du kan erstatte andre orange likører som Grand Marnier, cura turrao eller Cointreau til triple sec.
- prøv mandarinjuice, hvis du ikke kan finde blod appelsiner.
- gør det til en mocktail og brug mousserende vand eller club soda.