meksikolaiset pikkelöidyt paprikat
Chiles en Vinagre (Escabeche) jokaisessa mom-and-pop-ravintolassa Meksikossa on pöydällä kulhollinen pikkelöityjä paprikoita ja vihanneksia ateriasi seuraksi. viinietikan tang, Serranon paprikoiden lämpö ja kasvisten rouskutus kiihottavat...