Cocktail Margarita à l’Orange Sanguine

Mon cocktail Margarita à l’Orange Sanguine est la boisson de la saison hivernale, la douceur délicate du jus d’orange sanguine porte ce cocktail classique à un tout autre niveau. Sans parler de cette couleur géniale ~ elle brille pratiquement!

Nous ne pouvons pas laisser passer la saison des agrumes sans un excellent cocktail, et celui-ci livre définitivement. Je suis habituellement un buveur de vin, mais cette divine Margarita à l’orange sanguine m’a amené à reconsidérer tout cela. J’en ai eu un dans un restaurant préféré l’autre soir et après une gorgée, je savais que je devais le recréer et le partager avec vous les gars.

Pourquoi c’est le cocktail parfait ~

C’est fruité ~ mais pas trop sucré. Je n’aime pas les cocktails trop sucrés et alors que beaucoup de recettes de Margarita utilisent du sirop simple, je ne l’ajoute pas ici. Le jus d’orange sanguine fraîchement pressé est floral, légèrement acide et apporte juste la bonne quantité de douceur.

C’est magnifique ~ mais ça donne du punch. Oui, il se trouve que c’est incroyablement magnifique, mais c’est un vrai cocktail: la tequila et la triple sec y veillent.

C’est de saison, le meilleur type de cocktail. Les oranges sanguines ne sont pas disponibles toute l’année, ce qui rend ce goût encore meilleur.

Le « sang » dans les oranges sanguines fait référence à la couleur rouge de la chair, qui provient d’un pigment appelé anthocyanine. C’est le même pigment dans les myrtilles, le riz noir et même les pensées violettes!

Si vous avez déjà acheté des oranges sanguines, vous auriez peut-être été surpris qu’elles ne se ressemblent pas toujours à l’intérieur. Il existe plusieurs variétés, et il n’est pas toujours facile de les distinguer, à moins qu’elles ne soient étiquetées. La chair peut aller de l’orange avec une teinte de rouge, à la couleur fard à joues, au violet foncé profond, presque noir. La bonne nouvelle est que la saveur est incroyable, peu importe le type sur lequel vous mettez la main.

Variétés d’orange sanguine ~

• MORO: la plus couramment disponible et la plus pigmentée de toutes les oranges sanguines, elle peut aller du bordeaux profond au presque noir. Le jus est incroyablement vibrant.
• SANGUINELLO: cette variété a tendance à être extra douce et de couleur orange avec des stries rouges.
• TAROCCO : une autre variété extra sucrée, à chair orange et rouge mouchetée.

Je suis définitivement obsédé par l’orange sanguine, et je suis à peu près sûr que tous ceux qui les ont déjà essayés ressentent la même chose. J’ai tellement de bonnes recettes inspirées des oranges sanguines qu’il est difficile de savoir par où commencer ~ si vous voulez quelque chose de sucré, essayez ma Confiture d’Orange Sanguine ou mes barres de Crumble à l’Orange Sanguine. Si vous souhaitez expérimenter l’utilisation de ces magnifiques agrumes dans une recette savoureuse, essayez le Poulet rôti à l’Orange Sanguine et aux Olives, ou ce poisson amusant à l’Orange Sanguine et au Thym en parchemin.

Reader Rave ~

« La meilleure margarita! Bon goût et une couleur si magnifique. Merci pour la recette. » ~ Suzanne

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Margarita à l’Orange Sanguine

Mon cocktail Margarita à l’Orange Sanguine est la boisson de la saison hivernale, la douceur délicate du jus d’orange sanguine porte ce cocktail classique à un tout autre niveau. Sans parler de cette couleur géniale ~ elle brille pratiquement!

Cours cocktail

Cuisine américaine

Auteur Sue Moran

Ingrédients

• 2 onces de jus d’orange sanguine frais pressé environ 2-3 oranges sanguines
• 2 onces Triple Sec
• 3 onces de tequila
• 1 et 1/2 onces de jus de citron vert frais pressé plus plus pour les verres anulingus
• sel casher pour les verres anulingus

Instructions

• Verser le sel sur une petite assiette. Mouillez le bord des verres avec de l’eau ou du jus de citron vert et pressez les bords dans le sel.
• Ajouter les ingrédients du cocktail dans un shaker avec de la glace.
• Bien agiter et filtrer dans 2 verres avec plus de glace. Garnir d’un zeste d’orange sanguine ou d’une fine tranche d’orange sanguine.

Les informations nutritionnelles pour les recettes sur ce site sont fournies à titre de courtoisie et bien que theviewfromgreatisland.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.

Personnalisez ce cocktail Margarita à l’orange sanguine ~

• Vous pouvez substituer d’autres liqueurs d’orange comme le Grand Marnier, le curaçao ou le Cointreau pour la triple sec.
• Essayez le jus de mandarine si vous ne trouvez pas d’oranges sanguines.
• Faites-en un mocktail et utilisez de l’eau gazeuse ou du club soda.