a Methi levelek földes, füves megjelenésűek, kissé keserűek, de nagyon táplálóak. Amikor szakács, a keserűség kevésbé nyilvánvaló, és beleolvad minden mást.
a Methi levelek magas víztartalommal rendelkeznek; és a só hozzáadása az apróra vágott Methi levelekhez és a gyengéd szárakhoz segít a víz kihúzásában és a levelek keserű ízének semlegesítésében. Használat előtt nyomja ki a felesleges vizet a levelekből, hogy eltávolítsa a keserűséget és a további sót, alternatívaként felforralhatja a metit is .
az ázsiai szakácsokban a magokat , leveleket, frissen és szárítva is, curry, dals, rotis és mindenféle étel ízesítésére használják.Még a főtt methi leveleket is lefagyaszthatja.
a szárított változat neve Kasuri Methi, és helyettesíthető a friss levelekkel . Ez könnyen elérhető a piacon, és akkor áztassa 1 teáskanál szárított methi hozam 1 evőkanál methi levelek .
a Methi magok és a Methi levelek egyaránt egészségügyi előnyökkel járnak . Itt részletesen elolvashatja.
itt található az egészséges és finom Methi receptek gyűjteménye , amelyek különféle curry-ket , köreteket, rizst és még lapos kenyeret is tartalmaznak.
Archana receptek
Methi Muthia
amikor elkészítettem a methi muthia-t, meg akartam próbálni elkészíteni a mártást fulkashoz. A fűszerek és a csípős paradicsommártás keveréke elképesztően finom.
Methi Daal
Methi Dal a finom módja a pepping fel sima régi dal friss görögszéna levelek. Elveszi a régi dal unalmas vonását, és leveles zöldségeket kap . A methi helyett próbáljon palak, rajgira, chavli vagy alsócomb leveleket használni.
sült Methi Mathri
friss Methi keksz sült (sült Methi Mathri) az indiai sós keksz egészségesebb sült változata Methi Mathri.
tápláló Bajra és Methi Parathas
tápláló Bajra és Methi Parathas vasban gazdag gazdag rost is. Bajra is gyöngy köles és általában fogyasztják a tél folyamán, így ha van rengeteg methileaves aka görögszéna levelek próbálja meg ezt paratha.
Methi Mattar vegetáriánus Biryani
mondtam, hogy nem számítottam arra, hogy bárki is kedveli ezt a Biryani-t? Igen, nem tettem, de a családom szerette .
receptek a Bhawna-tól
Methi Chi Bhaji
a Methi chi bhaji egy Maharashtriai étel, amely egyszerűen elkészíthető, egészséges és nagyon ízletes a chapatival. Félig főtt moong dal görögszéna, gyömbér, fokhagyma, zöld chili minden úgy, hogy szakács szakács segítségével. A friss levelek a legjobbak ahhoz, hogy ezt a sabji-t készítsék.
Aloo-Gobhi Methi / burgonyával
methi levelek hozzáadása normál aloo Gobhi sabji-ban egy másik ízszintre emeli. Ellenőrizze ezt az aloo gobhi-t methi recepttel.
receptek a Harini-tól
i
Paneer Methi Chaman
gyors és egyszerű sabji aprított paneerrel és friss methi levelekkel. Tökéletes az ebéddobozhoz, és jól illeszkedik a roti/naan-hoz.
kis köles Methi Paneer Pulao
egy fantasztikus pulao kis köles az ízek methi levelek és paneer. Tökéletes, ha el kell kerülni a rizst.
Bajra Methi Poori
ez egy nagyon rusztikus változata masala puri bajra liszt, búzaliszt, methi levelek és fűszerek.
párolt Methi Muthia
klasszikus egészséges gudzsaráti snack az édes, fűszeres és csípős ízek Készült teljes kiőrlésű liszt, csicseriborsó liszt, methi levelek és fűszerek.
Methi Mango Daal
ez egy klasszikus és hagyományos dal Andhra – ból, és kötelező a nyári hónapokban, amikor a savanyú nyers mangó bőségesen rendelkezésre áll. Készült toor dal, nyers mangó, ez tökéletes párolt rizs és egy massza ghee. Comfort élelmiszer a legjobb.
Mayuri receptek
Methi Naan
görögszéna levelek hozzáadása naanhoz csodálatos földes ízt ad. Adja hozzá a tetejére, vagy tegye bele a tésztába.
Bajri Methi Vada
ezt a híres gudzsaráti snacket mind a fiatalok, mind az idősek szeretik. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy friss görögszéna hozzáadjon egy gyerek étrendjéhez.
Bajri Dhebras / köles Liszt Parathas
Minden idők kedvencem, annyi apróra vágott friss görögszéna hozzáadhatok, amennyit csak akarok. Kis mennyiségű köles és búza Methi Naan.
sós köles palacsinta
könnyű szakács, egészséges enni, szép nézni, ezek a köles palacsinta csodálatos snacket készítenek.
receptek Mireille-ből
Methi Pudina Poha
a Methi Pudina Poha egy gyors és egyszerű indiai reggeli. Ebben a verzióban hozzáadtam egy csomó zöldséget és friss gyógynövényt a lapított rizsbe, hogy még táplálóbb legyen, hogy energiát adjon a nap megkezdéséhez.
Methi Toor Dal
ez az indiai dal friss görögszéna tökéletes egy tál Basmati rizzsel a klasszikus indiai kényelmi ételekhez.
receptek a PJ-től
Uppu Huli adag
sós-savanyú dosa methi levelekkel az Udupi konyhából.
Methi zöldség és sajt paratha
tápláló étel a gyerekek ebéddobozának csomagolásához.
sárgarépa Methi Subji
egyszerű és könnyen száraz növényi köret, amely jól megy a párolt rizzsel és a roti-val.
Priya Suresh receptjei
Methi Aloo Pocket
ha a megszokottól eltérő parathát szeretne készíteni, akkor nézze meg ezt a zsebparathát. Ez a parathas meglehetősen könnyebb, és én töltött őket egy egyszerű burgonya és görögszéna levelek masala. Ez a zseb parathas teszi a kiváló reggeli, ebéd és vacsora is.
baba burgonya Methi levelek curry
ez a száraz burgonya curry lehet készíteni egy pillanat alatt, és ha nem kap baba burgonya csak kap a szokásos burgonya, hogy ez.A burgonya bármilyen formában szinte mindenki kedvence, nincs semmi árt, ha hozzáadjuk ezt a keserű görögszéna leveleket, miközben elkészítjük ezt az egyszerű burgonya curryt.
Methi na Gota
keresek egy másik esti snack,hogy élvezze a csésze kávé, ez gudzsaráti Methi na gota biztosan kérjük a tastebuds. Könnyű és finom, ezek a ropogós pakodák veszélyesen addiktívak.
receptek a Renu-tól
Moong hajtások Methi Chilla
ez a Mung hajtások Methi chila tele van a jóság mindkét Mung hajtások együtt methi lopakodott benne. Finom módszer a zöldségek beépítésére a család étrendjébe.
receptek Sandhya-tól
Methi Malai Mattar
szép változás a szokásos hagyma/paradicsom alapú recepthez képest. Ez a methi malai motyó annyira ízes a friss methi levelekkel és édes borsóval. Tökéletes kombináció a parathákkal.
Gajjar Methi
ez volt az egyik legjobb subzi, amit a friss édes sárgarépával és a methi levelekkel kóstoltam. Ez rendszeres a házunkban, mivel a fiúk szeretik.
Menthiya Keerai Sambar
klasszikus dél-indiai recept, amely friss görögszéna leveleket használ. Válasszon gyengéd görögszéna leveleket, hogy elkészítse ezt az ízletes sambharot.
Aaloo Methi Paratha
a sima aloo paratha nagyszerű alternatívája ez az aloo methi paratha a friss görögszéna levelek jóságával.Nagyszerű ebéddoboz lehetőség.
receptek az Usha-tól
Methi Paalak Daal
a Methi palak dal egy ízletes, indiai vegán lencsepörkölt. Jól párosul mind a rizzsel, mind az indiai lapos kenyérrel.
Methi karfiol Keverjük fry
Methi levelek karfiol egy mindennapi köret a rizs és az indiai flatbreads.
Methi Pulao
sokoldalú ízletes pulao, amely olyan egyszerű, mint a riata vagy a gazdag mártások.
Methi Moong Dal Curry
a Methi moong dal curry száraz curry. Az áztatott moong dal szakács a methi levelekkel együtt. Tálaljuk rizzsel vagy roti-val.
Methi Toor Dal Stir Fry
ez egy másik mindennapi köret, ahol a methi leveleket főtt toor dal szakácsokkal keverjük.
végül a receptjeim
Methi Aaloo Ras Wara
friss görögszéna levelek, főzve, pürésítve, paradicsomban párolva, burgonya hozzáadásával, ez a fő couse curry szakács Sindh stílusban.
Methi Mattar wara Chawara
hosszú szemű Basmati rizs friss zöld fokhagymával és zöldborsóval főzve, ez a rizsétel szakács főétel ,és a Sindhi Aaloo-val, egy másik Szindhi specialitással élvezhető.
töltött Methi Aloo Paratha
szakács Methi Aloo, tört és töltött teszi kiváló és egészséges paratha. Friss túróval tálalva a paratha önmagában is élvezet.
Methi Aloo Paratha Jowar
gluténmentes paratha, ahol a sorgum lisztet beépítik a szakácsba tört methi aaloo.Minden egy paratha.
Methi na Thepla
egy recept, amely nem igényel bevezetést, amely egy Gujrati konyhából származik. A methi Theplas kiváló utazási étel, szuper eltarthatósággal.
Chola Methi na Dhokla
Chola Methi na Dhokla párolt lencse sütemények friss görögszéna levelekkel.Alacsony kalóriatartalmú, tökéletes esti snacket készítenek egy csésze teával.
30 + Nutrtious Methi Receptek
Adagok
|
Adagok
|
|
|