Napa 3 Michelin-csillagos étterem Meadowood égett a földre

a legújabb az üveg incidens tűz, menj ide.

a Meadowood étterme, egy három Michelin-csillagos étterem a St. Helena luxus üdülőhelyen belül, teljesen megsemmisült az üveges incidens tűz, egy gyorsan mozgó láng, amely legalább hét környékbeli pincészetet pusztított el, és több mint 36 236 hektárt égett le.

Terry McSweeney veterán San Francisco-i újságíró Twitterre feltöltött videója mutatja a jelenetet, az étterem romjaiban még mindig égő parázs (ami szintén a tram rövidítéssel jár), és csak két tégla kandalló maradt.

Ken Wayne, egy másik TV-riporter a helyszínen közzétette ezt a fotót az étterem bejáratáról, ahol csak a kő lépcsői maradnak fenn.

aggodalmak merültek fel a villamos biztonságával kapcsolatban, amely az 1980-as évek eleje óta szolgálja az üdülőhely látogatóit és vendégeit, hétfő délután, amikor Adam Housley riporter a tűz helyszínéről készült fotók sokaságát tweetelte, “nem tudták megmenteni” a villamosról készült fénykép tekintetében, mivel a lángok felemésztették.

a Meadowood képviselői kezdetben elutasították a lángok kommentálását, mivel magukat evakuálták a helyszínről. Christopher Kostow séf, aki több mint egy évtizede felügyeli a TRAM fine dining konyháját, szintén nem volt hajlandó beszélni a nyilvántartásról. Mivel néhány újságíró megjegyezte, hogy a tűzoltóknak sikerült megmenteniük az üdülőhely nagyobb épületeinek nagy részét, a remény megmaradt. Amíg nem.

az SF Chronicle szerint az egész épület, amely a VILLAMOSOT, a hétköznapibb megfelelőjét, a Meadowoodi grillt és egy golfboltot tartotta, megsemmisült a tűzben, még akkor is, amikor a tűzoltók “leeresztették a türkiz üdülőhely medencéit, hogy megtöltsék a motortartályokat.”

a KPIX jelentése szerint a tűz először hétfőn 3 órakor érte el az üdülőhelyet, és az ABC 7-tel beszélgetve Matt Dowland tűzoltó kapitány azt mondja, hogy az étterem már égett, amikor megérkeztek. “El tudtuk oltani” – mondja, de aztán ” a vízrendszer, a tartályok megsemmisültek, majd elfogyott a víz.”Tizennyolc órával később Kate Larsen riporter tweetelt, az étterem még mindig égett.

a villamos csak a közelmúltban nyílt meg újra az étkezők számára. Májusban beszélt az Eater SF-vel, Kostow elmondta, hogy a kaliforniai járvánnyal kapcsolatos márciusi leállítás részeként bezárás után, hogy a Bauer-négycsillagos étterem sötét marad, amíg a hozzá tartozó üdülőhely újra meg nem nyílik, amit júliusban tett 1. Az étkezőknek szóló feljegyzésben, Kostow részben ezt írta:

egyszerűen nem tudjuk, hogyan fog kinézni a világ, és mi lesz a helyünk benne. Az emberek sokféle módon szenvedtek ezen idő alatt; mások továbbra is keresik az egyenlőséget és az alapvető emberiség elismerését, amelyet régóta megtagadtak tőlük…. és itt vagyunk, a világ sarkában, gazdálkodunk, tartósítunk és drága vacsorákat készítünk…a világjárvány az egész világon elhúzódik, a rosszabbodó hírek lassú dobolása eláraszt minket, és felkészülünk arra, hogy üdvözöljük azokat a keveseket, akik megengedhetik maguknak a tapasztalatainkat.

már régóta próbáltam összeegyeztetni ennek az álláspontnak az inkongruenciáit, amely ebben a pillanatban még élesebb megkönnyebbülésbe kerül. Ismét visszatérek arra a tényre, hogy a szépségnek belső értéke van – mind létrehozásának folyamatában, mind annak megosztása révén – legyen az ebédlőben, vagy az Instagram-on, vagy egy szakácskönyvben. Van valami törekvés a tiszta szemű emberek csoportjában a világ különböző sarkaiból, hátterekből és tapasztalatokból, együtt dolgoznak, hogy örömet és csodát teremtsenek, és vigaszt nyújtsanak azoknak, akik megtapasztalják; valami, ami benne rejlik a cselekményben és a kapott termékben, amely remélhetőleg még a legnehezebb napokban is szolgálhat. A szándékos, éberség, amely ilyen környezetben történik, ellentétes az önzés egy részével, amelyet láttunk. Leigázzuk magunkat egymás és a vendég szolgálatában, és ezt most is az igaz hívők buzgóságával tesszük… talán ez egy kicsit is segíthet.

Brett Anderson, szóvivője Meadowood anyavállalat Pacific Union, mondta a Bay Area News Group késő hétfőn, hogy ha Meadowood elpusztult — mint szinte biztosan — régi tulajdonosok a Harlan család és a Kroenke család “elkötelezett az ingatlan. Bármibe is kerül az újjáépítés és az újranyitás, megtesszük.”