우리 나라의 풍부한 요리 전통은 우리가 여러 종류의 야채와 과일을 맛보고 맛보게하여 많은 건강상의 이점을 이끌어 냈습니다. 크게 가치 있고 우리의 관심을 얻는 놀라운 야채 중 하나는 드럼 스틱 또는 모 링가 올리 페라입니다.
모 링가는 타밀어에서 그 이름을 얻습니다. 이 겸손한 야채는 100 년 이상 인도 요리 요리에 광범위하게 사용됩니다. 맛있는 삼바르 또는 소용,또는 고기 카레,수프,피클 등이 될 수 있습니다.,드럼 스틱은 요리에 독특한 맛을 렌더링합니다.
모 링가 올리 페라 또는 드럼 스틱,가뭄에 강한 나무는 가족 모 링가과에 속한다. 그것은 남아시아의 열 대 지역에 네이티브 이며 인도 과일의 1-1.3 백만 톤의 연간 생산과 드럼 스틱의 가장 큰 생산자 이다. 또한 필리핀,스리랑카,말레이시아 인도네시아,대만,야채 연구의 세계 센터와 같은 다른 아시아 국가에서 재배된다.
모 링가는 드럼 스틱 나무(길고 가느 다란 씨앗 꼬투리를 의미 함),양 고추 냉이 나무(양 고추 냉이와 비슷한 뿌리를 의미 함),벤 오일 트리(씨앗에서 얻은 기름을 의미 함)와 같은 몇 가지 일반적인 이름으로 사용됩니다.
북스틱은 빠르게 자라는 나무이며 부드러운 씨앗 깍지를 위해 널리 재배되며,잎은 필수 영양소로 쌓인 채소로 사용되며,시다에서는 없어서는 안될 의약품으로 사용됩니다.
모링가,슬림,낙엽 나무는 높이 10-12 미터,트렁크 직경 45 센티미터로 자랍니다. 어린 새싹에는 자줏빛 털이 많은 나무 껍질과 처진 가지가 있으며 잎은 트립 네이트의 깃털 단풍처럼 보입니다. 향기로운 꽃은 5 개의 고르지 않고 얇게 결이 맺힌 황백색 꽃잎으로 둘러싸여 있습니다. 일반적으로 나무는 농장 6 개월 후에 꽃이 피기 시작합니다. 좋은 강우량을 가진 계절 기후에서,꽃은 일년에 두 번 또는 모든 라운드 발생할 수 있습니다.
열매는 바람과 물에 의해 물기가 떨어지는 세 개의 희끄무레 한 종이 날개를 가진 진한 갈색 구형 씨앗이있는 3 면 갈색 캡슐처럼 보입니다. 모 링가는 건조한 기후를 견딜 수 있고 아주 최소한의 관개를 사용하여 재배 할 수있는 태양을 좋아하는 식물입니다.
드럼 스틱은 마라 티어의 셰바가,힌디어의 샤잔,타밀어의 무룽 가이,말라 얄 람어의 무 링가,텔루구 어의 무나가 카야와 같은 여러 모국어 이름으로도 알려져 있습니다. 드럼 스틱은 나무의 모든 부분이 만성 질환을 이기는 슈퍼 푸드로서 또는 전통 의학에서 중요한 구성 요소로 평가되고 사용되기 때문에 매우 중요합니다. 드럼 스틱 트리 넘치 영양소와 웰빙 인센티브의 과다를 제공 하는 항 산화 새겨져 있다.
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영양 사실
드럼 스틱 꼬투리와 잎은 필수 영양소의 저장고 인 반면 잎은 식물의 가장 영양분이 많은 부분이며 칼슘,철,아연,셀레늄 및 마그네슘의 가장 훌륭한 공급원 중 하나입니다. 신선한 깍지 및 씨는 올레산,심혼 건강을 승진시키기 위하여 알려지는 건강한 지방산의 중대한 근원 이다. 모 링가 잎은 9 에 대한 단백질의 좋은 금액으로 쌓여있는 모든 녹색 중에서 고유합니다.100 그램 당 단백질 8 그램. 건조 분말 잎은 좋은 품질의 필수 아미노산의 놀라운 원천입니다. 또한 체크 아웃:드럼 스틱 트리:모 링가 올리 페라의 많은 이점-인포 그래픽
100 그램 당 드럼 스틱의 영양가
에너지 64 킬로 칼로리
탄수화물 8.28 그램
식이 섬유 2.0 그램
지방 1.40 그램
단백질 9.40 그램
비타민:
티아민:
리보플라빈:
니아신:
판토텐산 0.2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 147 마그네슘
망간 0.36 마그네슘
인 112 마그네슘
칼륨 337 마그네슘
나트륨 9 마그네슘
아연 0.6 마그네슘
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모 링가 잎은 비타민 비 복합체,씨,케이 및 베타 카로틴과 같은 필수 비타민의 놀라운 공급원입니다. 잎에는 칼슘,철,아연,망간 및 마그네슘과 같은 풍부한 미네랄과 단백질 및식이 섬유가 풍부합니다. 모 링가 잎은 항산화 케르세틴과 클로로겐산의 강국입니다. 또한,모 링가 잎 보충제는 혈액 항산화 수준을 향상시키는 것으로 잘 알려져 있습니다.
씨앗 영양
씨앗은 주로 기름을 추출하는 데 사용되며 성숙한 꼬투리는 볶은 다음 완두콩이나 견과류와 같은 간식으로 즐기며 많은 양의 비타민과 함께 제공됩니다.
드럼 스틱의 용도
드럼 스틱은 나무의 거의 모든 부분이 유익하고 다양한 목적으로 사용되므로 생명 나무로 칭찬받습니다. 나무의 식용 부분에는 잎,줄기,줄기,미성숙 한 녹색 과일 또는 씨앗 꼬투리,향기로운 꽃 및 어린 씨앗과 뿌리가 영양가 있고 맛있는 요리로 만들어집니다.
성숙한 씨앗은 벤 오일이라고 불리는 식용유를 생산하는데,이는 무취이며,높은 강도의 베헨산으로 맑고 악취에 저항합니다. 오일 추출 후 씨앗 케이크는 분뇨 또는 물 정화를위한 플록으로 사용됩니다. 뚜렷한 맛을 가진 파쇄 된 뿌리는 조미료로 사용됩니다. 또한 나무 껍질,수액,뿌리,잎,씨앗 및 꽃은 전통 의학에서 눈에 띄는 장소를 찾습니다. 또한 읽기:드럼 스틱 혜택:모 링가가 새로운 슈퍼 푸드 인 10 가지 이유
드럼 스틱의 웰빙 인센티브
뼈 강화
드럼 스틱은 필수 미네랄의 칼슘,철 및 인의 놀라운 공급원이되어 성장하는 어린이의 뼈를 강화시킵니다. 규정식에 있는 북직의 일정한 추가는 또한 노인 및 골다공증의 현상 편해지기에 있는 뼈 조밀도를 복직시킵니다. 드럼 스틱의 강력한 항 염증 속성은 관절염과 같은 조건을 치료에 도움이 또한 작은 뼈 골절을 치유.
면역체계 강화
드럼 스틱의 항 염증 및 항 박테리아 특성은 천식,기침,천명음 및 기타 호흡기 질환의 증상을 줄이는 데 도움이됩니다. 일반적인 기침 및 기타 질병에서 빠른 구호를 위해 면역 체계를 강화하고 궁지에 질병을 유지하기 위해 드럼 스틱 수프를 양념.
장 건강 증진
티아민,리보플라빈,나이아신,비타민 비 12 와 같은 필수 비 비타민이 풍부한 북스틱은 소화액 분비를 자극하는 데 중요한 역할을 하며 소화 시스템의 원활한 기능을 돕습니다. 그것은 또한 간단한 형태로 탄수화물,단백질 및 지방 분해에 도움 하 여 소화 과정을 에이즈. 또한,나지만에서 섬유의 많은 양의 배변을 정규화 하 고 창 자 건강을 유지.
고혈압 조절
북봉의 생리활성 화합물 니아지미닌과 이소티오시아네이트의 장점은 동맥이 두꺼워지는 것을 피하고 고혈압이 발생할 가능성을 줄인다. 북봉에 있는 부유한 산화를 억제하는 단면도는 심혼에 혈액 그리고 양분의 순환을 이렇게 통제 고혈압 개량한다.
신장 건강
식단에 드럼 스틱을 정기적으로 추가하면 신장과 방광의 돌 발생을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 산화 방지제의 좋은 양의 존재는 신장에서 독소를 삭제에 도움이 될 수 있습니다.
암 위험 감소
식사 계획에 드럼 스틱을 정기적으로 추가하면 항산화 제 프로필을 높일 수있는 좋은 방법입니다. 풍부한 비타민 에이,씨,베타 카로틴 및 니아 지 마이신은 암 세포의 형성을 억제하는 데 도움이됩니다. 더하여,부유한 산화를 억제하는 단면도는 유리기를 폐품하고 세포에 산화 손상을 피한다.
간 건강 증진
간은 시스템에서 독소를 배출하는 중요한 기관이며 담즙 분비에서 담낭을 지원합니다. 드럼 스틱의 간 보호 기능은 유해한 독소로부터 간을 보호합니다. 드럼 스틱은 글루타티온–간에 긴장을 증가하는 유리기를 반대하기 위하여 알려지는 해독 산화 방지제의 생산을 자극한다. 게다가,북봉은 개미 결핵 약에 기인한 손상에 대하여 간 보호에서 귀중하 치유 과정을 가속화합니다.
부종 치료
부종은 체내의 특정 조직에 체액이 축적되어 고통스러운 상태입니다. 드럼 스틱의 자연적인 진통성 그리고 항염증제 재산은 팽윤을 줄이고 또한 면역 반응을 조절해,따라서 조건의 더 악화를 피할 수 있습니다.
감염 퇴치
북스틱의 강력한 항 곰팡이,항 박테리아 및 항 염증 특성은 대장균,살모넬라 균 및 리조 푸스로 인한 감염과 싸우는 데 효율적입니다. 드럼 스틱의 우수한 항균 프로필은 인후,가슴 및 피부의 감염을 예방하는 데 도움이됩니다. 드럼 스틱에는 결핵 치료에 효율적인 강력한 항산화 제 인 케르세틴이 포함되어 있습니다. 또한 곰팡이 피부 질환 치료에도 유용합니다.
당뇨병 조절
나지만 칼로리가 자연적으로 낮고 필수 미네랄,비타민 및 섬유질로 쌓여 혈당 급증을 크게 줄입니다. 여러 연구에 따르면 모 링가의 식물 화합물 이소 티오 시아 네이트는 체중 감소,포도당 내성 개선 및 혈당 수치 조절에 효과적입니다.
좋은 시력 증진
북봉에 함유된 항산화제의 풍부함은 백내장과 안구 건조증 치료에 유리합니다. 북봉에 있는 눈 친절한 양분은 모세관 막의 두껍게 하를 피하고 망막 역기능을 방해합니다.
임신 및 수유를위한 드럼 스틱의 이점
북스틱에는 철,칼슘,마그네슘,섬유질과 단백질의 좋은 공급원인 비타민 에이,씨,케이,비,미네랄과 같은 영양 펀치가 포함되어 있으며,이 모든 것이 임산부의 전반적인 건강을 증진시키는 데 도움이됩니다. 다이어트에 북 스틱을 추가하면 임신 한 여성이 입덧의 증상을 퇴치하고 활력을 느낄 수 있습니다. 또한,드럼 스틱에 엽산의 풍부는 척추 피열의 위험을 새로운 태어난에 심각한 출생 결함으로 이어질 수있는 신경 난관 결함을 피할 수 있습니다. 모 링가 잎 주스 버터 기름과 혼합 모유의 분비를 향상 여성 포스트 배달에 주어진다.
피부 건강 증진
모링가는 이제 놀라운 영양 특성으로 인해 피부 윤기와 건강을 증진시키는 대부분의 미용 제품에서 인기있는 성분입니다. 드럼 스틱 추출물은 오염 물질의 유해한 영향에 대해 피부를 방해하는 수분 공급 및 클렌징 특성을 가지고 있습니다.
노화 지연 징후
모링가 오일과 리프 파우더는 주름,잡티를 줄이고 피부 톤을 굳히는 놀라운 자연 요법으로 작용합니다. 피부에 모 링가 잎 붙여 넣기를 적용하고 유지 할 수 있도록 15 분 린스,이 피부 안색을 강화하고 젊은 보이게.
구제 여드름
모 링가의 강력한 항균 특성은 여드름 탈출 예방에 효과적입니다. 드럼 스틱의 콜라겐 단백질의 장점은 또한 피부의 큰 모공에 작용하여 피부를 조여줍니다. 모 링가 잎 또는 포드 분말을 복용하는 것은 궁극적으로 피부를 깨끗하고 건강하게 혈액을 정화하는 데 도움이됩니다.
정자 수와 활력 향상을 위한 드럼스틱
드럼스틱은 엄청난 양분을 구성하는 것으로 높이 평가받는 채소입니다. 활력과 성적인 활기 개량을 위한 시간 시험한 치료입니다. 드럼 스틱은 리비도 개선 및 발기 부전 치료에 도움이되는 최음제 특성을 가지고 있습니다. 에 발표 된 연구 미국 신경 과학 저널 드럼스틱은 놀라운 최음제 특성을 나타내고 테스토스테론 수치를 향상시켜 성적 입소문과 성욕을 증가시킵니다. 또한,아유르베 다 정자 수를 개선하고 에드를 치료하기 위해 드럼 스틱 꽃을 포함 할 것을 권장합니다.
활력,다산 및 정자 수를 향상시키는 쉬운 방법은 웰빙 특전을 활용하기 위해 삼바르,수브지,수프,카레 또는 샐러드와 같은 겸손한 야채를 식단에 추가하는 것입니다.
드럼 스틱 레시피
드럼 스틱 수프 또는 사이 잔 키 팔리 수프
드럼 스틱 수프는 배를 편안하게하고 에너지 수준을 높일 수있는 향기롭고 영양가있는 기쁨입니다. 또한 읽으십시오:드럼 스틱 잎: 이길 몬순으로 감염 이 Moringa 유차 요리
성분
2 나지만 컵(으로 절단 2″개)
1 작은 술,버터
¼tsp 잘게 다진 마늘
¼술을 잘게 갈은 것 생강
¼작은술 지 라 분말
¼컵 양파는
½cup 유
1 작은 술 후추 분말
소금이 맛
는 장식을 위해
1tsp 셀러리 잎
방법을
압력솥에 버터를 추가 소테 마늘,생강을 위해 몇 초 후에 추가 및 북 양파는 5 분 동안 저어 준다.
물 3 컵과 소금,압력 요리 3 휘파람을 추가합니다.
증기가 빠져나간 후 뚜껑을 엽니다. 혼합물에 우유를 추가하고 부드러운 질감이 될 때까지 잘 혼합.
스트레이너를 사용하여 혼합물을 변형시키고 혼합물을 붙지 않는 냄비에 옮기고 지라와 후추 가루를 넣고 가끔 저어 주면서 5 분간 끓인다.
구운 빵과 함께 뜨거운 드럼 스틱 수프를 제공합니다.
영양 사실
필수 영양소와 낮은 칼로리와 탄수화물 드럼 스틱의 장점은 혈당 수치를 조절하고 고혈압을 조절하며 활력을 향상시킵니다. 수프에 추가 된 버터는 필요한 에너지를 제공하고 우유는 뼈를 강화하는 데 도움이됩니다. 지라와 수프에 추가 고추 외에 소화를 자극,신진 대사를 촉진하고 목을 진정.
드럼 스틱 마살라
매콤하고 악몽 같은 드럼 스틱 마살라 카레는 안드라 프라데시에서 그 뿌리를 가지고 있습니다. 향기로운 카레는 뜨거운 쌀과 잘 어울립니다.
성분
2 컵 드럼 스틱(2″조각으로 잘라)
6-8 다진 마늘
1 작은 술 잘게 강판 생강
1 컵 다진 양파
2 큰술 볶은 땅콩 분말
심황 분말
5-6 건조 붉은 고추
2 작은 술 오일
겨자씨
우라 드 달
2 작은 술 타마 린드 펄프
맛 소금
카레 몇 스프링 잎
방법
냄비에 물,심황 가루,소금,드럼 스틱 조각을 넣고 요리 5-10 분 동안.
냄비에 기름을 데우고 겨자 씨앗,검은 그램,카레 잎을 넣고 씨앗이 튀었을 때 양파를 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 볶습니다.
약간의 물 생강,마늘,붉은 고추,땅콩의 붙여 넣기를 확인합니다.
양파에 요리 한 드럼 스틱을 넣고 빻은 마살라를 넣고 잘 섞는다.
소금을 넣고 잘 저어주세요.이제 타마 린드 펄프를 넣고 잘 섞은 다음 5 분 동안 중간 불로 요리하십시오.
김이 나는 쌀과 함께 뜨거운 음식을 제공합니다.
영양 사실
철,칼슘 및 필수 비타민,섬유 및 산화 방지제가 함유 된 드럼 스틱은 감염과 싸우고 면역력을 강화하며 질병을 막습니다. 단백질과 건강한 지방이 함유 된 땅콩은 심장 건강을 향상시키고 체중 감량을 촉진합니다. 양파는 항산화 제의 창고입니다 혈당 수준을 제어하고 소화 건강을 촉진. 심황은 염증과 싸우는 강력한 항 염증 및 항균제입니다. 타마 린드 접시에 악몽 맛을 렌더링합니다.
부작용
드럼 스틱 잎,씨앗,꼬투리,꽃은 소비하기에 완벽하게 안전하지만 다량의 꼬투리와 씨앗은 특정 부작용을 나타낼 수 있습니다. 모 링가 뿌리와 뿌리 추출물은 뿌리에는 독성 물질 인 스피 로친이 포함되어 있기 때문에 입으로 섭취하면 안전하지 않습니다.
다량의 나지만 섭취는 풍부한 알칼로이드로 인해 혈압을 낮추고 심박수를 늦출 수 있습니다. 드럼 스틱 껍질을 섭취하면 자궁 수축을 유발할 수 있습니다. 그것은 또한 갑 상선 약물 치료와 함께 북을 권장 하지 않습니다. 다량의 모 링가는 또한 혈당 수준을 방해 할 수 있으므로 저혈당 증상을 관찰하십시오. 또한,그것은 혈압을 낮출 수 있으므로 고혈압 약물과 드럼 스틱 보충을하지 않는 것이 좋습니다.
결론:
드럼 스틱은 필수 불가결 한 치료 적 특성과 영양 적 이점으로 높이 평가됩니다. 이 다용도 야채에는 엄청난 양의 필수 비타민 에이,씨,케이,비 콤플렉스와 미네랄 철분,칼슘,마그네슘이 들어 있습니다. 규정식에 있는 북직의 일정한 추가는 통제 당뇨병에 유명하 고혈압은 뼈를 강화하고,피부 건강을 개량하고,발기부전을 대우하고 리비도를 강화합니다. 뿌리에서 바로 나무 껍질,잎,꼬투리,꽃,과일 및 씨앗은 전통 의학에서 광범위하게 사용됩니다.