나는 다른 날 집으로 운전했다 및 기호를 보았다;판매를위한 유기농 꿀. 나는 이것에 대해 생각하기 시작했다–유기농 꿀은 무엇인가? 꿀벌은 유기농 꽃 만 방문 할 수 있습니까? 양봉가들은 어떻게 비 유기농 정원을 방문하지 못하게합니까? 아니면 꿀벌은 유기 및 비 유기 사이의 차이를 발견하는 훈련?
유기농 꿀은 그렇게 순수하지 않을 수 있습니다.
유기농 꿀–존재 하는가(이 제품을 홍보하지 않습니다. 나는 그들의 포장을 좋아한다)
유기농 꿀이란 무엇입니까?
벌꿀이 유기농이 되려면 벌꿀을 만드는 꿀벌이 방문하는 모든 꽃을 유기농으로 재배해야 한다.
이 외에도 양봉가는 두드러기에 비 유기농 꿀,설탕 또는 항생제를 사용할 수 없습니다. 왜 이것이 중요합니까? 그것은 몇 가지 여분의 설탕 물,또는 겨울 동안 꿀 꿀벌 자연 식품을 보충 하는 것이 일반적입니다. 또한 꿀벌에게 모든 종류의 감염과 싸우는 데 도움이되는 항생제를 투여하는 것이 일반적입니다.
벌집을 만드는 데 사용되는 재료는 유기농이어야합니다.
살충제는 하이브에 사용할 수 없습니다. 이들은 일반적으로 식민지 붕괴의 주요 원인 인 바로 아 진드기와 같은 것들을 퇴치하는 데 사용됩니다.
미국 농 무부 인증 유기농 꿀
위의 그림은 미국 농 무부 인증 유기농 꿀–오른쪽? 어쩌면. 브룩 필드 꿀(심판 5)인증에 대해 말을 다음을했다,”연방 정부는 유기농 꿀 검사하지 않습니다. 미국에는 유기농 꿀을 인증하는 인증 기관이 있습니다. 그들은 콥 권장 사항을 사용하는 것 같습니다. 그러나 나는(브룩 필드 꿀)로 미국 농무부 전에 언급 한 권고를 수락 적이 없다.”이것은 2012 년 날짜이며 여전히 사실 인 것 같습니다.
그래서 기관은 유기 것으로 꿀을 인증 할 수 있지만,이러한 인증에 대한 농 무부 승인 기준은 없습니다. 당신은 미국 농무부 인증 유기농 꿀이 정말 무엇인지 궁금하게?
대형 생산자는 인증 기관에 의해 면밀히 조사되지만 소규모 생산자는 그렇지 않습니다. 브룩 필드 허니는”1 년 동안 유기농 꿀보다 5000 달러가 적은 소규모 생산자가 더 쉽게 할 수 있습니다. 그들은 단지 미국 농무부 유기농 라벨에 넣을 수 있습니다. 누군가가 자신의 기록을 확인하기 위해 라운드 올 수도 있지만,누가 때 알고있다. “
동네 시장에서 그 작은,지역,유기농 꿀 생산자는 아무것도 할 수 있고 유기농 인증을 호출.
유기농 벌꿀의 유기농 꽃
캐나다에서는 벌꿀의 반경 3 킬로미터 내에 살충제를 사용하지 않도록 유기농 벌꿀을 배치해야합니다(참조 4). 미국과 유럽도 비슷한 요구를 가지고 있다. 즉,하이브 주변의 모든 농업도 유기농 인증을 받아야합니다. 하이브는 골프 코스,주거 지역,산업 또는 화학 물질로 오염 될 수있는 물 근처에있을 수 없습니다. 화학물질로 오염되지 않은 물들은 어디에서 찾을 수 있습니까?
두드러기가 농업에서 멀리 떨어져있을 수 있습니까? “정부는 또한 숲에서 나방을 제어하기 위해 살충제를 사용하기 때문에 정말,길가를 따라 잡초,전원 라인 아래 녹지”,심판 1.
현실은 충분한 꿀을 제공하고 위의 요구 사항을 충족하는 곳이 거의 없다는 것입니다.
이 꿀벌이 무엇을 고려 더 잘 이해합니다. 꿀은 꽃의 꿀에서 이루어집니다. 단일 식민지는 1 년에 250 파운드의 꿀을 수집합니다(참조 2). 각 꽃에는 꿀이 거의 없으므로 벌집은 일년에 약 1 억 개의 꽃을 방문해야합니다. 그들은 큰 영토를 필요로하고 모든 유기 꽃으로 구성 할 필요가 있다고 할 수 있습니다.
유럽 연합의 표준은 캐나다 및 미국과 유사합니다.
유기농 벌통
양봉가들은 스타터 빗으로 왁스를 사고 팔 것입니다. 두드러기의 왁스는 시간이 지남에 따라 살충제를 집중시킵니다. 최근의 한 연구에 따르면 대부분의 스타터 빗 공급은 유기 및 비 유기농으로 오염되었습니다(참조 3).
유기농 양봉가들은 그들이 사용하는 왁스에 대해 광범위하고 값 비싼 테스트를 할 필요가 있거나 외부 출처에서 왁스를 구입할 수 없습니다.
유기농 꿀–존재 하는가
현실은 유기농 꿀에 대한 기준을 충족시키는 것이 매우 어렵고 실제로 자격이 될 정도로 두드러기가 거의 없다는 것입니다. 캐나다와 유럽 연합에서는 유기농 꿀을 구입할 때 실제 유기농 꿀을 얻을 가능성은 거의 없습니다.
미국에는 기준이 없으므로 무엇을 얻고 있는지 확신 할 수는 없지만 진정한 유기농 꿀은 아닙니다.
주: 9 월 추가 2016
캐나다 유기농 인증 생산 로고–유기농 인증 꿀에만 사용할 수 있습니다
온타리오 주에는 유기농 인증 꿀 생산자가 한 명 뿐이며 롱 포인트 꿀에는 물 삼면에 둘러싸인 롱 포인트에 위치하고 있어 규정을 쉽게 충족할 수 있습니다.
- 꿀은 어떻게 유기농이 될 수 있는가-데이비드 스즈키; http://www.davidsuzuki.org/what-you-can-do/queen-of-green/faqs/food/how-can-honey-be-organic/
- 유기농 꿀은 달콤한 환상입니다; http://blogs.scientificamerican.com/compound-eye/organic-honey-is-a-sweet-illusion/
- 북미 양봉장의 살충제 및 농약; http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0009754
- 온타리오 양봉 협회-유기 생각; http://www.ontariobee.com/research/getting-started/thinking-organic
- 미국 농무부 유기농 꿀-그것은 무엇을 의미합니까? ; https://brookfieldfarmhoney.wordpress.com/2012/01/03/usda-organic-honey-what-does-it-mean/
- 양봉 및 양봉 제품; http://www.apiservices.com/databases/eu_organic_honey_standard.htm