- Yummly
cocktailul My Blood Orange Margarita este băutura sezonului de iarnă, dulceața delicată a sucului de portocale din sânge duce acest cocktail clasic la un nivel cu totul nou. Ca să nu mai vorbim de acea culoare minunată ~ practic strălucește!
nu putem lăsa sezonul citricelor să treacă fără un cocktail grozav, iar acesta oferă cu siguranță. De obicei sunt un băutor de vin, dar această Margarita portocalie cu sânge divin m-a făcut să mă gândesc la toate astea. Am avut unul la un restaurant preferat noaptea trecută și după o înghițitură am știut că trebuie să-l recreez și să-l împărtășesc cu voi.
de ce acesta este cocktailul perfect ~
este fructat ~ dar nu prea dulce. Nu-mi plac cocktailurile prea dulci și așa că, deși multe rețete de Margarita folosesc sirop simplu, nu îl adaug aici. Sucul de portocale proaspăt stors din sânge este floral, ușor acid și oferă doar cantitatea potrivită de dulceață.
este superb ~ dar împachetează un pumn. Da, se întâmplă să fie uimitor de superb, dar este un adevărat cocktail: tequila și triple sec se ocupă de asta.
este sezonier, cel mai bun tip de cocktail. Portocalele de sânge nu sunt disponibile pe tot parcursul anului și asta face ca acest gust să fie cu atât mai bun. 
‘sângele’ din portocalele de sânge se referă la culoarea roșie din carne și care provine dintr-un pigment numit antocianină. Este același pigment în afine, orez negru și chiar panseluțe violete!
dacă ați cumpărat portocale de sânge înainte, s-ar putea să fi fost surprins că nu arată întotdeauna la fel în interior. Există mai multe soiuri și nu este întotdeauna ușor să le deosebești, cu excepția cazului în care sunt etichetate. Carnea poate varia de la portocaliu cu o nuanță de roșu, până la culoarea roșie, până la purpuriu închis, aproape negru. Vestea bună este că aroma este uimitor, indiferent de ce fel ai pune mâna pe.
soiuri de portocale de sânge ~
- MORO: cele mai frecvent disponibile și mai pigmentate dintre toate portocalele de sânge, pot varia de la visiniu profund la aproape negru. Sucul este incredibil de vibrant.
- SANGUINELLO: acest soi tinde să fie foarte dulce și portocaliu colorat cu dungi roșii.
- TAROCCO: un alt soi extra dulce, cu carne portocalie și roșie pătată.
tvfgi recomandă: un agitator de cocktail robust
acest agitator clasic din oțel inoxidabil are recenzii excelente pe Amazon și este ceva de care are nevoie fiecare bucătărie bine aprovizionată, chiar dacă nu faceți cocktailuri des. Când ocazia o cere, puteți amesteca două băuturi la un moment dat și veți arăta profesionist făcând-o.
sunt cu siguranță obsedat de portocala de sânge și sunt destul de sigur că toți cei care le-au încercat vreodată simt la fel. Am atât de multe rețete grozave inspirate de portocale de sânge, încât este greu să știi de unde să începi ~ dacă vrei ceva dulce, încearcă gemul meu de portocale din sânge sau barele mele de portocale din sânge. Dacă doriți să experimentați utilizarea acestor citrice superbe într-o rețetă savuroasă, încercați pui prăjit cu portocale de sânge și măsline sau acest pește distractiv cu portocale de sânge și cimbru în pergament.
cititor Rave ~
„cel mai bun margarita! Gust minunat și o culoare atât de superbă. Mulțumesc pentru rețetă.”~Suzanne
adăugați la cutia dvs. de Rețetădu-te la cutia de rețete
Blood Orange Margarita
ingrediente
- 2 uncii proaspăt stors suc de portocale sânge despre 2-3 portocale sânge
- 2 uncii Triplu Sec
- 3 uncii tequila
- 1 și 1/2 uncii proaspăt stors suc de lămâie, plus mai mult pentru rimming ochelari
- kosher sare pentru rimming ochelari
instrucțiuni
-
se toarnă sare pe o farfurie mică. Udați marginea paharelor cu apă sau suc de lămâie și apăsați jantele în sare.
-
adăugați ingredientele cocktailului într-un agitator cu gheață.
-
se agită bine și se strecoară în 2 pahare cu mai multă gheață. Garnisiți cu o răsucire de coajă de portocală de sânge sau o felie subțire de portocală de sânge.
informațiile nutriționale pentru rețetele de pe acest site sunt furnizate ca o curtoazie și, deși theviewfromgreatisland.com încearcă să furnizeze informații nutriționale exacte, aceste cifre sunt doar estimări.
asigurați-vă acest sânge portocaliu Margarita cocktail propriul ~
- puteți înlocui alte lichioruri de portocale, cum ar fi Grand Marnier, cura colosao sau Cointreau, pentru triple sec.
- încercați sucul de mandarină dacă nu găsiți portocale de sânge.
- faceți-l un mocktail și folosiți apă spumantă sau sifon club.