dessa BBQ Black Bean Taquitos är fyllda med grill kryddat svarta bönor och massor av smält ost sedan toppad med grill sås och Cole slaw för den ultimata Tex-Mex faceplant!
Cinco De Mayo är på Taco tisdag i år och jag känner att jag har tränat hela mitt liv för detta!
på menyn imorgon är en stor ole skål med guacamole, en hink med hemlagad salsa och en bricka med taquitos. Woot!
vi maaaaaay eller kanske inte använder vår dotters mini snö kon maskin för att göra de mest episka margaritas någonsin.
har du gjort taquitos tidigare? De är i huvudsak rullade tacos som är fyllda med en välsmakande böjning av bönor, ost och kryddor och lätt stekt till krispig perfektion.
jag gör nästan alltid min vegetariska stil men de kan också göras med fläsk, biff, kyckling eller din favorit taco fyllning.
som en rolig bonus är de bra för att dunka i dina favoritdoppar och helt kul att göra *och* äta!
BBQ Black Bean Taquitos
dessa BBQ sauced taquitos var en stor hit! Min man kan ha stulit långt mer än hans tilldelade andel (grrr!) så nästa gång jag gör dem måste jag dölja min för honom!
jag gillar att använda en grillsås som är lika delar rökig och kryddig – utsökt! Använd vilken som är din favorit och ha kul med det!
den ultimata motsvarigheten till dessa grill black bean taquitos är en fräsch och smakrik slaw! Här är två av våra favoritrecept nedan, eller så kan du använda ditt go-to-recept.
koriander Lime Slaw
- 1 kopp finstrimlad / hackad kål * * (grön, röd eller båda!)
- 1 jalape usci peppar
- 1-2 msk äppelcidervinäger, efter smak
- 1 msk honung
- 1 lime
- 1/8 tsk salt
- färsk hackad koriander, efter smak
sallad slaw
- 1/2 kopp finstrimlad / hackad rödkål
- 1 kopp strimlad sallad eller strimlad grönkål
- 1/4 kopp strimlad morot
- 1 jalapeno peppar (tärnad eller skivad tunn)
- 1-2 msk hemlagad eller butiksköpt ranch dressing
- färsk hackad koriander och/eller scallions, efter smak
Skriv ut
BBQ Black Bean Taquitos
dessa BBQ Black Bean Taquitos är fyllda med grill kryddat svarta bönor och massor av smält ost sedan toppad med grill sås och Cole slaw för den ultimata Tex-Mex faceplant!
ingredienser
- 1canblack bönor (15 oz – dräneras och sköljas)
- 3-4TBSPbarbecue sås, plus extra för toppning
- 1 / 2tspchili pulver
- salt och pepperto smak
- 1.5 cupsriven ost (peppar jack, cheddar, eller mex blandning)
- 86-7 tum mjöl tortillas
- 3tbspavokado olja eller favorit stekning oilas behövs
- 1/2 – 1cupcoleslawfor servering
instruktioner
-
Töm och skölj dina svarta bönor och tillsätt grillsås, chilipulver och salt. Mosa grovt med en gaffel och lämna en blandning av hela och mosade bönor.
-
Värm en stor stekpanna till medium värme med 1-2 matskedar olja.
-
medan stekpannan värms upp, placera 2 majstortillor på en tallrik och mikrovågsugn i 10-15 sekunder för att ånga tortillorna och tillåta lätt rullning.
-
tillsätt ca 2 msk fyllning till varje tortilla, toppa med en rejäl strö ost (Jag gillar min extra ostliknande!), och rulla tätt. Upprepa för återstående tortillor.
-
placera i den heta oljan, sömmen nedåt. Koka 3 åt gången på varje sida tills gyllene och toasty, överför sedan till en liten stapel torra pappershanddukar. Tillsätt extra olja, efter behov i stekpannan för återstående taquitos.
-
servera medan varm med en extra duggregn av bbq sås på toppen (valfritt men välsmakande) och coleslaw. Ranch eller blåostdressing gör ett bra valfritt dopp eller så kan du toppa dina taquitos med en duggregn gräddfil också!
recept Notes
jag gillar att använda avokadoolja för sin höga rökpunkt och mild, smörig smak. Använd gärna din favorit stekolja här baserat på tillgänglighet/preferens.
föredrar du att använda mjuka majstortillor istället för mjöl? Du kan helt! Placera 2-3 majstortillor på en tallrik med en fuktig pappershandduk över dem i mikrovågsugnen i 15-20 sekunder för att ånga tortillorna och förhindra att tortillor spricker under rullning.
näringsfakta nedan beräknas per taquito med hjälp av en online recept näringsräknare. Justera efter behov och njut!
om du får chansen att prova dessa BBQ Back Bean Taquitos, låt mig veta!
lämna lite kärlek i kommentarformuläret nedan eller tagga dina foton med @peasandcrayons på Instagram så jag kan gärna dansa över din skapelse. Jag kan inte vänta med att se vad du piska upp!
mer välsmakande Taquito recept:
för en mer traditionell taquito måste du prova mina hemlagade vegetariska Taquitos. De är fyllda med en blandning av svarta bönor, refried bönor, ostar och kryddor och smakar fantastiskt dunked i salsa eller guac.
min ultra populära Black Bean och Sweet Potato Flautas är mycket som en bakad taquito och har massor av fantastiska recensioner! Du kan använda glutenfria majstortillor eller mjöltortillor om du föredrar det. De är bra båda sätten.
Ooh! Också! De dragna Fläsktaquitos från Miss in the Kitchen ser fantastiska ut för alla mina T-Rex-vänner.
- Dela
- Stift