- Yummly
My Blood Orange Margarita Cocktail är vintersäsongens Dryck, den delikata sötmen av blodapelsinjuice tar denna klassiska cocktail till en helt ny nivå. För att inte tala om den fantastiska färgen ~ det lyser praktiskt taget!
vi kan inte låta citrussäsongen passera utan en bra cocktail, och den här levererar definitivt. Jag brukar dricka vin, men denna gudomliga blodapelsin Margarita har fått mig att ompröva allt detta. Jag hade en på en favoritrestaurang den andra natten och efter en slurk visste jag att jag var tvungen att återskapa den och dela den med er.
varför detta är den perfekta cocktail ~
det är fruktig ~ men inte alltför söt. Jag gillar inte alltför söta cocktails och så medan många Margarita-recept använder enkel sirap, lägger jag inte till det här. Den färskpressade apelsinjuice i blod är blommig, lätt sur och ger precis rätt mängd sötma.
det är underbart ~ men packar en stans. Ja det råkar vara fantastiskt vackert, men det är en riktig cocktail: tequila och triple sec ser till det.
det är säsongsbetonat, den bästa typen av cocktail. Blodapelsiner är inte tillgängliga hela året, och det gör bara denna smak desto bättre. 
’blodet’ i blodapelsiner hänvisar till den röda färgen i köttet, och det kommer från ett pigment som kallas antocyanin. Det är samma pigment i blåbär, svart ris och till och med lila pansies!
om du har köpt blodapelsiner innan du kanske har blivit förvånad över att de inte alltid ser likadana ut inuti. Det finns flera sorter, och det är inte alltid lätt att skilja dem från varandra, såvida de inte är märkta. Köttet kan sträcka sig från orange med en röd färg, till full på blushfärgad, till djup mörk lila, nästan svart. Den goda nyheten är att smaken är fantastisk oavsett vilken typ du får tag på.
sorter av blod orange ~
- MORO: de vanligaste och mest pigmenterade av alla blodapelsiner, de kan sträcka sig från djup vinröd till nästan svart. Juicen är otroligt levande.
- SANGUINELLO: denna sort tenderar att vara extra söt och orange färgad med röda ränder.
- TAROCCO: en annan extra söt sort, med fläckig orange och rött kött.
tvfgi rekommenderar: en robust cocktail shaker
denna klassiska shaker i rostfritt stål har bra recensioner på Amazon, och är något som alla välfyllda kök behöver, även om du inte gör cocktails ofta. När tillfälle kräver det, du kan blanda upp två drinkar i taget, och du ser professionell gör det.
jag är definitivt blodorange-besatt, och jag är ganska säker på att alla som någonsin har provat dem känner detsamma. Jag har så många bra recept inspirerade av blodapelsiner det är svårt att veta var man ska börja ~ om du vill ha något sött, prova min blodapelsin sylt eller min blodapelsin smula barer. Om du vill experimentera med att använda dessa underbara citrusfrukter i ett smakligt recept, prova grillad kyckling med blodapelsin och oliver, eller den här roliga fisken med blodapelsin och timjan i pergament.
läsare Rave ~
”den bästa margarita! Bra smak och en sådan underbar färg. Tack för receptet.”~Suzanne
Lägg till i din Receptboxgå till din Receptbox
Skriv ut
Blood Orange Margarita
ingredienser
- 2 uns färskpressad blod apelsinjuice om 2-3 blod apelsiner
- 2 uns trippel sek
- 3 uns tequila
- 1 och 1/2 uns färskpressad limejuice plus mer för rimming glasögon
- kosher salt för rimming glasögonen
instruktioner
-
häll salt på en liten tallrik. Våt glasets kant med vatten eller limejuice och tryck fälgarna i saltet.
-
tillsätt cocktailingredienserna till en shaker med is.
-
Skaka väl och spänna i 2 glas med mer is. Garnera med en vridning av blodapelsinskal eller en tunn skiva blodapelsin.
näringsinformationen för recept på denna webbplats tillhandahålls som en artighet och även om theviewfromgreatisland.com försöker ge korrekt näringsinformation, dessa siffror är bara uppskattningar.
gör denna blood orange Margarita cocktail din egen ~
- du kan ersätta andra apelsinlikörer som Grand Marnier, Cura macauao eller Cointreau för triple sec.
- prova mandarinjuice om du inte hittar blodapelsiner.
- gör det till en mocktail och använd mousserande vatten eller klubb soda.