verkligen, ett ganska vackert recept. Jag är en kille så jag väljer vanligtvis läckra och feta över friska och intetsägande. Men med denna herdens paj finns det ingen kompromiss. Det är både gott och hälsosamt. Bra för mig eftersom det smakar bra och dina gäster kan äta det skuldfritt. Det är också den perfekta maträtten att göra för ett datum. Du behöver inte spendera hela eftermiddagen och kvällen i köket, det kan göras i förväg och det är elegant nog att imponera. Jag har gjort denna paj förmodligen tio gånger och varje gång det är underbart. Det enda råd jag har är 1) laga det i en corningware stil, vit kärl. Det gör den övergripande estetiken mycket mer tilltalande. Jag köpte min för $4 på fisk och 2) Om du inte har en potatisricer, få en, men om du insisterar på att göra skålen utan en, lämna pastinakarna ur toppningen. Även när de kokas ordentligt är de ganska svåra att mosa till en jämn konsistens med de lätt potatismos. Du hamnar med släta potatisar som har små bitar av palsternacka i dem. Annat än det är allt annat väldigt enkelt. Den mest nybörjare, amatörkocken har inga problem att göra denna underbara måltid som glädjer alla. Åh, och receptet säger att detta kommer att tjäna 8. Jag skulle vilja tro att det här är en hel måltid i en maträtt med kanske lite crusty bröd som enda sida. Om det är vad du går för, det finns inget sätt detta kommer att tjäna 8. Jag skulle säga 4 till 5 högst. Om du vill mata 8 personer, gör 2.