Chili křupavé Tofu mísy

Tofu je dnes v nabídce! A je to bomba!

když říkám, že je to bomba, myslím, že je to exploze chutí a textur. To, co zde máme, je křupavé tofu, které bylo smažené dozlatova, potažené pikantní, pikantní a sladkou chilli omáčkou. Většina z vás ví, že tofu může chutnat skvěle, pokud je dobře připraven, ale pokud jste jedním z mála nenávistníků tofu, kteří si myslí, že je to kašovitý, bez chuti kus lepenky, ještě jste tento recept nezkoušeli.

je snadné vyrobit, nevyžaduje těžké najít ingredience a je připraven za méně než 40 minut!

začněte tím, že vyprázdnění tofu, aby se odstranil přebytek vody, tento krok je zásadní, aby si to křupavé na vnější straně. Ujistěte se, že používáte pevné nebo extra pevné tofu. Jakmile to uděláme, nakrájíme na kostky a potřeme kukuřičným škrobem, solí a chilli. Kukuřičný škrob pomáhá dělat tofu extra křupavé.

pak smažíte tofu na zlatou dokonalost, vypusťte přebytečný olej a potřete sladkou chilli omáčkou.

vím, že někteří z vás nejsou pomocí oleje nebo vyhnout se smažené jídlo, tak jsem také dává alternativní způsob péct tofu místo smažení. Na okrajích je křupavý a zevnitř měkký, ale trvá o něco déle (asi 30 minut v troubě). Stále však dávám přednost smažené verzi, je to trochu křupavější.

osobně si myslím, že je v pořádku mít Smažené jídlo jednou za čas, jako vždy je to všechno o rovnováze. Dobře … vydávám recept na smažené růžičkové klíčky Bhaji 3 před dny, ale Nesuďte.

5-minutová chilli omáčka je pikantní, sladká a pikantní. Nebojte se, není to“ ústa v ohni “ trochu pikantní. Základem omáčky je rajčatová pasta, sójová omáčka, javorový sirup a chilli prášek. Také jsem přidal rýžový ocet pro jemnou kyselost, opečený sezamový olej pro ořechovou chuť a nějaký kukuřičný škrob, který pomůže zahustit omáčku.

doporučuji povlak tofu s omáčkou těsně před podáváním, pokud chcete zachovat svou křupavost, jinak tofu zmírní, pokud jej necháte příliš dlouho v omáčce.

tyto mísy jsou zdravé, plnění a plné živin. Získáte zdravé tuky z avokáda, sacharidy z hnědé rýže a neuvěřitelných 15 g bílkovin pocházejících z tofu!

pokud hledáte více tofu receptů, podívejte se na tuto thajskou sladkou bramborovou nudlovou polévku, Enchilada Power Bowls, veganský Tofu boršč nebo tyto mandlové máslo Tofu špízy!

jako vždy, dejte mi vědět v komentářích, pokud zkusíte tento recept!

Tisk