tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy. Můžeme vydělávat peníze nebo produkty od společností uvedených v tomto příspěvku. Prosím, víte, sdílíme pouze produkty, které milujeme!
Tyto chutné malé dýně dort koule (nebo koláč lanýže, pokud dáváte přednost) jsou snadné a chutné zacházet, aby se a sdílet tento podzim! Fudgy malý dýňový dort lanýžové kousnutí, potažené čokoládou, s dokonalým nádechem dýně, skořice, a teplé koření!
Jak tyto Dýně Dort Koule
Takže tyto dýně dort koule je super snadné! Budete potřebovat bochník dýňového chleba, smetanový sýr, pár koření, čokoládu na potahování a jakékoli zálivky, které chcete na vrcholu svých dortových lanýžů!
musím použít domácí dýňový chléb? Mohu použít obchod koupil dýňový chléb?
pro tento recept bude fungovat domácí dýňový chléb nebo dýňový chléb zakoupený v obchodě, nebo dokonce nezmrazený dýňový dort! Možná budete muset provést několik úprav, pokud používáte jiný recept nebo zakoupíte bochník dýňového chleba.
použili jsme náš oblíbený recept na domácí dýňový chléb (v tomto receptu vynechte čokoládové lupínky), který poskytuje asi 9 šálků dýňových chlebových drobků. Možná budete muset provést několik úprav tohoto receptu, pokud používáte menší nebo větší bochník.
Jak upravit recept na vaše vlastní recept nebo obchodě koupil bochník:
Budete potřebovat asi 2 ¼ polévkové lžíce smetanový sýr na 1 šálek dýně chléb drobky. Takže pokud váš dýňový chléb bochník dává pouze 6 šálků drobků, přidejte asi 13 ½ lžíce smetanového sýra, dává smysl?
možná budete muset upravit množství koření přidaného do vašeho receptu! Udělali jste jen chcete upravit podle chuti, pokud nejste podle našeho dýňového chleba recept.
proč je třeba smetanový sýr změkčit? A proč to musím porazit?
smetanový sýr může být trochu tuhý, když je zima; proto doporučuji mít smetanový sýr při pokojové teplotě, než se ho pokusíte použít. Vždy můžete krátce mikrovlnnou troubu, abyste ji také změkčili. Pak si vezměte ruční mixér a porazte ho na minutu, uvolní se to a usnadní se začlenění do drobků dýňového chleba.
jaká je struktura na těchto lanýžích dýňového chleba?
pokud jste někdy měli dort lanýž nebo dort pop Před pak textura bude stejná! Když sbíráte lanýže, textura bude trochu jako těsto na sušenky. Pokud by se mohlo zdát trochu drobivější, ale měli držet pohromadě, když válcované do klubíčka.
aby tyto dýně dort koule do dýně dort pops!
dort koule, dort lanýže, dort pops, opravdu jsou všechny stejné! Jediný rozdíl mezi dort lanýž / míč a dort pop je lízátko hůl! Lízátka najdete ve většině pekařských uliček nebo dokonce v sekci zdobení dortů / řemesel v obchodě, jako je Walmart.
poté, co vložíte směs lanýžů do koule, nalepte lízátko do středu a poté je zmrazte! Přidání lízátko hůl rozhodně dělá namáčení tyto v čokoládě mnohem jednodušší!
ale pokud se rozhodnete, aby se jim do dort pops, nezapomeňte, že budete potřebovat něco držet je v zatímco oni ztvrdnout! Kousek květinové pěny obvykle funguje skvěle (získejte ji ve své řemeslné sekci nebo jsem ji dokonce viděl na svém místním dolarovém stromu!).
jaký druh čokolády bych měl použít k pokrytí těchto kuliček dýňového dortu?
Bílá, tmavá, mléko, chuť preference je zcela na vás! Použil jsem bílé a mléko, protože to je to, co jsem měl po ruce. Ale vím, že hořká čokoláda by byla úžasná i s těmito. Moje oblíbená kombinace byla určitě mléčná čokoláda s trochou mořské soli nahoře!
Tak jakou čokoládu použít, jsem opravdu rád, že používáte něco jako mandlový kůra nebo cukroví taje, protože roztají super snadno a rychle!
můžete použít čokoládové lupínky?
jistě, ale mějte na paměti, že čokoládové lupínky jsou navrženy tak, aby držely svůj tvar, takže jsou náchylnější k hoření než mandlová kůra nebo vysoce kvalitní čokoláda. Pokud se rozhodnete použít čokoládové lupínky, doporučuji do směsi přidat buď trochu kokosového oleje, zkrácení nebo másla, které jim pomůže roztavit se a při ochlazení dodá čokoládě trochu lesku.
Jak rozpustit čokoládu na dort koule:
Dvojité Kotle:
můžete rozpustit čokoládu a to dvěma různými způsoby—v mikrovlnné troubě nebo v dvojité kotle. Dvojitý kotel je skvělý, protože na dně máte hrnec vody, který udržuje čokoládu hladkou a hedvábnou. A udržuje čokoládu na rovnoměrném ohni, takže nemusíte čokoládu znovu ohřívat.
v mikrovlnné troubě:
pokud se rozhodnete jít mikrovlnnou metodou, mám několik tipů! Vlastně jsem to udělal v mikrovlnné troubě. Protože čokoláda má tendenci se rychle nastavovat, ráda zahřívám čokoládu v malých dávkách, jak ji potřebuji. Tímto způsobem neskončím spálením čokolády tím, že ji znovu a znovu mikrovlním, a udržuje vaši čokoládu čistší—drobky mají tendenci najít cestu do vaší čokolády.
zahřejte čokoládu v krocích po 15 sekundách a míchejte mezi nimi. Opět se tím ujistíte, že se nepřehříváte a nakonec spálíte čokoládu!
nejlepší způsob, jak ponořit dortové koule:
rád dávám čokoládu do malé, poněkud hluboké nádoby. Vidíte, že jsem použil tuto malou skleněnou odměrku. Zjistil jsem, že je snazší je ponořit do malého, hlubokého bazénu čokolády, protože kolem dortu je méně válcování. Pustíte to dovnitř a hned se to úplně pokryje.
Jak se ochladit dort koule:
Budete chtít mít pár plechy na pečení lemované a je připravena jít pro vaše dort koule nastavit na poté, co jste ponořte je. Lemoval jsem svůj pergamenový papír pro snadné čištění a čokoláda se snadno odlupuje z pergamenu!
všimnete si, že kolem mých dortových koulí mám malé kaluže čokolády. Pokud je to pohled, který se vám nelíbí, doporučuji umístit chladicí stojan na plech a poté umístit namočené kuličky dýňového dortu na chladicí stojan. Veškerá extra čokoláda bude kapat přes chladicí stojan místo toho, aby se spojila kolem dortové koule. Všechny malé kousky, které zaschnou legrační, můžete vždy odříznout ostrým nožem poté. Tuto metodu používám na své domácí cukroví kukuřice nešika pokud chcete vidět, jak to vypadá!
musím přidat třeba přidat zálivky nebo dekorace, aby tyto dort koule?
vůbec ne, je zcela na vás, abyste se rozhodli, zda chcete do těchto dortových koulí přidat něco navíc. Osobně se mi líbí, jak vypadají, když mají nahoře něco navíc, takže vždy přidám nějaké polevy!
Zde jsou některé Nápady Polevou:
- Mleté skořice
- Zbylé dýně chléb drobky
- Graham cracker drobky
- Kontrastní čokolády mrholení
- Mořské soli (můj osobní favorit!)
- nasekané ořechy
pamatovat: Pokud přidáváte nějakou polevou, která musí držet čokoláda—skoro nic, kromě kontrastní čokolády mrholení—budete chtít přidat si ji, jakmile si namočit dort koule v čokoládě! Čokoláda se na těchto dortových kuličkách velmi rychle nastaví, takže se rychle pohybujte!
kolik dortových kuliček dělá tento recept?
HODNĚ! Asi 65-70, abych byl přesnější.
vezměte je jako dárek!
jak jsme řekli, tento recept dělá spoustu dortových koulí! Takže tyto dortové koule jsou ideální pro sdílení a přijímání jako dárek. Navíc vypadají skvěle zabalené v malém celofánovém sáčku!
jak dlouho tyto dýňové dorty vydrží?
tyto lanýže vydrží asi týden při pokojové teplotě, 2 týdny v uzavřené nádobě v lednici nebo 3 měsíce v mrazáku. Pokud je zmrazíte, nechte je před jídlem rozmrazit alespoň 30 minut.
užijte si to!
Alyssa
Říkejte mi základní, ale miluji dýně! Podívejte se na tyto další dýňové recepty:
- Dýně Čokoládové Tyčinky
- Dýně Koření Pusinky Cookies
- Pumpkin Coffee Cake
- Dýňový Čokoládový Chléb
nezapomeň hodit tento recept na později! Můžete nás také sledovat na Pinterestu zde!
vyzkoušel tento recept a miloval ho? Komentovat a hodnotit! Také nám pošlete obrázek, chceme vidět!
Ingredience
- 1 chléb dýňový chléb (9 šálky dýňový chléb drobky)
- 1 ¼ šálky (10 oz) smetanový sýr, měkčené
- ¾ lžičky mletého zázvoru
- 2 lžičky skořice
- 18 unce mandlový kůra (bílá, mléčná čokoláda, nebo tmavé—vaše volba!)
topping nápady:
- mleté skořice
- dýňový chléb drobky
- graham cracker drobky
- kontrastní čokolády mrholení
- mořská sůl
- sekanými ořechy
Návod
- Vzít svůj chléb dýňový chléb a pomocí
ruce, rozdrobíme chléb do jemné drobky. Měli byste mít asi 9 šálků drobků. Viz Poznámky. - ve velké misce si vezměte změkčený smetanový sýr a porazte ho ručním mixérem, dokud nebude lehký a načechraný. Pak přidejte do mletého zázvoru, skořice a 3 šálky dýňových chlebových drobků. Pomocí ručního mixéru smíchejte dohromady a vytvořte měkké těsto.
- přidejte zbývající drobky dýňového chleba a promíchejte je pomocí ručního mixéru. Vaše směs bude podobná těstě cookie. Může to být trochu drobivější, ale mělo by se držet pohromadě a nerozpadnout se, když se valí do míče. Pokud je vaše směs příliš suchá, můžete přidat další smetanový sýr, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Vezměte si směs dýňového chleba a naberte 1 polévkovou lžíci těsta a přetočte jej do koule. Umístěte na plech vyložený pergamenovým papírem. Opakujte, dokud nebude vyčerpána veškerá směs dýňových lanýžů.
- zmrazte kuličky dýňového dortu po dobu 1 hodiny. Pak připravte mandlovou kůru. Roztavte svou mandlovou kůru. Pomocí vidličkou nebo lžící, aby vám pomohou, vezměte si jednu dýni lanýže a ponořte jej do rozpuštěné mandlí kůry a kabát úplně. Umístěte zpět na vyložený plech na pečení (možná budete chtít mít připravený druhý vyložený plech na pečení!). Pokud přidáváte nějaké polevy, které je třeba držet čokolády (tj mořská sůl, skořice, graham cracker drobky, atd.) přidejte je okamžitě, jak se čokoláda rychle nastaví. Pokud přidáváte čokoládovou mrholení přes vrchol, lze to v případě potřeby provést později.
- pokračujte v potahování kuliček dýňového dortu v čokoládě, dokud nebudete hotovi! Jíst a užívat si, jakmile je čokoláda nastavena.
Poznámky
Budete potřebovat asi 2 ¼ polévkové lžíce smetanový sýr na 1 šálek dýně chléb drobky. Takže pokud váš bochník dýňového chleba dává pouze 6 šálků drobků, přidejte asi 13 ½ polévkových lžic smetanového sýra, dává smysl? A nezapomeňte upravit množství zázvoru a skořice, které přidáte také!
Nutriční Informace:
70
Velikost Porce:
1
Množství Na Porci:Kalorie: 54Total Tuku: 4gSaturated Tuku: 0gTrans Tuku: 0gUnsaturated Tuku: 4gCholesterol: 1mgSodium: 54mgCarbohydrates: 3gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 2g
Sdílejte ji na Instagram a označ nás a tag #infinetasterecipes, takže se můžeme vidět!
jste součástí naší Facebook stránky? Sledujte spolu s tím, co je nového v jemné chuti, sdílejte své oblíbené recepty, ptejte se, zveřejňujte obrázky toho, co děláte, a více! Stejně jako naše stránka zde