fazole mohou být hodně rozrušené, pokud jde o příliš tenké nebo příliš silné. Někdy skončíte s příliš velkým množstvím vody, jakmile budou připraveni, někdy mohou být příliš silné jako guláš.
- nezapomeňte začít zásobou a / nebo minimálním množstvím vody a přidávat další vývar nebo vodu pouze podle potřeby během procesu vaření, pokud fazole příliš zhoustnou.
- nezapomeňte nechat fazole vařit na velmi nízké úrovni-jen holé bublině – a nechte je jen pomalu dušené, dušené, dušené! Nízké a pomalé vaření odkryté, a občasné míchání, pomáhá dělat fazole pěkné a krémové.
ale pokud jsou nakonec fazole připraveny, ale tekutina prostě není dostatečně hustá,pak máte několik možností zahušťování, které používám se všemi fazolemi, které vařím.
- vyjměte šálek nebo dvě fazole, rozmačkejte je a poté je vraťte do hrnce a zamíchejte.
- můžete také připravit kaši ze 2 polévkových lžic kukuřičného škrobu a asi šálku studené vody nebo některé z fazolové kapaliny. Pokud používáte fazolovou tekutinu, nejprve ji vyjměte a odložte stranou, aby mírně vychladla. Rozšlehejte kukuřičný škrob tak, aby byl hladký a neměl v něm žádné hrudky, a poté jej zamíchejte do fazolí, což jim umožní pokračovat ve vaření asi 10 minut déle.
můžete dokonce použít kombinaci těchto metod.
jaký je váš oblíbený způsob, jak zahustit hrnec fazolí?
.