Kürbisbutterkuchen mit Rumglasur

Kürbisbutterkuchen ist einfach zuzubereiten, luxuriös, reichhaltig und perfekt feucht. Es ist absolut göttlich in einer saufen und süßen Rum Glasur bedeckt.

Mit Kürbis Thema in vollem Gange, habe ich beschlossen, zusätzliche Zeit zu widmen und produzieren einige der besten Kürbis Desserts möglich. Nach der Herstellung von Kürbis-Poke-Kuchen mit Frischkäse-Zuckerguss, Kürbis-Weißschokoladenfondant und Kürbis-Pfund-Kuchen war es nur logisch, diesen köstlichen Butterkuchen in die Liste aufzunehmen.

Kürbisbutterkuchen mit Rumglasur

Kürbisbutterkuchen mit Rumglasur

Ist es schon die Zeit des Jahres, in der ich einen Kürbisbutterkuchen teilen kann, ohne dass mir die Leute sagen, dass es für Kürbisrezepte zu früh ist? Denn ehrlich gesagt ist es nie zu früh für Kürbisrezepte. Wie Kürbis-Käsekuchen-Riegel, Kürbiskuchen-Creme Brûlée und Instant-Topf-Kürbis-Käsekuchen ist dieser Kuchen reich an Kürbisgeschmack und einfach köstlich!

Kürbisbutterkuchen

Dieser Kürbisbutterkuchen ist ein luxuriöser, feuchter und butterartiger Kuchen aus sehr einfachen Zutaten. Ich fügte eine kräftige Menge Dosenkürbis und auch Kürbisgewürz hinzu. Als Ergebnis kam der Kuchen dicht und feucht heraus und es wird Ihnen den Eindruck vermitteln, dass Sie in Kürbisbutter beißen.

Der Kuchen wird in einer Schüssel mit Zutaten hergestellt, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben, die Zubereitungszeit ist minimal, danach müssen Sie geduldig sein und ihn während des Backvorgangs im Auge behalten. Der Kuchen ist mit der aromatischsten Rumglasur bedeckt! Es gibt nichts Besseres als einen unglaublich reichhaltigen und feuchten Kürbisbutterkuchen, der mit einer feuchten Rumglasur überzogen ist!

Kürbisbutterkuchen

Was brauchst du, um Kürbisbutterkuchen zu machen?

  • Mehl
  • Eier
  • Zucker und Salz
  • Backpulver
  • Kürbis in Dosen
  • Ungesalzene Butter
  • Vanilleextrakt
  • Kürbisgewürz
  • Rum

Wie macht man Kürbisgewürz?

Sie können Kürbisgewürzmischung zu Hause ziemlich leicht machen, hier ist was Sie brauchen:

  • 3 esslöffel gemahlener Zimt
  • 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1 Teelöffel gemahlener Piment
  • 1 Teelöffel gemahlene Nelken

Anleitung: Mischen Sie in einer kleinen Schüssel alle Gewürze zusammen. In ein kleines Glas oder einen Gewürzbehälter geben.

Was ist Kürbispüree vs Dosenkürbis?

Dosenkürbis ist nur gekochter, pürierter Kürbis. Dosenkürbis- oder Kürbiskuchenfüllung wird mit Gewürzen wie Zimt, Nelke, Piment und Ingwer aromatisiert und auch gesüßt.

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5 aus 1 Bewertungen

DER BESTE Kürbisbutterkuchen aller Zeiten ist einfach zuzubereiten, luxuriös, reichhaltig und perfekt feucht. Es ist absolut göttlich in einer saufen und süßen Rum Glasur bedeckt.

Autor: Catalina Castravetsreserven: 12 Scheiben
Vorbereitungszeit: 10 Minutenkochzeit: 1 Stunde 10 Minutengesamtzeit: 1 std. 20 min.

Zutaten

  • 3375cupsg Allzweckmehl
  • 2400cupsg weißer Kristallzucker
  • 44 Eier
  • 11 Meersalz Teelöffel
  • 11teepoonteaspoon Backpulver
  • 1 1/2354.88 cupsml in Dosen Kürbis
  • 22stickssticks Gramm Butter
  • 11teasponteaspoon Vanille-Extrakt
  • 1 1/21 1/ 2teasponsteaspoon Kürbisgewürz*

Rum Glasur:

  • 2240cupsg Puderzucker (gesiebt)
  • 3 – 43 – 4tableespoonstableespoons Rum (verwenden Sie Milch für alkoholfrei)
US-zollmetrisch

Anleitung

  1. Ofen auf 325F vorheizen.
  2. Eine 10-Zoll-Bundt-Pfanne einfetten und bemehlen oder mit Backspray besprühen.
  3. In der großen Schüssel eines Standmixers mit Schneebesenaufsatz Mehl, 2 Tassen Zucker, Salz, Kürbisgewürz und Backpulver mischen. Eier einzeln einrühren, Butter, gefolgt von Vanilleextrakt und Kürbiskonserven. 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, anhalten und die Seiten der Schüssel abkratzen, um sicherzustellen, dass der Teig gleichmäßig gemischt wird. Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
  4. Im vorgeheizten Backofen 60 – 70 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte des Kuchens eingesetzter Zahnstocher aus Holz sauber herauskommt. Wenn die Oberseite goldbraun aussieht und der Kuchen immer noch nicht fertig ist, bedecken Sie ihn mit Aluminiumfolie, um verbrannte Ränder zu vermeiden, und backen Sie weiter, wobei Sie den Kuchen alle 5-7 Minuten überprüfen. Nach dem Backen den Kuchen auf einen Rost legen und abkühlen lassen, bevor er aus der Pfanne genommen wird.

Zur Herstellung von Rumglasur:

  1. In einer mittelgroßen Schüssel Puderzucker und Rum mischen, mit einem Schneebesen oder Löffel mischen, bis alles vollständig vermischt und klumpenfrei ist. Mischung sollte eine steife Glasur sein, aber immer noch gießbar. Wenn die Glasur zu dick ist, dünn mit etwas Rum oder Milch. Mit einem Löffel die Glasur über den abgekühlten Kuchen träufeln. Lassen Sie den Kuchen sitzen, bis die Glasur ausgehärtet ist.

  2. Servieren und genießen!

Nährwertangaben

Kalorien: 479 Kohlenhydrate: 77 Eiweiß: 4 Fett: 17 Gesättigte Fettsäuren: 10 Cholesterin: 95 Natrium: 159 Kalium: 196 Ballaststoffe: 2 Zucker: 53 Vitamin A: 5375 Vitamin C: 1,3 Kalzium: 76 Eisen: 2,9

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