Verbotener schwarzer Reissalat ist ein bunter Salat mit schwarzem Reis, Mozzarella, Basilikum, Tomaten und Oliven. Mit einem Balsamico-Dressing beträufeln und servieren!
Wir lieben diesen schwarzen Reissalat, der kalt, bei Raumtemperatur oder sogar leicht erwärmt serviert wird (was den Käse schmilzt). Die Aromen von Balsamico, Tomaten und frischem Basilikum machen dies zu meinem Lieblings-Sommersalat für Gäste!
Wir lieben es, dies im Sommer mit diesem Gurkensalatrezept mit Ananas und Koriander zu servieren!
Schwarzer Reissalat
Die wahre Belohnung des Sammelns, meine Freunde, ist wirklich das Gespräch am Tisch. So viel wie ich über Rezepte und einfache unterhaltsam sprechen, mein Herz war sehr glücklich, diese letzte Woche, wie wir mehrere Abendessen in unserem Hause gehostet.
Zutaten für Reissalat
- Gekochter verbotener schwarzer Reis
- Dijon-Senf
- Balsamico-Essig
- Natives Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Trauben Tomaten
- Kalamata Oliven
- Mozzarella Kugeln
- Frisches Basilikum
Verbotener Schwarzer Reissalat
Der angenehm erdige Geschmack von schwarzem Reis passt gut zur Balsamico-Vinaigrette. Wenn Sie es nicht finden können, verwenden Sie stattdessen Wildreis.
Die Zubereitung von Mahlzeiten ist einfach und ich liebe es, dieses Rezept früh am Tag zuzubereiten, wenn wir uns unterhalten. Die Aromen setzen sich wirklich ein, und es kann sogar am Tag zuvor gemacht werden!
Warum ist schwarzer Reis verboten?
Hier sind einige interessante Fakten. Antioxidansreicher schwarzer Reis, auch verbotener Reis oder „Kaiserreis“ genannt, erhielt seinen Namen, weil er einst dem chinesischen Kaiser vorbehalten war, um seine Gesundheit und Langlebigkeit zu gewährleisten. Es war allen anderen verboten – so der Name.
Dieser Salat? Perfekt serviert mit diesen Sommernahrungsmitteln:
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Und es ist schwer, nicht für Sekunden zurückzukehren … sag einfach!
Wichtige Gespräche
Eines Nachts versammelten sich zehn von uns um unseren quadratischen großen Tisch. Mein Mann führte das Gespräch im Lichte dessen, was in der Welt geschieht, und wir ließen Raum für jeden Gast zu sprechen.
Bei unserem Tisch geht es darum, real zu sein und Raum zum Zuhören und Lernen zu bieten. Mehrgenerationenmahlzeiten finden Jahr für Jahr statt, und die unterschiedlichen Perspektiven sind so wichtig.
Mehr denn je ist Unterhaltung in unserem Zuhause viel mehr als nur den Tisch, das Menü oder die Musik im Hintergrund zu decken (obwohl diese Aspekte dazu beitragen, eine angenehme Umgebung zu schaffen).
Risiko am Tisch
Unser Ziel ist es, den Menschen zu zeigen, wer wir wirklich sind. Seit Jahren mischen Paul und ich Freundesgruppen, laden neue Leute ein, stellen neue Nachbarn vor und begrüßen sie.
Ich gebe zu, es ist nicht immer einfach, als Erster eine schwierige Frage am Tisch zu stellen. Mein Mann ist gut darin, das Gespräch zu führen, und Kokons es in.
Es besteht das Risiko, Fragen an Ihrem Tisch zu stellen, aber die Belohnung besteht letztendlich darin, tiefer in das Leben anderer einzutauchen und einen Raum zu schaffen, in dem Menschen gehört werden können.
Freunde, das ist wirklich der Grund, warum wir Menschen in unserem Haus so sehr zusammenbringen!
Rezept Druckenrezept
Verbotener schwarzer Reissalat
Zutaten
- 4 tassen gekochter schwarzer Reis
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig
- 1/2 Tasse natives Olivenöl extra
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 1/2 Tassen Traubentomaten, halbiert
- 1 Tasse Kalamata Oliven, halbiert
- 1 1/2 Tassen frische Mozzarella Kugeln, halbiert
- 1 Tasse verpackt frisches Basilikum, gehackt (plus extra)
Anleitung
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Den Reis nach Packungsanweisung kochen; abkühlen lassen.
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Für die Vinaigrette Dijon-Senf, Balsamico-Essig, natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen. Probieren Sie die Vinaigrette und passen Sie sie entsprechend an. Werfen Sie den abgekühlten Reis mit der Vinaigrette, aber reservieren Sie ein wenig für das Ende.
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Fügen Sie eine Handvoll Tomaten, Oliven und Mozzarella-Käse in den Reis. Gehacktes frisches Basilikum hinzufügen. Vorsichtig mischen.
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Mit der restlichen Vinaigrette beträufeln, salzen und pfeffern. Kalt oder bei Raumtemperatur servieren oder aufwärmen. Mit mehr frischen Basilikumblättern garnieren.
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