- Delicioso
Mi Cóctel Margarita de Naranja Sanguina es la bebida de la temporada de invierno, la delicada dulzura del jugo de naranja sanguina lleva este cóctel clásico a un nivel completamente nuevo. Por no hablar de ese increíble color ~ ¡prácticamente brilla!
No podemos dejar que pase la temporada de cítricos sin un gran cóctel, y este definitivamente lo cumple. Normalmente bebo vino, pero esta Margarita divina de naranja sanguina me ha hecho reconsiderar todo eso. Tomé uno en un restaurante favorito la otra noche y después de un sorbo supe que tenía que recrearlo y compartirlo con ustedes.
Por qué este es el cóctel perfecto ~
Es afrutado ~ pero no demasiado dulce. No me gustan los cócteles demasiado dulces, por lo que, aunque muchas recetas de margaritas usan almíbar simple, no lo agrego aquí. El jugo de naranja sanguina recién exprimido es floral, ligeramente ácido y proporciona la cantidad justa de dulzura.
Es precioso ~ pero tiene un gran impacto. Sí, resulta ser increíblemente hermoso, pero es un cóctel de verdad: el tequila y el triple seco se encargan de eso.
Es de temporada, el mejor tipo de cóctel. Las naranjas sanguinas no están disponibles durante todo el año, y eso hace que este sabor sea aún mejor. 
La «sangre» en las naranjas sanguinas se refiere al color rojo de la carne, y proviene de un pigmento llamado antocianina. ¡Es el mismo pigmento en arándanos, arroz negro e incluso pensamientos morados!
Si has comprado naranjas sanguinas antes, es posible que te sorprenda que no siempre tengan el mismo aspecto por dentro. Hay múltiples variedades, y no siempre es fácil distinguirlas, a menos que estén etiquetadas. La carne puede variar de naranja con un tinte de rojo, a color rubor completo, a púrpura oscuro profundo, casi negro. La buena noticia es que el sabor es increíble sin importar el tipo que tenga en sus manos.
Variedades de naranja sanguina~
- MORO: la naranja sanguina más comúnmente disponible y pigmentada de todas, puede variar desde el color burdeos profundo hasta el casi negro. El jugo es increíblemente vibrante.
- SANGUINELLO: esta variedad tiende a ser extra dulce, y de color naranja con rayas rojas.
- TAROCCO: otra variedad extra dulce, con pulpa naranja moteada y roja.
tvfgi recomienda: una coctelera resistente
Esta coctelera clásica de acero inoxidable tiene excelentes críticas en Amazon, y es algo que toda cocina bien surtida necesita, incluso si no prepara cócteles a menudo. Cuando la ocasión lo requiera, puedes mezclar dos bebidas a la vez y lucirás profesional haciéndolo.
Definitivamente estoy obsesionado con la naranja sanguina, y estoy bastante seguro de que todos los que los han probado sienten lo mismo. Tengo tantas recetas geniales inspiradas en naranjas sanguinas que es difícil saber por dónde empezar ~ si quieres algo dulce, prueba mi Mermelada de Naranja Sanguina o mis barras de Desmenuzado de Naranja Sanguina. Si desea experimentar con el uso de estos magníficos cítricos en una receta sabrosa, pruebe el Pollo Asado con Naranja Sanguina y Aceitunas, o este divertido Pescado con Naranja Sanguina y Tomillo en Pergamino.
Lector Rave ~
» La mejor margarita! Gran sabor y un color tan hermoso. Gracias por la receta.»~Suzanne
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Margarita de Naranja Sanguina
Ingredientes
- 2 onzas de jugo de naranja sanguina recién exprimido aproximadamente 2-3 naranjas sanguinas
- 2 onzas de Triple Sec
- 3 onzas de tequila
- 1 y 1/2 onzas de jugo de lima recién exprimido más más para bordear vasos
- sal kosher para bordear los vasos
Instrucciones
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Vierta la sal en un plato pequeño. Humedezca el borde de los vasos con agua o jugo de lima y presione los bordes en la sal.
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Agregue los ingredientes del cóctel a una coctelera con hielo.
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Agitar bien y colar en 2 vasos con más hielo. Decorar con un toque de cáscara de naranja sanguina o una rebanada delgada de naranja sanguina.
La información nutricional de las recetas en este sitio se proporciona como cortesía y aunque theviewfromgreatisland.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Haga suyo este cóctel de Margarita de naranja sanguina~
- Puede sustituir otros licores de naranja como Grand Marnier, curaçao o Cointreau por el triple sec.
- Pruebe el jugo de mandarina si no puede encontrar naranjas sanguinas.
- Hágalo un cóctel sin alcohol y use agua con gas o soda.