Realmente, una receta bastante hermosa. Soy un tipo, así que normalmente elijo delicioso y graso en lugar de saludable y soso. Sin embargo, con este pastel de pastor no hay compromiso. Es delicioso y saludable. Bueno para mí porque sabe muy bien y sus invitados pueden comerlo sin culpa. Además, es el plato perfecto para una cita. No tiene que pasar toda la tarde y la noche en la cocina, se puede hacer con anticipación y es lo suficientemente elegante como para impresionar. He hecho este pastel probablemente diez veces y cada vez es maravilloso. El único consejo que tengo es 1) cocine en un recipiente blanco al estilo de la vajilla de maíz. Hace que la estética general sea mucho más atractiva. Compré el mío por FISH 4 en FISH y 2) si no tiene un ricer de papas, compre uno, pero si insiste en hacer el plato sin uno, deje las chirivías fuera de la cobertura. Incluso cuando se cocinan correctamente, son bastante difíciles de triturar para obtener una consistencia suave con las papas fácilmente trituradas. Terminas con papas lisas que tienen pequeños trozos de chirivías en ellas. Aparte de eso, todo lo demás es muy simple. El cocinero más novato y aficionado no tendrá problemas para preparar esta maravillosa comida que agrada a todos. Ah, y la receta dice que esto servirá a 8. Me gustaría pensar que esto es una comida completa en un plato con tal vez un poco de pan crujiente como único acompañamiento. Si eso es lo que busca, no hay manera de que sirva para 8. Diría que de 4 a 5 como máximo. Si quieres alimentar a 8 personas, haz 2.