tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä. Saatamme ansaita rahaa tai tuotteita yrityksiltä, jotka on mainittu tässä viestissä. Huomaa, että jaamme vain rakastamiamme tuotteita!
nämä herkulliset pienet kurpitsakakkupallot (tai kakkutryffelit jos haluat) ovat helppo ja herkullinen herkku tehdä ja jakaa tänä syksynä! Fudgy little pumpkin cake tryffle bites, kuorrutettu suklaa, täydellinen aavistus kurpitsa, kaneli, ja lämpimät mausteet!
Kuinka tehdä nämä Kurpitsakakkupallot
näiden kurpitsakakkupallojen tekeminen on superhelppoa! Tarvitset kurpitsaleivän, tuorejuuston, muutaman mausteen, suklaan kuorrutukseen ja haluamasi täytteet kakkutryffelien päälle!
Tarvitseeko minun käyttää kotitekoista kurpitsaleipää? Voinko käyttää kaupasta ostettua kurpitsaleipää?
joko kotitekoista kurpitsaleipää tai kaupasta ostettua kurpitsaleipää, tai jopa kuorimaton kurpitsakakku toimii tähän reseptiin! Sinun on ehkä tehtävä muutamia muutoksia, jos käytät eri reseptiä tai ostit kurpitsaleivän.
käytimme suosikkiamme kotitekoista kurpitsaleipäreseptiä (jätä vain suklaalastut pois tästä reseptistä), josta saadaan noin 9 kuppia kurpitsaleipämuruja. Sinun on siis ehkä tehtävä joitakin muutoksia tähän reseptiin, jos käytät pienempää tai suurempaa leipää.
miten säätää resepti omaan reseptiin tai kaupasta ostettuun leipään:
tarvitset noin 2 ¼ ruokalusikallista tuorejuustoa yhtä kuppia kohti kurpitsaleipämuruja. Joten, jos kurpitsaleipämureke antaa vain 6 kuppia murusia, lisää sitten noin 13 ½ ruokalusikallista tuorejuustoa, järkeä?
sinäkin saatat joutua muuttamaan reseptiisi lisättyjen mausteiden määrää! Teit vain haluavat säätää niitä maun, jos et noudata meidän kurpitsa leipää resepti.
miksi tuorejuustoa pitää pehmittää? Miksi minun pitää voittaa se?
tuorejuusto voi olla kylmillään aika jäykkää, joten suosittelen ottamaan tuorejuuston huoneenlämpöön ennen kuin yrität käyttää sitä. Voit aina mikrota sen hetkeksi pehmentää sitä myös. Ota sitten käsisekoitin ja vatkaa sitä minuutin ajan, tämä löysää sitä ja helpottaa huomattavasti sisällyttämistä kurpitsan leivänmuruihin.
millainen on näiden kurpitsaleipätryffeleiden koostumus?
jos olet joskus ennen syönyt kakkutryffeliä tai kakkupoppia, niin rakenne on sama! Tryffeleitä kauhoessa rakenne muistuttaa hieman keksitaikinaa. Jos voi tuntua hieman murenevampi, mutta pitäisi pysyä yhdessä, kun rullattu pallo.
tee näistä kurpitsakakkupalloista kurpitsakakkupullia!
kakkupallot, kakkutryffelit, kakkutryffelit, oikeasti ne ovat kaikki samaa asiaa! Ainoa ero kakkutryffeli / pallo ja kakku pop on tikkari tikku! Löydät tikkari tikkuja useimmissa leivonta käytävillä tai jopa yli kakku koristelu/craft-osiossa myymälässä kuten Walmart.
kun olet rullannut kakkutryffeliseoksen palloksi, työnnä tikkaritikku keskelle ja pakasta ne! Tikkarin lisääminen tekee näiden kastamisesta suklaaseen paljon helpompaa!
mutta jos päätät tehdä niistä cake popseja, älä unohda, että tarvitset jotain, jolla pistät ne sisään, kun ne kovettuvat! Pala kukkavaahto yleensä toimii hyvin (saat sen Oman veneet osassa tai Olen jopa nähnyt sen minun paikallinen dollari puu!).
millaista suklaata minun pitäisi käyttää näiden kurpitsakakkupallojen päällystämiseen?
Valkoinen, Tumma, maito, makumieltymys on täysin itsestä kiinni! Käytin valkoista ja maitoa, koska sitä minulla oli käsillä. Mutta tiedän, että tumma suklaa hämmästyttäisi näidenkin kanssa. Suosikkiyhdistelmäni oli ehdottomasti maitosuklaa, jonka päällä oli ripaus merisuolaa!
mitä suklaata käyttää, tykkään todella käyttää jotain mantelin kuorta tai karkkia sulaa, koska ne sulavat super helppo ja perustaa nopeasti!
osaatko käyttää suklaalastuja?
toki, mutta kannattaa muistaa, että suklaalastut on suunniteltu pitämään muotonsa, joten ne ovat herkempiä palamaan kuin mantelin kuori tai laadukas suklaa. Jos päätät käyttää suklaalastuja, suosittelen, että sekoitukseen lisätään joko hieman kookosöljyä, lyhennettä tai voita, jotta ne sulavat, ja se antaa suklaalle hieman kiiltoa, kun se on jäähtynyt.
miten suklaa sulatetaan kakkupalloille:
Tuplakattila:
voit sulattaa suklaan kahdella eri tavalla—mikrossa tai tuplakattilassa. Tuplakattila on mainio, sillä pohjalla on kattilallinen vettä, joka pitää suklaan sileänä ja silkkisenä. Ja se pitää suklaan tasaisella lämmöllä, joten sinun ei tarvitse jatkaa suklaan lämmittämistä.
mikrossa:
jos päätät mennä mikroaaltouuniin, minulla on muutama vinkki! Tein nämä mikrossa. Koska suklaalla on taipumus asettua nopeasti, Haluan lämmittää suklaan pienissä erissä, koska tarvitsen sitä. Näin en päädy polttamaan suklaata mikrossa uudelleen ja uudelleen, ja se pitää suklaasi puhtaampana—murut löytävät yleensä tiensä suklaaseesi.
Kuumenna suklaa 15 sekunnin välein välillä sekoittaen. Jälleen, tämä varmistaa, että et ylikuumene ja lopulta polttaa suklaata!
paras tapa dipata kakkupalloja:
tykkään laittaa suklaani pieneen, hieman syvään astiaan. Näet, että käytin tätä pientä lasista nestemittakuppia. Huomasin, että ne on helpompi dipata pieneen, syvään suklaaaltaaseen, koska kakkupallon pyörittelyä on vähemmän. Kun sen pudottaa sisään,se päällystyy heti.
näin viilennät kakkupallot:
haluat, että pari leivinpaperia on vuorattu ja valmiina, jotta kakkupallot saa kasaan, kun ne on dipannut. Vuorasin omani pergamenttipaperilla, jotta se olisi helppo puhdistaa, ja suklaa irtoaa pergamenttipaperista helposti!
huomaat kyllä, että kakkupallojeni ympärillä on pieniä suklaalätäköitä. Jos et pidä tästä katseesta, suosittelen, että asetat jäähdytystelineen leivinpaperin päälle ja asetat sitten kastetut kurpitsakakkupallot jäähdytystelineeseen. Kaikki ylimääräinen suklaa valuu jäähdytystelineen läpi sen sijaan, että se kasaantuisi kakkupallon ympärille. Hassusti kuivuvat palaset voi aina leikata pois terävällä veitsellä jälkeenpäin. Käytän tätä menetelmää kotitekoisiin maissivoiteisiin, jos haluat nähdä, miltä se näyttää!
tarvitseeko näihin kakkupalloihin lisätä täytettä tai koristeita?
ei ollenkaan, on täysin itsestä kiinni, haluaako näihin kakkupalloihin lisätä vähän ylimääräistä. Itse pidän siitä, miltä ne näyttävät, kun päällä on vähän ylimääräistä, joten lisään aina täytettä!
tässä muutamia keveitä ideoita:
- jauhettua kanelia
- ylijääneet kurpitsaleipämurut
- Grahamkeksimurut
- Vastajäätelö suklaatriippua
- merisuola (oma suosikkini!)
- pilkottuja pähkinöitä
muista: Jos lisäät minkäänlaista täytettä, joka on kiinni suklaa—melko paljon mitään paitsi vastakkaista suklaa tihkusadetta—sinun kannattaa lisätä se heti, kun dip kakku pallo suklaa! Suklaa setit hyvin nopeasti nämä kakku pallot, joten liikkua nopeasti!
kuinka monta kakkupalloa tällä reseptillä tehdään?
PALJON! Noin 65-70, jos tarkkoja ollaan.
ota ne lahjaksi!
kuten sanoimme, tällä reseptillä saa paljon kakkupalloja! Joten nämä kakku pallot ovat täydellisiä jakaa ja ottaa lahjaksi. Lisäksi ne näyttävät hyvältä käärittynä pieneen sellofaanipussiin!
kuinka kauan nämä kurpitsakakkupallot kestävät?
nämä kakkutryffelit kestävät noin viikon huoneenlämmössä, 2 viikkoa suljetussa astiassa jääkaapissa tai 3 kuukautta pakastimessa. Jos pakastat ne, anna niiden sulaa vähintään 30 minuuttia ennen syömistä.
Enjoy!
Alyssa
Call me basic, but I love pumpkin! Katso nämä muut kurpitsareseptit:
- Kurpitsasuklaapatukat
- Kurpitsamauste-Marenkikeksit
- Kurpitsakahvikakku
- Kurpitsasuklaaleipä
älä unohda niputtaa tätä reseptiä myöhemmäksi! Voit seurata meitä Pinterestissä myös täältä!
kokeili tätä reseptiä ja rakasti sitä? Kommentoi ja Arvioi se! Lähetä meille myös kuva, haluamme nähdä!
ainekset
- 1 kurpitsaleipä (9 kuppia kurpitsaleipämuruja)
- 1 ¼ kuppia (10 unssia) tuorejuustoa, pehmennetty
- ¾ tl jauhettua inkivääriä
- 2 tl kanelia
- 18 unssia mantelinkuorta (valkoinen, maitosuklaa tai tumma—valintasi!)
keveitä ideoita:
- jauhettua kanelia
- kurpitsaleipämuruja
- grahamkeksimuruja
- vastasuklaan tihkua
- merisuolaa
- hienonnettuja pähkinöitä
ohjeet
- ota kurpitsaleipä ja murenna se
käsilläsi hienoksi muruksi. Muruja pitäisi olla noin 9 kuppia. Katso muistiinpanoja. - ota isossa kulhossa pehmennyt tuorejuustosi ja vatkaa sitä käsisekoittimella, kunnes se on kevyttä ja kuohkeaa. Lisää sitten maahan inkivääri, kaneli ja 3 kuppia kurpitsan leivänmuruja. Sekoita käsisekoittimella yhteen, niin saat aikaan pehmeän taikinan.
- lisää joukkoon loput kurpitsaleipämurut ja sekoita ne käsisekoittimella. Sekoituksestasi tulee samanlainen kuin keksitaikinasta. Se voi olla hieman murenevampi, mutta sen pitäisi pysyä yhdessä eikä hajota palloksi rullattaessa. Jos seos on liian kuiva, voit lisätä lisää tuorejuustoa, kunnes saavutat halutun koostumuksen.
- ota kurpitsaleipäkakkuseos ja kauho 1 rkl taikinaa ja kauli se palloksi. Aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Toista, kunnes kaikki kurpitsatryffeliseos on käytetty loppuun.
- jäädytä kurpitsakakkupallot 1 tunniksi. Valmista sitten mantelikuoresi. Sulata mantelikuoresi. Ota haarukalla tai lusikalla avuksi yksi kurpitsatryffeli ja kasta se sulaneeseen mantelikuoreen ja päällystä se kokonaan. Aseta takaisin vuoratulle uunipellille aseteltavaksi (haluat ehkä toisen vuoratun pellin valmiiksi!). Jos lisäät täytettä, joka on kiinni suklaa (eli merisuola, kaneli, graham cracker murusia, jne.) lisää ne heti, sillä suklaa asettuu nopeasti. Jos lisäät päälle suklaatippaa, voit halutessasi tehdä sen myöhemmin.
- jatka kurpitsakakkupallojen päällystämistä suklaalla, kunnes valmista! Syö ja nauti, kun suklaa on asetettu.
Notes
tarvitset noin 2 ¼ ruokalusikallista tuorejuustoa per 1 kuppi kurpitsaleipämuruja. Jos siis kurpitsaleipämureke antaa vain 6 kuppia muruja, niin lisää noin 13 ½ ruokalusikallista tuorejuustoa, onko järkeä? Äläkä unohda säätää myös inkiväärin ja kanelin määrää!
ravintoarvotiedot:
70
annoskoko:
1
määrä annosta kohti: kalorit: 54kokonasrasva: 4gtyydyttymätön rasva: 0gTrans rasva: 0g tyydyttämätön rasva: 4gkolesteroli: 1mgnatrium: 54mgkarbohydraatit: 3gFiber: 1gsokeri: 1gproteiini: 2g
jaa se Instagram ja tägää meidät ja tägää #infinetasterecipes niin näemme sen!
oletko osa Facebook-sivujamme? Seuraa yhdessä mitä uutta hienossa maussa, Jaa suosikki reseptejä, kysy kysymyksiä, lähetä kuvia siitä, mitä teet, ja enemmän! Like our page HERE