Recette de lanières de poulet en croûte de Doritos frites à l’air
Nous aimons faire des lanières de poulet croustillantes comme vous pouvez le voir dans notre collection de recettes ici. Maintenant, nous avons ajouté des lanières de poulet avec des Doritos écrasés ou des chips de tortilla au fromage nacho à l’extérieur et maintenant nous sommes encore plus obsédés! Les saveurs salées et croquantes des chips de tortilla au fromage nacho écrasées sont incroyables. L’ajout de la texture croustillante de la croûte Doritos de la friteuse à air donne les lanières de poulet les plus savoureuses. Notre équipe de cuisine a inhalé le premier lot de test! Nous ne pouvions pas croire à quel point ils étaient délicieux et les enfants demanderont quelques secondes. Soyez prêt à préparer un deuxième lot car ils sont parfaits en apéritif ou pour le dîner. Une salade saine et verte fraîche est un bon équilibre pour ce plat ou si les enfants veulent associer des pâtes, cela fait un repas copieux pour eux. Les adultes les apprécieront également car la bière se marie parfaitement avec celles-ci comme apéritif de recette de bande de poulet en croûte de fromage nacho!
Vidéo: Recette d’Offres de Poulet en Croûte Doritos Friteuse à Air
Comment faire des lanières de poulet Doritos à friteuse à air
Vous pouvez utiliser ce que vous voulez de croustilles de tortilla écrasées. Il y a tellement d’options de saveurs de chips et tant de marques différentes, les possibilités sont infinies. Voici quelques conseils pour préparer ces lanières de poulet:
- Assurez-vous d’écraser finement les copeaux. Plus ils sont petits, mieux ils collent.
- Essayez de garder le bol de lanières de tortilla écrasées au sec. Lorsque vous trempez le poulet enrobé d’œufs humides dans les chips, ils peuvent facilement obtenir les chips écrasées toutes pâteuses.
- Il suffit de déposer le poulet enrobé d’œufs dans le bol, puis de prendre une cuillère et de verser le revêtement de copeaux sur le dessus et de le presser dans le poulet. De cette façon, l’œuf ne se mélange pas dans les copeaux secs.
- Déplacez doucement les morceaux de poulet en croûte de copeaux afin que les copeaux ne tombent pas.
- Plus de détails sur la recette se trouvent dans la boîte de recettes ci-dessous.
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Friteuse à Air Poulet Doritos
Les temps de cuisson de la friteuse à air varient beaucoup en fonction de votre taille et de votre style de friteuse à air. Vérifiez souvent les aliments pour vous assurer qu’ils sont cuits à la texture de votre choix. Après la cuisson dans votre friteuse à air spécifique, vous saurez quelle heure et quelle température conviennent le mieux à la recette.
Ingrédients
- 9 oz. (255 g) Doritos, ou chips de tortilla de toute saveur
- 1 œuf battu
- 2 livres (910 g) de poulet coupé en fines lanières
- 1 cuillère à café (5 ml) de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café (2.5 ml) sel
- poivre noir frais à déguster
- Pour tremper: Ranch, crème sure, ketchup, sauce bbq ou votre sauce préférée
Équipement
Instructions
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Placez les Doritos ou les chips de tortilla dans un sac et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie en petits morceaux. Plus les morceaux de copeaux sont petits, mieux ils colleront au poulet.
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Couper le poulet en fines lanières et assaisonner de poudre d’ail, de sel et de poivre. Mettez l’œuf battu dans un bol.
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Trempez chaque bande de poulet dans l’œuf battu puis dans les Doritos écrasés. Pressez doucement le poulet dans les chips de tortilla écrasées, puis utilisez la cuillère pour verser les chips sur le dessus du poulet. Presser doucement les frites dans le poulet. Cette méthode permet aux copeaux de rester secs. S’ils sont mouillés, ils collent moins au poulet.
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Pulvériser le panier ou les supports de friteuse à air avec un spray d’huile. Déposer délicatement les morceaux de poulet dans le panier ou sur les grilles. Pulvériser un spray d’huile sur le poulet enduit.
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Faire frire à l’air à 195 °C (380 °F) pendant 15 minutes. Retournez doucement les morceaux de poulet et vaporisez les dessus avec un spray d’huile (ne retournez pas le poulet trop rugueux sinon les morceaux de Doritos tomberont).
Faire frire à l’air pendant 3 à 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante et que le poulet soit bien cuit. Servir avec votre trempette ou sauce préférée!
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