Receta de Tiras de pollo con Costra de Doritos Fritos al aire
Nos encanta hacer tiras de pollo crujientes como puedes ver en nuestra colección de recetas aquí. Ahora hemos agregado tiras de pollo con Doritos triturados o cualquier tortilla de queso nacho en el exterior y ahora estamos aún más obsesionados. Los sabores salados y crujientes de los chips de tortilla de queso nacho triturado son increíbles. Agregar la textura crujiente de la corteza de Doritos de la freidora al aire le da las tiras de pollo más sabrosas. ¡Nuestro equipo de cocina inhaló el primer lote de prueba! No podíamos creer lo deliciosos que eran y los niños pedirán segundos. Estar dispuestos a hacer un segundo lote, porque son perfectos como aperitivo o para la cena. Una ensalada verde fresca y saludable es un buen equilibrio para este plato, o si los niños quieren que la pasta marche, entonces es una comida abundante para ellos. Los adultos también los disfrutarán porque la cerveza combina perfectamente con estos como un aperitivo de receta de tiras de pollo con costra de queso nacho!
Video: Receta de Frituras de Pollo con Costra de Doritos para Freidora al Aire
Cómo hacer Frituras Doritos Frituras de Pollo
Puedes usar las tortillas trituradas que quieras. Hay tantas opciones de sabor de papas fritas y tantas marcas diferentes, las posibilidades son infinitas. Estos son algunos consejos para hacer estas tiras de pollo:
- Asegúrate de triturar las papas finamente. Cuanto más pequeños son, mejor se pegan.
- Trate de mantener seco el tazón de tiras de tortilla trituradas. A medida que sumerges el pollo cubierto de huevo mojado en las papas fritas, pueden hacer que las papas trituradas se vuelvan blandas.
- Simplemente coloque el pollo cubierto de huevo en el tazón, luego tome una cuchara y vierta el recubrimiento de virutas en la parte superior y presiónelo en el pollo. De esa manera, el huevo no se mezcla con las papas fritas secas.
- Mueva suavemente los trozos de pollo con costra de patatas fritas para que no se caigan.
- Más detalles de la receta están en el cuadro de recetas a continuación.
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Aire Freidora de Pollo Doritos
Los tiempos de cocción de la freidora de aire variarán mucho dependiendo de su tamaño y estilo de freidora de aire. Revisa los alimentos con frecuencia para asegurarte de que estén cocinados con la textura que prefieras. Después de cocinar en su freidora de aire específica, sabrá qué hora y temperatura funcionan mejor para la receta.
Ingredientes
- 9 oz. (255 g) Doritos , o cualquier tortilla de sabor
- 1 huevo , batido
- 2 libras (910 g) de pollo , cortado en tiras finas
- 1 cucharadita (5 ml) de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita (2.5 ml) sal
- pimienta negra fresca para degustar
- Para mojar: Ranch, crema agria, salsa de tomate, salsa bbq o su salsa favorita
Equipo
Instrucciones
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Coloque los doritos o chips de tortilla en una bolsa y aplástelos con un rodillo en trozos finos. Cuanto más pequeñas sean las piezas de chip, mejor se pegarán al pollo.
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Cortar el pollo en tiras finas y sazonar con ajo en polvo, sal y pimienta. Poner el huevo batido en un bol.
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Sumerge cada tira de pollo en el huevo batido y luego en los Doritos triturados. Presione suavemente el pollo en los chips de tortilla triturados, luego use la cuchara para verter los chips sobre la parte superior del pollo. Presione suavemente las papas fritas en el pollo. Este método permite que las virutas permanezcan secas. Si están mojados, se pegan menos al pollo.
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Rocíe la cesta de freidora de aire o las rejillas con aerosol de aceite. Coloque suavemente los trozos de pollo en la canasta o en los estantes. Rocía aceite en aerosol sobre el pollo recubierto.
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Freír al aire a 380°F (195°C) durante 15 minutos. Gire suavemente los trozos de pollo y rocíe las tapas con aceite en aerosol (no gire el pollo demasiado áspero o de lo contrario los trozos de Doritos se caerán).
Freír al aire durante 3-5 minutos adicionales o hasta que la corteza esté crujiente y dorada y el pollo esté completamente cocido. Servir con su salsa o salsa favorita!
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