Torta al burro di zucca con glassa al rum

La torta al burro di zucca è facile da preparare, lussuosa, ricca e perfettamente umida. È assolutamente divino coperto da una glassa di rum alcolica e dolce.

Con il tema della zucca in pieno svolgimento, ho deciso di dedicare più tempo e produrre alcuni dei migliori dessert di zucca possibili. Dopo aver fatto la torta di zucca Poke con glassa di crema di formaggio, fondente di cioccolato bianco di zucca e torta di zucca, era logico aggiungere questa deliziosa torta al burro alla lista.

Torta al burro di zucca con glassa al rum

Torta al burro di zucca con glassa al rum

È già quel periodo dell’anno in cui posso condividere una torta al burro di zucca senza che la gente mi dica che è troppo presto per le ricette di zucca? Perché, onestamente parlando, non è mai troppo presto per le ricette di zucca. Come le barrette di cheesecake alla zucca, la Crema Brûlée alla torta di zucca e la Cheesecake alla zucca istantanea, questa torta è ricca di sapore di zucca e semplicemente deliziosa!

Torta al burro di zucca

Questa torta al burro di zucca è una torta lussuosa, umida e burrosa fatta con ingredienti molto semplici. Ho aggiunto una notevole quantità di zucca in scatola e anche spezie di zucca ad esso. Di conseguenza la torta è uscita densa, umida e ti darà l’impressione che tu stia mordendo il burro di zucca.

La torta è fatta in una ciotola, con ingredienti che probabilmente hai a portata di mano, il tempo di preparazione è minimo, dopo di che devi essere paziente e tenerlo d’occhio durante il processo di cottura. La torta è ricoperta dalla glassa di Rum più aromatica! Non c’è niente di meglio di una torta al burro di zucca incredibilmente ricca e umida ricoperta da una glassa al rum!

 Torta al burro di zucca

Di cosa hai bisogno per preparare la torta al burro di zucca?

  • Farina
  • Uova
  • lo Zucchero e il Sale
  • Lievito in Polvere
  • Zucca in Scatola
  • Burro
  • Estratto di Vaniglia
  • Pumpkin Spice
  • Rum

Come si fa a fare Pumpkin Spice?

Si può fare di zucca spice blend a casa abbastanza facilmente, ecco cosa hai bisogno:

  • 3 cucchiai di cannella
  • 2 cucchiaini di zenzero in
  • 2 cucchiaini di noce moscata
  • 1 cucchiaino di pimento
  • 1 cucchiaino di chiodi di garofano

Direzioni: In una piccola ciotola, mescolare tutte le spezie insieme. Trasferire in un piccolo barattolo o contenitore di spezie.

Che cos’è la purea di zucca vs zucca in scatola?

La zucca in scatola è appena cotta, purea di zucca. Il ripieno di zucca o torta di zucca in scatola è aromatizzato con spezie come cannella, chiodi di garofano, pimento e zenzero, ed è anche addolcito.

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5 da 1 recensioni

LA MIGLIORE torta al burro di zucca è facile da preparare, lussuosa, ricca e perfettamente umida. È assolutamente divino coperto da una glassa di rum alcolica e dolce.

Autore: Catalina Castraveserve: 12 fette
Tempo di preparazione: 10 minutitEmpo di cottura: 1 ora e 10 minutitempo totale: 1 ora 20 min

Ingredienti

  • 3375cupsg di farina
  • 2400cupsg bianca di zucchero semolato
  • 44 uova
  • 11 cucchiaino di sale marino
  • 11teaspoonteaspoon di lievito in polvere
  • 1 1/2354.88 cupsml di zucca in scatola
  • 22stickssticks grammi di burro
  • 11teaspoonteaspoon di estratto di vaniglia
  • 1 1/21 1/2teaspoonsteaspoons pumpkin spice*

Rum Smalto:

  • 2240cupsg di zucchero a velo (setacciato)
  • 3 – 43 – 4tablespoonstablespoons rum (uso il latte per alcool)
NOI CustomaryMetric

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 325F.
  2. imburrare e infarinare una 10 pollici Bundt pan o spruzzare con cottura a spruzzo.
  3. Nella grande ciotola di un mixer montato con il filo frusta allegato mescolare: farina, 2 tazze di zucchero, sale, spezie zucca e il lievito. Frullare le uova una alla volta, il burro seguito da estratto di vaniglia e zucca in scatola. Battere per 3 minuti a velocità media, fermarsi e raschiare i lati della ciotola assicurando che la pastella si mescoli uniformemente. Versare la pastella nella padella preparata.
  4. Cuocere in forno preriscaldato per 60-70 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti di legno inserito nel centro della torta esce pulito. Se la parte superiore inizia a sembrare dorata e la torta non è ancora fatta, coprirla con un foglio di alluminio per evitare bordi bruciati e continuare la cottura, controllando la torta ogni 5-7 minuti. Una volta cotto, mettere la torta su una gratella e lasciarla raffreddare prima di toglierla dalla padella.

Per fare la glassa del rum:

  1. In una ciotola media unire zucchero a velo e rum, mescolare con una frusta o un cucchiaio fino a completa miscelazione e senza grumi. La miscela dovrebbe essere una glassa rigida, ma comunque colabile. Se la glassa è troppo spessa, sottile con un po ‘ di rum o latte. Usando un cucchiaio, irrorare la glassa su tutta la torta raffreddata. Lasciare riposare la torta fino a quando la glassa si è indurita.

  2. Servire e godere!

Valore nutrizionale del prodotto

Calorie: 479 Carboidrati: 77 Proteine: 4 Grassi: 17 Grassi saturi: 10 Colesterolo: 95 Sodio: 159 Potassio: 196 Fibre: 2 Zuccheri: 53 Vitamina A: 5375 Vitamina C: 1.3 Calcio: 76 Ferro: 2.9

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