りんごと蜂蜜:アシュケナージのユダヤ人にとって、これらの言葉は不可分のペアリングです。 私たちは、甘くて実り多い年への希望を表現するために、蜂蜜にリンゴのスライスを浸します。
なぜこの習慣のためにリンゴと蜂蜜が選ばれたのですか？
それはアダムとエバがエデンの園の知識の木から食べたことのためではありません。 おそらく、リンゴは古代に彼らが神との関係でユダヤ人の象徴となったので選ばれました。
歌の中で、私たちは読んでいます,
“リンゴは森の木々の中では珍しくユニークなので、世界の乙女たちの中で私の最愛の人もそうです。”
中世では、Patti Shosteckはユダヤ人の料理の辞書に書いていますが、リンゴは非常に特別であると考えられていたため、個人は鋭い道具や爪を使って個人的な希望と祈りを食べられる前にリンゴの皮に手彫りすることができました。 そして、13世紀のユダヤ人の神秘的なテキストであるZoharは、神に代表される美しさは、”リンゴとして世界に拡散しています。”
聖書もタルムードも、halachah（法律）の重さを運ぶことができるminhagminhagīcustomを指示していません。 蜂蜜にリンゴを浸すの。 伝統的に、早ければ7世紀には、誰かが”Shanah tovah umetukah”（良いと甘い年）を望むのが通例であり、蜂蜜は、日付、イチジク、または養蜂場から、ユダヤ人の世界で最も一般的な甘味料であり、したがって、浸漬目的のために最も利用可能な”甘い”ものであった。
そして、イスラエルが”牛乳と蜂蜜”で流れる土地であるという聖書の記述については、律法は、蜂の巣からの蜂蜜ではなく、熟した日付から作られたペーストをほのめかしている。 それでも、Rosh HaShanahで蜂蜜を楽しむことは、聖地との歴史的なつながりを思い出させます。
あなたの年が甘く、実りあり、満足と約束で満たされますように。