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이 구식 과일 케이크 레시피는 오래된 가족 레시피이자 휴일 클래식입니다. 설탕에 절인 과일과 바삭 바삭한 견과류는 너무 당신의 집에서 크리스마스 전통이 될 것이다이 브랜디 주입 케이크를 채우기!
마지막으로 빵에 술을 부을 때가 언제입니까? 아마 아침 식사 이후,적어도. 음,그 브랜디 병에서 먼지를 제거하십시오,휴일이오고 있기 때문에! 무엇이든지 원래 용인에서 법을 저장 하려는 당신의 페인트 갓 구운 휴가를 맛있게!
할머니의 프루트 케이크 레시피
이 구식 프루트 케이크 레시피 년 동안 내 가족에서왔다. 어머니는 나에게 그것을 전달,그녀에게 그녀의 어머니. 나는 할머니가 아기 예수에게서 그것을 얻었다고 확신한다.
브랜디를 곁들인 프루트케이크
위스콘신 출신인 우리 가족의 프루트케이크 레시피는 브랜디를 기본 보습제로 사용합니다. 내 마음에,브랜디와 과일 케이크는 항상 산타와 젤리의 전체 그릇처럼 함께 갔다… 그러나 누가 그릇에서 젤리를 실제로 먹습니까? 나는 럼과 다른 맛있게 조리법을 보았다,또는 전혀 술,하지만 난 술없이 상당히 특정 맛있게 신성 모독입니다 해요.
구식 과일 케이크 만드는 법
어머니는 당신이 선호하는 설탕에 절인 과일을 사용할 수 있다고 말합니다. 상점은 종종이 조리법에 완벽한 혼합 설탕에 절인 과일 봉지를 판매합니다. 그녀는 내년 비축 휴일 후 통관에 그들을 구입 좋아한다. 필요한 경우 달게 한 말린 과일을 사용할 수도 있지만 설탕에 절인 것이 가장 좋습니다.
우리 가족은 항상 휴일 선물로 포기 대량으로 이러한 과일 케이크를 만든,누가 자신의 스타킹에 구운 제품을 찾을 수 없기 때문에? 당신의 아이들이 술을 주입 한 케이크보다 오히려 프시 4 를 가질 것이라고 가정 할 때,나는 평범한 가정 요리사를 위해 원래의 레시피를 축소했습니다. 내 레시피는 8 개가 아닌 2 개의 8″프루트 케이크를 산출합니다. 원하는대로 조리법을 확장 주시기 바랍니다.
나는이 조리법에 8″알루미늄 호일 덩어리 팬을 사용했다. 그들의 크기는 이상적입니다,플러스 그들은 당신이 쉽게 좋은 빵 팬을 잃는에 대한 걱정없이 친구에게 여분의 프루트 케이크를 멀리 제공 할 수 있습니다.
과일 케이크 보관 방법
진정한 구식 과일 케이크는 약 한 달 동안 브랜디에 절인됩니다. 어머니는 밀폐 용기에 과일 케이크를 저장하고 크리스마스까지 브랜디 주간에 가봉하는 것이 좋습니다. 그러나,당신은 시간에 짧은 경우,당신이 그것을 소비 할 준비가 될 때마다 당신은 당신의 맛있게 즐길 수 있습니다. 프루트 케이크는 또한 이중 냉동고 봉지에서 냉동 될 수 있지만,냉동 케이크가 브랜디를 흡수하지 않기 때문에 한 달 동안 가봉 할 때까지 그렇게하지 마십시오.
구식 과일 케이크 레시피
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재료
- ▢ ½cup 버터
- ▢½cup 설탕
- ▢계란 3
- ▢1 컵 밀가루(분할)
- ▢ ⅛ 작은 술 육두구
- ▢½티스푼 계피
- ▢¼cup 브랜디(나)
- ▢1 컵 썬 견과류(추 피칸)
- ▢1 컵 건포도
- ▢½cup 설탕에 절인 파인애플(절단에 작은 조각)
- ▢8 날짜 온스(다진 작은)
- ▢½cup 체리 설탕에 절인
지침
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크림 버터를 넣습니다. 설탕이 부드러워 질 때까지 점차적으로&크림을 첨가하십시오. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 각 후에 잘 치십시오.
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밀가루를 체로 치십시오. 크림 혼합물에 2 큰술 브랜디를 번갈아 추가하십시오.
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남은 밀가루로 과일과 견과류를 준설하십시오. 반죽에 가루로 만든 과일을 넣고 잘 섞는다.
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왁스 칠 종이가 늘어선 팬에 붓습니다.
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90 분 동안 300 도에 구우십시오. 이 촉촉하지만 더 이상 반죽 할 때 과일 케이크가 이루어집니다.
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오븐에서 제거하고 나머지 2 큰술 브랜디와 양념 및 냉각 할 수 있습니다.
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밀폐 용기에 보관 한 달 동안 브랜디와 함께 매주 양념.
노트
영양
당신이 내 구식 맛있게 조리법을 읽고 즐길 경우에 당신은 아마 페이스 북에서 나를 좋아하고 너무 고객 센터에 나를 따라 should 그건 내가 적어도 무엇을 할 것 이다,당신이 나를 알고 하지 않습니다 하지만 당신은 여전히 내 제조 법을 사용 하는 경우 그것은 일종의 낯선 사람,사탕을 복용 처럼 그리고 당신의 엄마는 그렇게 하지 말라고 가르쳐 때문에. 엄마를 불순종하지 마십시오,오늘 폭스 밸리 미식가에 가입.