콩은 너무 얇거나 너무 두꺼운 것에 관해서 까다로운 많은 수 있습니다. 그들은 준비가되면 때때로 당신은 너무 많은 물으로 끝날 것,때로는 스튜처럼 너무 두꺼운 될 수 있습니다.
- 콩이 너무 두꺼운 경우 조리 과정에서 필요에 따라 추가 국물이나 물만 추가하여 물 및/또는 최소량으로 시작하는 것을 잊지 마십시오.
- 그냥 베어 거품–콩이 매우 낮은에 끓인다하도록하고 그냥 천천히 스튜,스튜,스튜를하자! 낮고 느린 끓어 오르기 직전의 상태 발견,그리고 가끔 저어,콩을 좋은 크림 만드는 데 도움이.
그러나 결국 콩이 준비되었지만 액체가 충분히 두껍지 않은 경우,내가 요리하는 모든 콩과 함께 사용하는 두껍게에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다.
- 컵 또는 콩의 두 가지를 제거,그들을 매쉬하고 냄비에 반환하고 저어.
- 또한 옥수수 전분 2 큰술과 시원한 물 한 컵 정도 또는 콩 액체의 슬러리를 만들 수 있습니다. 당신은 콩 액체를 사용하는 경우,먼저 제거하고 약간 냉각 따로 설정. 옥수수 전분을 안으로 털고 매끄럽 그것에 있는 아무 덩어리도 없다 그래야,그 후에 콩으로 약 10 분 동안 더 긴 요리를 계속하는 것을 그(것)들이 허용하는 약동하십시오.
이러한 방법을 조합하여 사용할 수도 있습니다.
콩 냄비를 두껍게하는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까?
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