어떤 종류의 커피를 얻을 것인지 결정할 때 항상 인스턴트 커피와 분쇄 커피 사이의 결정에 직면하게됩니다. 많은 사무실과 회사 건물에서는 인스턴트 커피 한잔과 함께 커피 머신을 찾을 수 있습니다.
그런데 왜 두 종류의 커피를 사용할 수 있습니까? 그리고 더 중요한 것은 인스턴트 커피와 분쇄 커피의 차이점은 무엇입니까? 설명 만난 보자.
목차
분쇄 커피 대 인스턴트 커피
분쇄 커피와 인스턴트 커피 사이에는 몇 가지 차이점이 있지만 가장 중요한 것은 인스턴트 커피가 이미 양조되고 탈수되었다는 것입니다.
분쇄 커피는 양조되지 않았으며 커피 원두를 분쇄 한 것입니다.
인스턴트 커피는 거의 항상 품질이 좋지 않은 반면 분쇄 커피는 불량에서 우수까지 다양합니다.
다양한 차이점은이 게시물에서 훨씬 더 자세히 설명되지만 두 가지 주요 포인트입니다. 이제 그것에 대해 이야기 해 봅시다.차이점을 자세히 설명합니다.
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1. 분쇄 커피는 실제 커피 원두이며,인스턴트 커피는
가 아닙니다. 본질적으로 인스턴트 커피와 분쇄 커피는 모두 커피입니다. 지상 커피는 특정 크기로 분쇄 된 커피 콩의 무리입니다.
어떤 종류의 콩이 사용되는지-여기에서 더 자세히-커피가 얼마나 좋을지 결정할 것입니다.
이것은 커피 체리를 따서 말린 다음 콩을 분리 한 후에 어느 정도 볶은 것을 의미합니다.
그런 다음 커피 회사가 요구하는 것에 따라 특정 크기로 분쇄됩니다. 그러나 그것이 과정이 멈추는 곳입니다. 지상 커피는 시장에 그 때 포장되고 보내진다.
이것은 당신이 대부분의 시간을 커피를 구입 갈 때 슈퍼마켓에서 찾을 것입니다.
인스턴트 커피는 다시 분쇄 커피이며,이미 실제 마실 수있는 커피로 양조되었습니다. 그런 다음 액체 만 냉각되고(다양한 공정을 통해)건조되어 커피의 고형물 만 남습니다.
가장 일반적인 과정은 따뜻한 공기가 순환되는 대형 타워 내부에 양조 한 커피를 뿌리는 것입니다. 이 커피 입자를 건조,그들은 탑의 바닥에 수집합니다.
그 후 그들은 조금 축축하게하고 드럼에 떨어졌다,그래서 그들은 우리 모두가 알고 인스턴트 커피로 인식 과립을 형성하기 위해 함께 덩어리 수 있습니다.
즉,인스턴트 커피는 이미 양조 된 분쇄 커피로 만들어집니다. 이것은 그들의 맛의 차이에 말을 많이했다. 지상 커피는 훨씬 더 맛을 가지고 있으며,당신에게 더 넓은 향기를 줄 것이다,더 깊이.
인스턴트 커피는 평평하고 종종 매우 씁쓸합니다. 일단 당신이 지상 커피 인스턴트 커피에서 양조 하는 실제 커피 비교에서 매우 약하고 평면 보일 것 이다.
이 두 가지 커피 유형에 사용되는 콩의 종류와 그 커피를 제조하는 브랜드와도 관련이 있습니다.
인스턴트 커피는 많은 가정에서 찾을 수 있습니다,그것은 항상 지상 커피보다 저렴하기 때문에 상품과 가격에 않습니다,또는 적어도 가장 저렴한 지상 커피와 같은 마크에.
인스턴트 커피에는 자체 장점이 있지만 몇 가지 확실한 장단점이 있습니다.
2. 인스턴트 커피는 액체에서 녹입니다
인스턴트 커피는,실제적인 양조한 커피이고,당신이 그것을 녹이고 싶은 액체 또는 물으로 녹일 것입니다. 이것은 또한 당신이 당신의 인스턴트 커피에 추가 얼마나 많은 물 매우 조심해야한다는 것을 의미합니다.
인스턴트 커피는 맛이 매우 평평하고 너무 많은 물 때문에 더 나빠질 수 있기 때문에 포장에 대한 지침이 말하는 것보다 조금 적게 추가하는 것이 가장 좋습니다.
종종 인스턴트 커피를 분유,설탕 및 첨가 된 향이 섞인 커피로 찾을 수 있습니다. 이것은 매우 바쁜 사람들을위한 매우 편리한 음료,또는 커피가 정말 잘 양조 할 수없는 장소에서,국제 우주 정거장처럼.
그래도,아주 소수의 사람들이 이제까지 그 역에 가서,그래서 진짜 커피 한 잔을 얻기의 노력은 일반 사람들을 위해 너무 많이하지 않을 것입니다.
지상 커피에 관해서는,그것은 당신이 그것을 어떻게 할지라도 당신의 물으로 녹이지 않을 것입니다. 당신이 망각으로 그것을 혼합하고 이상한 스무디의 종류를 만들 것 인 경우에도,그것은 용해하지만 아주 미세한 분말로 절단되지 않을 것이다.
당신이 그 혼합물을 몇 분 동안 앉아 있도록한다면 당신은 당신의 컵의 바닥에 가루 커피 싱크를 알 수 있습니다.
이것은 커피 찌꺼기가 물 속에 용해되지 않는 다량의 섬유로 만들어 졌기 때문입니다. 커피 또는 코코아 가루에 계피를 녹이는 것과 같습니다. 그들은 당신의 음료로 사라지지 않고 단순히 바닥에 가라 앉을 것입니다.
그래서 어떤면에서 인스턴트 커피가 커피 부산물과 식기 청소에 관해서 더 낫다고 말할 수 있습니다. 아직도,당신의 사용한 커피 찌꺼기를 위한 용도가 있다.
또한 프라페는 그리스에서 인스턴트 커피 컨벤션에서 발명되었으므로 일부 음료,특히 차가운 음료 또는 아이스 음료에 인스턴트 커피를 넣을 수있는 장소가 있음을 명심하십시오.
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3. 분쇄 커피는 카페인 함량이 더 높습니다
분쇄 커피는 종종 인스턴트 커피보다 카페인 함량이 높으며 이는 커피를 양조 할 때 발생하는 두 가지 매우 중요한 일과 관련이 있습니다.
카페인이 작동하는 방식은 실제 커피 콩이나 땅에서 추출해야한다는 것입니다. 이것은 콩이 열에 노출 될 때 발생하며 액체는 그것을 끌어냅니다.
그래서 이것은 커피와 접촉하는 뜨거운 물 그대로 콩의 카페인을 흡수한다는 것을 의미합니다. 커피가 물 속에 오래 머 무르면할수록 카페인이 더 많이 추출됩니다.
이것이 프랑스 언론,핀,터키 이브릭,심지어 겸손한 드립 필터처럼 커피가 카페인과 맛면에서 매우 강한 커피 양조주를 생산하는 이유입니다.
지상 커피는 당신에게 쉽게 조정가능한 커피 양조주를 주고 당신이 바란 대로 당신은 항상 그것을 꼬집을 수 있습니다.
인스턴트 커피로 당신은 이것을 통제 할 수 없습니다. 추출된 카페인 양은 당신의 인스턴트 커피를 제조하는 커피 회사에 유일하게 의지합니다. 종종 그들은 그들이 할 수있는만큼 강한 커피 가루를 만들기 위해 노력할 것입니다,하지만 당신은 조금 단점이 있습니다 볼 수 있습니다.
그래서 당신은 커피 회사가 그것을 건조하기 전에 자신의 커피에서 추출 관리 카페인의 양을 제한하고 있습니다. 이것은 당신이 단순히 당신의 물에 인스턴트 커피를 더 추가하는 경우에 주변에 물 수 있다,그러나 그것은 더군다나 쓴 음료 수시로 귀착된다.
그러면 더 많은 우유 나 설탕이 필요합니다. 그것은 건강에 전혀 도움이되지 않습니다.
4. 인스턴트 커피는 종종 품질이 좋지,저렴
이것은 항상 커피를 마시는 사람들을위한 문제이지만,장점은 때때로 품질의 부족보다 큽니다. 원두 커피가 그렇게 나쁜 주된 이유는 거의 항상 로부스타 원두로 만들어 졌기 때문입니다.
로부스타는 커피 원두가 저렴하지만 아라비카보다 카페인 함량이 훨씬 높습니다. 아라비카는 대부분의 지상 커피가 만든 것입니다,때로는 강한 킥 이상의 카페인에 로부스타의 비트와 혼합.
비교를 원한다면,로부스타는 실제로 아라비카의 카페인의 두 배를 가지고 있지만 아라비카와 함께 제공되는 설탕과 지방의 절반도 가지고 있습니다.
이것은 아라비카보다 훨씬 강한 킥을 가진 흙 같고 쓴 커피로 해석됩니다. 이것은 많은 사람들이 검은 색 마시는 문제가 커피의 종류이며,종종 마시는 쉽게하기 위해 설탕과 크림과 혼합된다.
로부스타가 많이 혼합 된 커피 음료(카푸치노 또는 라떼 등)에 자주 사용되는 이유이기도합니다.
그래서 인스턴트 커피는 로부스타 콩을 사용하기 때문에 종종 품질이 좋지 않습니다. 그들은 싸고,높은 카페인 함량을 테이블에 가져 오는 가장 좋은 방법입니다.
그러나 이것은 인스턴트 로부스타가 양조 된 로부스타보다 더 나쁘기 때문에 인스턴트 커피 맛을 그렇게 나쁘게 만드는 바로 그 것입니다.
여기서 인스턴트 커피가 제조되는 방식은 전혀 도움이되지 않습니다. 이는 이미 양조 한 커피를 추가 건조 및 냉각에 적용하면 최종 맛에 심각한 영향을 미치기 때문입니다.
그것은 맛을 제거하고 쓴맛 만 남기지 만 카페인은 거기에있을 것입니다. 항상 시도 하 고 설탕,분유,바닐라 또는 다른 어떤 많은 인스턴트 커피 패킷에서 발견 같은 추가 향료와 함께 것 들을 도울 수 있습니다.
당신이 정말로 당신의 커피를 맛하는 방법을 알고 싶은 경우에,당신은 기본에 대한이 기사를 읽어야합니다.
그러나 그것은 돼지에게 립스틱을 입히는 것과 같습니다. 나는 지금 나에게 매우 화가 거기에 인스턴트 커피 애호가가있을 수 있습니다 알고,하지만 난 인스턴트 커피 괜찮 적이 없습니다.
5. 인스턴트 커피는 거의 항상 로부스타
이것은 인스턴트 커피 또는 분쇄 커피를 결정할 때 고려해야 할 또 다른 사항입니다. 위에서 설명한 바와 같이,로부스타는 종종 인스턴트 커피에 사용되는 커피 콩의 종류입니다.
그것은 음료에 많은 카페인을 가져오고 충분히 강한 맛을 가지고 있습니다. 그러나 이것에 대한 몇 가지 다른 이유가 있으며,그들은 꽤 좋고 논리적 인 것입니다.
그 이유 중 하나는 로부스타가 강한 맛을 가지고 있으며 많은 양의 우유와 설탕 및 기타 첨가 된 맛을 견딜 수 있기 때문입니다.
예를 들어 라떼 또는 아이스 라떼 또는 바닐라(또는 다른 어리석은 변형)두 발의 트리플 모카 치노와 같은 음료에서 대담한 커피 맛을 사용해야합니다.
커피 생산에 관해서는 로부스타가 여왕 인 것 같습니다. 커피 체리가 자랄 때 로부스타가 아라비카보다 두 배나 많은 양을 산출하기 때문입니다.
이것은 로부스타 콩을 사용하는 것이 항상 저렴하다는 것을 의미합니다.
또 다른 이유는 로부스타가 질병과 해충에 대한 저항력이 매우 높기 때문에(따라서 성장하기 쉽고 저렴합니다),이는 수년 전에 아라비카 생산을 감소 시켰고 커피 회사는 즉흥적으로해야했기 때문입니다.
또한 인스턴트 커피를 만드는 동안 많은 커피가 손실되고 저렴한 콩을 사용하면 인스턴트 커피를 만드는 비용이 크게 절감된다는 사실이 있습니다.
이것은 디카 페인 커피가 아라비카(보통)가 아닌 로부스타 원두로 만들어지는 것과 같은 이유입니다.이 과정은 매우 비싸고 모서리는 종종 절단되어야합니다.
로부스타는 커피 산업의 덕트 테이프 인 것 같습니다.
6. 양조 시간은 지상 커피
를 위해 매우 더 길 마지막으로,우리는 다만 편리한 순간이 이는 까 라고 온다. 지상 커피를 만들 때 당신은 몇 분 동안 그것을 위해 주변에 기다려야 할,기계를 청소하고 커피 찌꺼기를 던져,그리고 당신은 당신의 음료를 즐길 수 있습니다.
어떤 사람들에게는 이 과정이 너무 번거롭고 시간이 너무 오래 걸리므로 인스턴트 커피가 들어와 인스턴트 커피를 만들었습니다. 그냥 뜨거운 물 추가 하 고 완료. 뜨거운 물도 필요 없습니다.
그래서 예를 들어 숲(예를 들어 캠핑)에 나가서 커피 한 잔이 필요하면 항상 인스턴트 커피 패킷을 채찍질하여 물병에 섞을 수 있습니다.
그러나 나는 사람들이 불에 신선한 커피를 만들기 위해 그들과 함께 커피 포트를 가지고 귀찮게 캠핑 여행을 봤는데. 그래서 나는 그들이 인스턴트 커피 편리 여부를 찾을 경우 각 사람에게 달려 있다고 생각.
티백과 느슨한 잎 차와 마찬가지로 인스턴트 커피와 분쇄 커피만큼 뜨겁게 논쟁되는 경우가 많습니다.
마지막 생각들
나는이 기사에서 인스턴트 커피에 대한 나의 설명에 너무 편향되지 않았 으면 좋겠다. 나는 이런 종류의 커피를 정말로 좋아하지 않지만,그것이 다른 사람들에게 구원의 은총이라는 것을 알고 있으며,나는 그것을 이해할 수 있습니다.
내가 맛 여자의 더 해요 나는 음식과 음료에 대해 매우 까다 롭고이기 때문에 그것은 내가 문제가 단지 맛입니다.
그러나 인스턴트 커피를 한 번도 먹어 본 적이 없다면 나가서 작은 패킷을 사서 시험해 보는 것이 좋습니다. 당신은 그것을 좋아할 수도 있고 그렇지 않을 수도 있습니다. 그러나 적어도 너는 그것에 첫번째 손 경험이 있고 너의 자신에 맛을 재판할 수 있는다.
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