Lisboa Food Guide: 12 Må-Prøve Restauranter i Lisboa

Det er mye Å elske Om Lisboa.

det er en vakker by med en lidenskap for kunst og god portugisisk mat. Faktisk, så deilig er maten I Lisboa At National Geographic lesere erklærte det verdens beste foodie hotspot i 2019.

Vi hadde lyst til å spise oss gjennom Lisboa i mange år, men enda mer etter Å ha sett Portugal-episoden Av Somebody Feed Phil. Vi besøkte seks spisesteder omtalt på den episoden og lagt til seks flere av våre egne for å komme opp med denne listen over de beste stedene å spise i Lisboa.

hvis Du besøker Lisboa og leter etter noen fantastiske portugisiske matopplevelser, håper jeg At Denne Lisboa matguiden peker deg i riktig retning.

Lagre Dette På Pinterest!

Ingen tid til å lese Denne Lisboa mat guide nå? Klikk på lagre-knappen og fest den til senere!

Miss Can

Miss Can Er en liten petiscaria (som en tapasrestaurant) som ligger i Lisboas vakre Og historiske Alfama-nabolag. De tilbyr bare noen få portugisiske delikatesser på en fokusert meny med overskriften av sin egen linje av conservas.

Conservas er små bokser med gourmet sjømat populær i Portugal og Spania. De har vært en viktig del av portugisisk matarv siden 1850-tallet. Pakket I fargerike bokser, gjør de for en flott suvenirmatvare eller en velsmakende matbit på stedet.

ulike typer konservert sjømat som bacalhau, blekksprut, sardiner og makrellfileter er pakket i disse attraktive boksene innpakket i dekorativt papir. Du kan få dem til å gå eller spise dem her i butikken.

Vi var fortsatt full fra en stor lunsj På Time Out Markedet så vi bare likte en lett matbit av sardin conservas På Miss Can. Du kan få dem krydret med olivenolje, krydret olivenolje, krydret olivenolje med pickles eller tomatsaus.

på anbefaling av vår server, vi vasket ned våre conservas med glass av en tørr hvit port blandet med tonic vann. Saú!

Alfama er et populært turiststed, så Det er alltid overfylt. Vi var heldige å finne Miss Can ved et uhell når vi søker etter et rolig sted å unnslippe folkemengdene og middagsvarmen.

Tapa Bucho

Hva er din favoritt del av restaurantens meny? For oss er det forrett-delen, og derfor elsker vi å gå til tapasbarer. I stedet for å begrense oss til bare to forretter, får vi prøve 5-6 mindre retter.

Vi fant Tapa Bucho på TripAdvisor da vi lette etter en høyt rangert tapasrestaurant I Bairro Alto-Distriktet. Restaurantens rave vurderinger snakket for seg selv.

vi prøvde ca åtte forskjellige typer tapas, som alle var utmerket. Bildet nedenfor er en trio av croquetas eller portugisiske croquettes laget med alheira (portugisisk pølse), jamon (skinke) og blekksprut tilberedt i eget blekk.

vi hadde disse et par ganger i Spania. Padron peppers er en type pepper dyrket I galicia-regionen I Spania.

Padron peppers er en populær tapasrett som vanligvis stekes i olivenolje og serveres med et dryss av grovt salt. Tapa Bucho serverer deres med salsa brava, en mildt krydret saus laget med pimenton, olivenolje og mel.

dette kan ha vært min favorittrett fra i kveld. Det du ser på er et par oksehale tacos laget med karamellisert løk, bacon, sopp, cheamost, koriander og en slags mørk saus eller smakfull syltetøy. Saboroso!

Det ser ikke ut som det på dette bildet, Men Tapa Bucho er en populær Lisboa-restaurant. Det var pakket da vi var der, så vi måtte vente flere minutter for et bord.

Leve Leve Tapas Bar

Rundt hjørnet Fra Tapa Bucho Er Leve Leve, en annen populær tapasbar I Bairro Alto. De har en enda mer fokusert meny med bare om et dusin tapasretter og noen salater og desserter.

Vi var allerede ganske fulle Etter Tapa Bucho, så vi bestilte bare to retter på Leve Leve, og startet med dette deilige brettet av portugisiske sardiner servert med stekt tomat og løk på crusty brød.

Sardiner fisket Fra Atlanterhavet er blant De mest populære rettene Du kan ha I Lisboa. Friske sardiner kan nytes mellom juni og oktober, men lokalbefolkningen spiser hermetisert sardiner (conservas) hele året.

Vår andre rett var dette fanstastic stekt pølse oppført på menyen som «Pølse Fra Helvete». Ikke la sin flammende moniker skremme deg. Det er krydret, men ikke for krydret.

Smokey med snap og servert på en seng av arugula, den har en fin fast tekstur og får sannsynligvis navnet sitt fra bruken av store mengder pimenton. Det var veldig velsmakende.

Casa Da India

vår venn Luke fra En Kokkens Tur så vi var i Lisboa så han sendte meg en melding anbefale dette stedet. Han beskrev Det som en av De beste stedene å spise I Lisboa.

Til tross for navnet Serverer Casa Da India Ikke Indisk mat. I stedet er det en restaurant som tilbyr tradisjonell portugisisk mat. De er kjent for å servere en omfattende meny med grillet kjøtt og sjømat.

Som du sikkert kan fortelle fra dette bildet, Er Casa Da India en populær Lisboa-restaurant med en gammeldags nabolag følelse. Den har fått navnet sitt fra organisasjonen som administrerte det portugisiske Imperiets kolonier i India, Afrika og Resten av Asia mellom det 15.og 19. århundre.

personen sitter ved siden av meg var dykking i denne velsmakende utseende bolle med suppe så jeg ba om det samme.

Kalt acorda alentejana, det er en klassisk portugisisk suppe / stuing laget med brød gjennomvåt i buljong og servert med en sjenerøs porsjon koriander og et poached egg. Den kommer fra Alentejo-regionen I Portugal og er kjent for å være en av de mest populære supper i portugisisk mat.

Hjertelig og super velsmakende, det er nesten et måltid i seg selv. Det er en interessant tallerken på grunn av sin store bruk av koriander. Jeg visste ikke dette på den tiden, Men Portugal er Det Eneste Europeiske landet som bruker koriander som en frisk urt.

Luke anbefalte vi får reker så vi gjorde. Jeg spurte vår server for å anbefale en rekefat og han foreslo denne tallerken med grillet jumbo reke med pommes frites og salat. Det er en enkel rett, men frisk og deilig, som er ganske mye hva Du kan forvente Fra Casa Da India.

Cervejaria Ramiro

Hvis Du Har Forsket På Hvor Du Skal Spise I Lisboa, Har Du Sikkert Hørt Om Dette Stedet.

Cervejaria Ramiro er En Av De mest populære sjømatrestaurantene I Lisboa. Det er omtalt på nesten alle tv-programmer touting Lisboa som en foodie destinasjon.

Åpen siden 1956, Cervejaria Ramiro er det som kalles en «cervejaria-marisqueira», som er en type øl og sjømat restaurant antas å ha blitt popularisert i Portugal Av Galisiske innvandrere.

jeg elsker sjømat, så dette var lett min favoritt måltid ikke bare I Portugal, men kanskje i Hele Europa.

hva du ser på er skallet av en stein krabbe parabolen kalt sapateira recheada. Svømming i krabbeskallet er en blanding av krabbekjøtt, krabberogn, egg, majones, paprika og andre ingredienser.

Rik og kremet, det var utrolig deilig, spesielt når spist med myke ruller av buttery brød. Vi likte sammenkobling så mye at vi avviklet ber om en ekstra kurv med brød! Min gud var så god.

er dette den rareste sjømatretten du noensinne har sett? Disse fremmede utseende tingene kalles percebes eller goose barnacles. Jeg var super spent på å prøve disse etter å lære om dem på et tv-program.

Percebes er kallenavnet «Lucifers Fingre» ikke bare på grunn av deres djevelske utseende, men på grunn av hvor vanskelig de er å høste. De trives i havets tidevannssone hvor bølger stadig krasjer i forrevne bergarter. Dykkere risikerer livet for å høste dem, og derfor henter de en så høy markedspris.

Kokt i sjøvann, de er briny og har en lignende smak og tekstur til sjøsnegler. Følg linken for å lese mer om percebes og de andre fantastiske sjømatretter vi hadde På Cervejaria Ramiro. Vent til du ser de gigantiske tigerreker!

Crevejaria Ramiro er en utrolig populær Lisboa restaurant, så det er best å gå i løpet av timer. Hvis jeg husker riktig, var var der på RUNDT 3 PM, men vi hadde fortsatt å få et nummer fra en billettsystem maskin.

Men Ikke bekymre deg, Cervejaria Ramiro er vant til å ha lange linjer med sultne kunder, så de har installert en myntdrevet ølkran i venteområdet. Genialt!

Ponto Final

det er vannkanten restauranter I Lisboa, og så er Det ponto-finalen.

jeg ble mersmerisert av denne restauranten da jeg så Den pa Noen Mate Phil. Ligger ved enden av en konkret brygge med utsikt Over Elven Tagus Og 25 De Abril Bridge, det var en av de vakreste og unike restaurant innstillinger jeg noensinne hadde sett.

jeg vet fortsatt hver restaurant som er omtalt på disse reisematshowene fordi jeg vil vite hvordan lokalbefolkningen føler om dem. Basert på sine vurderinger, Er Ponto Final hit eller savner så jeg ønsket å sørge for at vi bestilte riktig rett.

ifølge showet og mange menneskers online vurderinger, er parabolen å få arroz de tamboril eller breiflabb med ris. De hadde rett.

Arroz de tamboril er en tradisjonell portugisisk rett laget med breiflabb, ris, tomat, koriander og andre ingredienser. Det er en solid og trøstende lapskaus laget med kjøttfulle biter av breiflabb.

Dette var min første gang å prøve breiflabb og jeg elsket det. Teksturelt er det et sted mellom fisk og hummer – det er meatier og mindre flaky. Det er helt deilig og en av De beste tingene jeg spiste I Lisboa.

Dette er det som gjør Ponto Final plattform sitteplasser så interessant. Det er ingen rekkverk, så du sitter bokstavelig talt i inches av plattformens kant. Snu feil vei og plaske! Du er i drinken.

Ponto Final ligger I Almada som ligger over Elven Tejo fra Lisboa. For å komme dit må du ta en 20-minutters fergetur Fra Cais do Sodre til Cacilhas.

Tasca Do Paulinho

vi ankom Tidlig I Almada slik at vi kunne utforske området før vi gikk videre Til Ponto Final. Det ser ikke ut til å være mye I Almada, men vi fant denne stripen med noen restauranter som serverer tradisjonell portugisisk mat.

vi var redde vår appetitt For Ponto Finalen så vi ønsket å finne et sted hvor vi kunne sitte og høre på musikk over lys tapas og øl. Et raskt google-søk førte oss til Tasca Do Paulinho.

Tasca do Paulinho er en tradisjonell restaurant som serverer portugisiske matfavoritter som caldo verde, bifana og prego. Vi ville ikke ha noe for tungt, så vi bestilte et par tapasretter, starter med denne bolle med krydret oliven.

vår andre tapasrett var denne smakfulle personlige pannen Med Bulhã Pato sopp. Det er vegansk ta på en portugisisk rett laget med muslinger og hvitvin.

Ginginha do Carmo

Phil Rosenthal å få tipsy på ginjinha var en av de morsommere segmentene På Lisboa-episoden Av Somebody Feed Phil.

Ginjinha eller ginja er en sur kirsebærlikør laget med ginjabær, sukker og andre ingredienser. Den ble oppfunnet I Lisboa og serveres vanligvis i et lite glass eller en spiselig sjokoladekopp, ofte med et stykke kirsebær i bunnen.

Ginja Er en populær portugisisk drink som du kan finne hvor som helst i Lisboa. Jeg utforsket Alfama-Distriktet en ettermiddag, og mange hus hadde bord med hjemmelaget ginja til salgs like utenfor inngangsdørene.

Sjokolade og kirsebær går eksepsjonelt godt sammen, så vi hadde alltid våre skudd i sjokoladekopper. Ginja er deilig. Det er syrlig og søt og gjør for en flott etter middag likør.

Gin Lovers Bar & Restaurant

Gin Lovers Bar & Restauranten Ligger Inne I Embaixada, En Av De Kuleste Stedene Vi Besøkte I Lisboa.

Embaixada Er et unikt shoppinggalleri bosatt i Et Arabisk palass fra Det 19. århundre i det trendy Nabolaget Principe Real. Den består av over et dusin butikker med sko, mote, møbler, smykker og andre produkter laget av portugisiske designere.

Vi hadde drinker og ørken På Gin Elskere to ganger under vårt opphold I Lisboa. De har over seksti merker av gin sammen med vin, cocktailer og en full meny med portugisisk mat laget av Kokk Fernando Semedo.

Pasteis de Belem

Pasteis De Belem Er Utvilsomt Den Mest Berømte Pastelaria I Lisboa. De er kreditert for å finne opp denne deilige portugisiske egg terte bakverk kjent som pastel de nata.

Pastel de nata ble oppfunnet før det 18. århundre av munker På Jeronimos Klosteret I Lisboa. På den tiden brukte de hvite hvitt til stivelse klær som forlot dem med et overskudd av eggeplommer. De brukte disse leftover yolks å lage kaker og bakverk og en av bakverk de utviklet var pastel de nata.

for å tjene ekstra inntekter begynte munkene å selge pasteis de nata på et nærliggende sukkerraffineri. Klosteret ble stengt i 1834, hvoretter munkene solgte sin oppskrift på pastell de nata til sukkerraffineriet.

Fabrica De Pasteis De Belem ble åpnet i 1837, og det er fortsatt eid av samme familie i dag. Selv etter 180 år forblir munkenes oppskrift på pastel de nata uendret og er en godt bevoktet familiehemmelighet.

jeg hadde pastel de nata på flere forskjellige butikker I Lisboa og Porto. Forskjellene mellom butikkene var subtile, bortsett fra Her På Pasteis De Belem.

vaniljesausen smaker omtrent det samme, men det som virkelig gjør at pastel de nata skiller seg ut er skorpen. Det er ultra skarpt, men også veldig delikat, i motsetning til de andre som er mykere og flakier som en croissant. Det var som å ha tynne potetgull på bunnen av pastell de nata.

blant alle pasteis de nata jeg prøvde I Portugal, likte jeg tilbudene På Manteigaria og Pasteis De Belem det beste. Du kan prøve manteigarias pastel de nata på Time Out Market.

Pasteis De Belem Er En TripAdvisor Certificate of Excellence award med en fantastisk 4,5-stjerners rating og en svimlende 52 000 anmeldelser. De lager og selger ca 20.000 av disse bakverkene om dagen. Som Cervejaria Ramiro, finner du det på mange artikler som viser de beste stedene å spise i Lisboa.

Niva Gelato

for meg er det to ting du aldri burde føle deg skyldig i mens du er på ferie. En, drikker øl på 10 om morgenen. Og to, spise store mengder gelato.

vi chanced På Niva Gelato på vei tilbake til Vår AirBnB Fra Bairro Alto. Deres gelato er fantastisk. Det er tykt, gooey og intenst smaksatt. Det er definitivt verdt kaloriene!

Time Out Market

dette stedet er fantastisk. Time Out Market er en trendy mathall som ligger inne i det historiske Mercado Da Ribeira, en tradisjonell markedshall i Lisboas trendy Vannkanten Cais do Sodre.

Åpnet i 2014, og består av omtrent fire dusin barer, restauranter og butikker som representerer noen av de beste portugisiske mat og drikke Lisboa har å tilby. Det er en nøye kuratert mathall som setter Den beste maten i Lisboa – dvs. de beste conservas, den beste pastell de nata, de beste croquettes og mer – under ett tak.

vi nøt Tid Ut Markedet så mye vi endte opp med å spise her tre ganger under vårt opphold I Lisboa. Det eneste vi ikke likte? Det er alltid overfylt og vanskelig å finne et sete!

Sjekk ut min artikkel På Time Out Market for forslag om hvilke boder å besøke. Det er så mye god portugisisk mat å være hadde her, et av høydepunktene er denne bacalhau en bh Fra Kokk Miguel Castro E Silva.

Bacalhau a bras Er en portugisisk matfavoritt av ristet saltet torsk med løk og håndkutt pommes frites tilberedt med eggerøre. Den er rik, kremaktig og helt deilig.

Denne vakre tallerken marinert blekksprut Og røkt and fra O Surf & Turf var også fantastisk.

Som beskrevet har Manteigaria en stall her på Time Out Market. Mange lokalbefolkningen vil fortelle deg at pastel de nata På Manteigaria er De beste I Portugal, og de kan være riktig. Manteigaria pasteis de nata er merkbart silkier med en utpreget smak av kanel. De er fantastiske.

det er ingen hemmelighet at mat er grunnen til at vi reiser. Vi har besøkt mange utrolige byer gjennom årene, men med mindre det har god mat, vil det ikke helt resonere med oss.

God mat er Den eneste tingen som holder oss tilbake. Derfor besøker vi Land som Japan og Vietnam ofte, for å oppleve og lære mer om maten. Vi kan ikke få nok av det.

Lisboa er denne typen reisemål.

Det er en achingly vakker by som feirer kunst, velkommen mangfold, og har en lidenskap for god mat. Vi vil definitivt komme tilbake.

Avsløring

noen av koblingene i denne veiledningen er tilknyttede lenker, noe som betyr at vi får en liten provisjon hvis du kjøper UTEN ekstra kostnad for deg. Vi anbefaler kun produkter og tjenester som vi bruker selv og har stor tro på. Vi setter stor pris på din støtte, da dette hjelper oss med å gjøre flere av disse gratis reiseguider. Thank you!

Fant denne artikkelen nyttig? Hjelp oss å hjelpe andre reisende ved å dele det!