deze zelfgemaakte 4 juli Funfetti Cupcakes kunnen er chique uitzien, maar ze zijn gek gemakkelijk te maken en zo goed te proeven!
dit bericht maakt deel uit van mijn samenwerking met Kroger, maar alle meningen zijn, zoals altijd, van mij!4 Juli is een van mijn favoriete zomervakanties. Elk jaar nodigen we onze vrienden en familie uit voor een leuke achtertuin cookout met veel heerlijk eten. Ik hang mijn favoriete patriottische krans aan de voordeur om iedereen te verwelkomen, de giant bubble gear klaar te maken voor de kinderen en iedereen hun eigen tas met sterretjes te maken met deze leuke afdrukbare voor na het diner. We hebben altijd een geweldige tijd vieren Amerika ‘ s verjaardag en mijn vader & broer militaire dienst.
4 juli FUNFETTI CUPCAKES
vind je dit recept leuk? Speld het op uw 4 juli pin board!
volg Real Housemoms op Pinterest
deze funfetti cupcakes zijn een geweldige manier om wat rood, wit & blauw toe te voegen aan je 4th of July spread. Ze beginnen met een basic Vanilla Cake recept, krijgen een uitbarsting van kleur van sommige hagelslag, en worden overgoten met yummy buttercream glazuur en meer hagelslag. Ik moest mijn familie praktisch van me afhouden om de cupcakes te bewaren voor ons feest zodra ze klaar waren. Mijn jongens namen een hap en razen over hen. Mijn man had zelfs een tweede cupcake direct na het beëindigen van zijn eerste. Dat is een totale overwinning voor mij.
een van mijn favoriete dingen over deze cupcakes is dat je ze kunt aanpassen voor elke vakantie met de juiste cupcakes liners en jimmies sprinkles. Rood & groen voor Kerstmis. Roze & rood voor Valentijnsdag. De mogelijkheden zijn eindeloos! Zorg ervoor dat u begint met kwaliteitsingrediënten zoals die u kunt vinden bij uw lokale Kroger en u zult een klassieke cupcake hebben die niemand kan weerstaan!
ik heb een glazuurdraai gemaakt op mijn cupcakes, maar je kunt ze vriezen zoals je wilt. Om de hagelslag te helpen plakken, doop ik meestal de toppen van de cupcakes in een kom gevuld met hagelslag. Nu, het glazuur wordt een beetje smooshed, maar maak je geen zorgen. Ze zullen nog steeds geweldig smaken! U kunt ook gebruik maken van nonpareils hagelslag voor dit recept als je niet kunt vinden jimmies hagelslag. De nonpareils hebben de neiging om in het beslag te bloeden, dus je wilt zo weinig mogelijk roeren, maar ze plakken ook iets beter aan het glazuur. Je doet wat voor jou werkt. Cupcakes zijn zonnestralen, geen stresstest.
wilt u meer dessertrecepten van 4 juli?
- No-Bake Rood, Wit & Blauwe Taart
- Sterren & Strepen Rice Krispies Behandelt
- Zomer Bessen Taart
- Rood, Wit en Blauw Cheesecake Poke Taart
- Rood, Wit & Blauwe Bes Bevroren Dessert
- Bessen & Crème Angel Food Cake Kleinigheid
- Meer nagerecht recepten…
4 juli Funfetti Cupcakes
Ingrediënten
Cupcakes:
- Feestelijke cupcake liners
- 1 1/2 cups Kroger bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 cup 1 stick Kroger ongezouten boter, verzacht
- 1 kopje Kroger kristalsuiker
- 2 eieren
- 2 theelepels vanille
- 3/4 cup Bak het geheel melk
- 1/2 kopje rode wit & blauw jimmies hagelslag
Glazuur:
- 1 beker 2 stokjes Kroger ongezouten boter, zacht
- 4 kopjes Kroger poedersuiker
- 1 eetlepel vanille
- 1/4 theelepel zout
- 2 tot 4 eetlepels Bak de volle melk
Topping:
- Rood wit & blauw jimmies hagelslag
Instructies
Cupcakes:
-
Verwarm de oven voor op 350 graden van F. Plaats 18 cupcake liners in de muffin tin cups. Zet opzij.
-
roer in een medium mengkom de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout door elkaar. Zet opzij.
-
voeg de boter en suiker toe aan een grote mengkom (of sta mixerkom) en klop tot glad en pluizig, 1-2 minuten.
-
voeg de vanille en eieren toe. Meng tot gelijkmatig gecombineerd.
-
voeg de helft van het meelmengsel toe aan het botermengsel en klop samen. Giet de melk erbij en meng tot ze gecombineerd zijn. Voeg het resterende meelmengsel toe en klop tot een gladde massa.
-
giet de hagelslag erbij en meng met de hand met een houten lepel of stevige rubberen spatel.
-
Porteer het beslag in de bereide muffin blikken bekers, vullen elke kop 2/3 van de weg vol. (Ik gebruik hiervoor graag een kleine koekjesschep.) Tik het muffinblik op het aanrecht om het beslag in de kopjes te helpen vormen.
-
bak voor 13 tot 17 minuten of totdat een tandenstoker geplaatst in het midden komt er schoon uit.
-
verwijder voorzichtig de cupcakes uit de oven. Breng over op een rooster en laat volledig afkoelen.
glazuur:
-
zodra de cupcakes zijn afgekoeld, plaats de boter in een grote mengkom. Klop de boter tot pluizig, ongeveer 1 minuut.
-
voeg 1 kopje poedersuiker toe aan de boter. Meng tot net gecombineerd. Voeg nog een kopje poedersuiker toe aan de boter en meng opnieuw. Herhaal met de resterende poedersuiker.
-
voeg het zout, vanille en melk toe aan het botermengsel en meng tot het glad en gelijkmatig wordt gecombineerd.
-
plaats een piping tip en koppeling op een icing zak. Vul de zak 3/4 vol met glazuur. Pijp het glazuur op de cupcakes.
-
vul de cupcakes met meer rode, witte & blauwe hagelslag. (Ik hou ervan om de toppen van de cupcakes voorzichtig in de hagelslag te dompelen om ze echt te helpen plakken.) In de koelkast tot het klaar is om op te dienen.