verboden zwarte rijstsalade is een kleurrijke salade met zwarte rijst, mozzarella, basilicum, tomaten en olijven. Besprenkel met een balsamico dressing en serveer!
we houden van deze zwarte rijstsalade die koud, op kamertemperatuur of zelfs licht verwarmd wordt geserveerd (waardoor de kaas smelt). De smaken van balsamico, tomaten en verse basilicum maken dit mijn favoriete zomersalade om te serveren aan gasten!
we serveren dit graag in de zomer met dit recept voor komkommersalade met ananas en koriander!
zwarte rijstsalade
de ware beloning van het verzamelen, mijn vrienden, is echt het gesprek rond de tafel. Zo veel als ik praat over recepten en gemakkelijk onderhoudend, mijn hart was erg blij deze vorige week, als we gastheer verschillende diners in ons huis.
Ingrediënten voor de Rijst Salade
- Gekookt verboden zwarte rijst
- Dijon mosterd
- Balsamico azijn
- Vergine olijfolie
- Zout en peper
- kerstomaten
- Kalamata olijven
- mozzarellabolletjes
- Verse basilicum
verboden zwarte rijstsalade
de aangenaam aardse smaak van zwarte rijst past goed bij de balsamicovinaigrette. Als je het niet kunt vinden, gebruik dan wilde rijst.
maaltijdvoorbereiding is gemakkelijk, en ik vind het heerlijk om dit recept vroeg op de dag te maken wanneer we vermakelijk zijn. De smaken echt vestigen in, en het kan zelfs de dag ervoor worden gemaakt!
Waarom is zwarte rijst verboden?
hier zijn enkele interessante feiten. Antioxidant-rijke zwarte rijst, ook wel verboden rijst of “keizerrijst, verdiende zijn naam omdat het ooit gereserveerd was voor de Chinese keizer om zijn gezondheid en levensduur te garanderen. Het was verboden om iemand anders-whereat de naam.
deze salade? Perfect geserveerd met deze zomervoeding:
Karnemelkkiprecept
watermeloen Chili Lime feta salade
Ricotta Gnocchi met bessencompote
en het is moeilijk om niet terug te gaan voor seconden … Ik zeg maar’!
belangrijke gesprekken
op een avond waren er tien van ons verzameld rond onze vierkante grote tafel. Mijn man leidde het gesprek in het licht van wat er gebeurt in de wereld, en we lieten ruimte voor elke gast om te spreken.
onze tabel gaat over echt zijn, ruimte bieden om te luisteren en te leren. Multigenerational maaltijden gebeuren jaar na jaar, en de verschillende perspectieven zijn zo belangrijk.
meer dan ooit is vermakelijk in ons huis veel meer dan het instellen van de tafel, het menu of de muziek die op de achtergrond wordt afgespeeld (hoewel deze aspecten helpen om een aangename omgeving te creëren).
risico rond de tafel
ons doel is om mensen te laten zien wie we werkelijk zijn. Paul en ik mengen al jaren vriendengroepen, nodigen nieuwe mensen uit, introduceren en verwelkomen nieuwe buren.
Ik geef toe dat het niet altijd gemakkelijk is om als eerste een moeilijke vraag te stellen aan de tafel. Mijn man is goed in het leiden van het gesprek, en het binnenhalen.
het stellen van vragen rond uw tafel is riskant, maar de beloning is uiteindelijk dieper in het leven van anderen duiken en een ruimte creëren waar mensen gehoord kunnen worden.
vrienden, Dit is echt de reden waarom we mensen zoveel bij elkaar brengen in ons huis!
Recept
verboden zwarte rijstsalade
Ingrediënten
- 4 kopjes gekookte zwarte rijst
- 1 eetlepel Dijon mosterd
- 1/4 kopje balsamico azijn
- 1/2 kopje extra vergine olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1 1/2 cups kerstomaten, gesneden in de helft
- 1 kopje kalamata olijven, gehalveerd
- 1 1/2 kopjes verse mozzarellabolletjes, in tweeën gesneden
- 1 kopje vol verse basilicum, gehakt (plus extra)
Instructies
-
kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking; laat afkoelen.
-
voor de vinaigrette, combineer Dijon mosterd, balsamico azijn, extra vierge olijfolie, zout en peper in een klein gerecht. Proef de vinaigrette en pas deze aan. Gooi de gekoelde rijst met de vinaigrette, maar reserveer een beetje voor het einde.
-
voeg handenvol tomaten, olijven en mozzarella kaas toe aan de rijst. Voeg gehakte verse basilicum toe. Meng voorzichtig.
-
besprenkel met de resterende vinaigrette en voeg zout en peper toe. Serveer koud of op kamertemperatuur, of verwarmd tot warm. Garneer met meer verse basilicumblaadjes.
Wij zijn een deelnemer aan de Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate reclame programma ontworpen om een middel voor sites om reclame kosten te verdienen door reclame en linken naar amazon.com.